一、怎样加工甜瓜干(哈密瓜干)?
选取充分成熟、无病虫危害及损伤的甜瓜(最好是白肉品种),含糖量高、瓜肉厚、质地细的哈密瓜制干最好。用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物,直至彻底清洁。人工或机械去皮后,切开,挖去瓤籽。将去皮去瓤的瓜块切成条,吊挂在铁丝上晾晒。通过自然阳光,使鲜瓜脱水,一般十余天可晒好。目前,一般是采用先进的设备加工成脆片(膨化瓜干)。
二、怎样制作干桂花?
1. 采摘尽量动手摘,不要选摇落或者自然凋落的,一是香味不如刚盛开的,二是桂花里可能混入其他脏东西,不清洗太脏,漂洗又会洗掉桂花的香味(这种情况,应该选择用筛子筛,不过个人觉得还是不干净啊。)。2.采摘后一定要尽快加热烘干。晒干的桂花是完全没有香味的哦。3. 桂花烘干时注意,桂花要摊得比较薄,使其受热均匀。加热时间要短(多试几次),温度不要太高,一般80度就好,不要高于100度哦。要有耐心,慢慢烘干
三、怎样制作菠菜干?
菠菜入沸水焯10秒钟捞出,挤去水分切碎 步骤2 香豆腐干也入沸水绰后切碎 步骤3 菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合,调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀 步骤4 菠菜干怎么吃的做法大全 将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实(我用的是咖啡杯),轻轻倒扣在盘中即可
四、怎样制作干海星?
干海星的食用方法: 你得先用水泡泡发起来让后再仔细清洗干净用清水就可以了不过还有一股怪怪的味道呵呵干海星一般来说是用来炖汤的. 猪肉海星汤的做法:
材料:瘦猪肉100克,海星1个。
制法: 先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂,即可食用。 功效:具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌 希望可以帮到你!
五、怎样制作干羊粪?
当缘分的制作方法是将羊粪放到干燥的地方,通风风干即可
六、怎样制作刺梨干?
刺梨是贵州的特产,一般在秋天成熟,国庆节的时候正是可以大量采摘的季。
清洗:刺梨是野生水果,所以果子难免有虫子爬过和粘有许多灰土,所以采摘回来之后,建议使用干净清水清洗干净。
剖开,刺梨清洗好后,可用刀子将其剖开,方便后期使用。建议使用不锈钢的刀子,避免有异味;剖开的时候会有刺梨籽掉出来,会看到刺梨鲜果中的许多刺梨籽。这个时候,不要急于捣果子中的刺梨籽,原因是现在不是很好捣; 蒸熟,刺梨全部剖开之后,想办法把刺梨全部蒸过。
晒干,将蒸到半熟的刺梨拿到太阳底下爆晒,直到全部晒干,成了刺梨干。
去籽,将晒干的刺梨干全部收集起来,装到袋子里,系好袋口,然后找来一要棍子,拍打袋中的刺梨干,就会把刺梨籽全部拍打出。保存,把刺梨干封装好,放在干燥的地方保存;
七、怎样制作蔬菜干?
采用自然风干和烘烤而成,然后就形成干制成品,利于保存
八、怎样制作干茴香?
1茴香浸泡洗净,将茴香菜梗粗硬部分摘除,取针叶及较嫩的梗茎部分,细细切末备用
2猪肉洗净去皮,将猪肉切片切丝再切丁,手工斩剁成细腻的混合肉末
3将1小勺花椒粒放入清水杯中,入微波炉中高火45秒左右,取出摊凉即为花椒水;剁好的肉末,分次少量添加花椒水,顺同一方向搅打上劲,淋上1勺浅色酱油拌匀,覆膜后放入冰箱冷藏约1个钟
4将肉馅取出调味,加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,淋上香麻油拌匀,将茴香末倒入肉馅碗中
5饺子粉中加入少许盐,加水揉成光滑柔软的面团,加盖静置一会备用(约30分钟);将面团分剂后擀成均匀大小的饺子皮;肉末撒上姜末拌匀,加入茴香拌匀,再淋上小勺香麻油后制成饺子馅
6将馅包入饺子面皮中,捏紧封口,馅要多放,馅料饱满的饺子才够好吃;依次将所有的饺子包好,下锅煮熟即可
九、怎样制作姜黄干?
把姜切成片放在通风的地方晾干就可以了
十、怎样制作干葛粉?
将鲜葛根洗净捣烂,加入过滤出粉,再进行沉淀,鼗沉淀出的湿粉晾干即成。
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