布丁雪糕的做法大全？

一、布丁雪糕的做法大全？

首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具，在网上就可以买到，很便宜。再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）

然后准备做雪糕需要的原材料，棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）

在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）

然后开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。

 棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

二、布丁盘做法大全？

食材：鸡蛋2个，牛奶250g，白砂糖25g，柠檬汁少许。

步骤1、鸡蛋打散加加入白糖拌匀，

步骤2、加入平牛奶拌匀，至白糖化开，

步骤3、滴几滴柠檬汁，为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍，这是为了细滑的口感。

步骤4、过滤后倒入小碗中，配方可以做成3人份的，我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火，大火水开转中小火7～10分钟，这主要取决于容量大小及容器的厚度，做过一次就有经验啦。

步骤5、蒸好了，可以加上果酱更美味。

三、小窍门的做法大全？

做凉菜的窍门有很多

1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。

2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。

3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。

四、马鞭做法大全窍门？

步骤/方式1

选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。

步骤/方式2

加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫

。

步骤/方式3

制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。

步骤/方式4

装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。

五、南瓜蛋布丁的做法大全？

材料

鸡蛋 2颗,南瓜压泥 10g,配方奶 200

做法

1、将南瓜蒸熟压泥放凉

2、将配方奶小火煮滚，即可关火，隔水放凉

3、鸡蛋搅拌均匀后和南瓜泥倒入配方奶拌匀过筛，倒入容器内

4、电锅外锅约半碗水，锅盖不完全密合（摆支筷子），跳起后取出放凉，即可食用

六、黄磊酸奶布丁做法大全？

主料：酸奶170克，牛奶160克，白砂糖35克

辅料：凉水20克，吉利丁片6克

做法：

1.吉利丁片先用凉水浸泡 ，然后隔热水搅拌至溶解

2.牛奶加入白糖，小火加热至微微沸腾，关火，

3.加入吉利丁液，搅拌至充分融化，

4.加入酸奶，搅拌均匀，

5.过筛一下，去掉泡沫，这样成品能更细腻，

6.装入布丁瓶中，

7.入冰箱，冷藏4个小时以上，凝固即可食用。

七、椰奶芒果布丁的做法大全窍门

椰奶芒果布丁的做法大全窍门

椰奶芒果布丁是一道极具诱惑力的甜品，结合了椰奶的浓香和芒果的酸甜，口感丰富细腻，令人回味无穷。下面就为大家分享一种椰奶芒果布丁的经典做法，让您也能在家轻松制作出美味的布丁甜品。

材料准备

• 椰奶：300ml
• 芒果：2个
• 吉利丁粉：10g
• 白砂糖：适量
• 水：适量
• 鲜奶油：适量
• 糖粉：适量

步骤一：制作椰奶布丁

1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量冷水搅拌均匀，静置5分钟待吉利丁粉充分膨胀。

2. 在小火上加热椰奶，待椰奶微温时加入膨胀好的吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉完全融化。

3. 关火，将制作好的椰奶布丁倒入容器中，待稍微冷却后，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤二：制作芒果酱

1. 将芒果剥皮去核，将果肉切成小块。

2. 将芒果块放入搅拌机中，加入适量白砂糖，搅拌成细腻的芒果酱。

3. 将芒果酱倒入小锅中，加热至煮开，转小火继续煮5分钟，搅拌至稠糊状。待芒果酱稍微冷却后，放入冰箱冷藏。

步骤三：椰奶芒果布丁的拼装

1. 将椰奶布丁从冰箱取出，用小刀在布丁四周移到容器的边缘处轻轻削下一圈，使之与容器分离。

2. 将芒果酱均匀地倒在削下的布丁表面，确保芒果酱完全包裹住椰奶布丁。

3. 将拼装完成的椰奶芒果布丁放回冰箱冷藏几小时，使之更加凝固美味。

窍门：打造完美的椰奶芒果布丁

1. 选用新鲜成熟的芒果，口感更加香甜。

2. 调整布丁的甜度，根据个人口味加入适量糖粉。

3. 可以根据自己的喜好在椰奶布丁中添加一些细腻椰丝，增添口感层次。

4. 在拼装椰奶芒果布丁时要轻柔操作，避免将椰奶布丁捣碎。

现在，您已经掌握了制作椰奶芒果布丁的全部步骤和窍门。赶快准备好所需材料，动手制作出这道美味的甜品吧！无论是作为下午茶的点心，还是作为家庭聚会上的甜品，椰奶芒果布丁都能为您带来绝佳的味觉体验。快来品尝这款美味的椰奶芒果布丁吧，一定会让您欲罢不能！

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八、芒果布丁牛奶的做法大全窍门

芒果布丁牛奶的做法大全窍门

布丁是一道非常受欢迎的甜点，尤其是在夏季，人们喜欢享用凉爽的甜品。芒果布丁牛奶是一款口感丰富、味道鲜美的甜点，下面为大家介绍一下制作芒果布丁牛奶的做法大全和一些窍门。

所需材料：

  
鲜芒果 2个
  
鲜奶油 200克
  
砂糖 80克
  
明胶粉 10克
  
牛奶 500毫升
  
香草精 几滴


步骤一：准备芒果
首先，将新鲜的芒果剥皮去核，将果肉切成小块备用。

步骤二：制作芒果布丁
取一个小碗，将明胶粉加入适量的清水中浸泡片刻，待明胶粉完全融化。
接下来，在一个锅中倒入牛奶和砂糖，用中小火加热，煮至砂糖完全融化，然后加入香草精搅拌均匀。
将融化的明胶倒入锅中，继续搅拌均匀，直到液体变得稍微粘稠。
最后，加入切好的芒果块，再次搅拌均匀，确保芒果均匀分布在布丁液中。

步骤三：制作牛奶层
取另一个容器，倒入鲜奶油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直到出现细腻泡沫状。

步骤四：组合芒果布丁牛奶
将芒果布丁液平均倒入布丁模具中，然后将牛奶层慢慢倒在布丁液上面，确保不产生空气泡沫。
将布丁模具放入冰箱冷藏，静置至少4小时，或者直到布丁完全凝固。

窍门：
1. 选择成熟、香甜的芒果，口感和味道更好。
2. 倒入鲜奶油时，可以轻轻敲击模具，帮助冒出的气泡跑出来。
3. 在冷藏之前，可以在布丁表面撒上少许巧克力碎片或果仁提升口感。

这款芒果布丁牛奶甜品口感细腻，香甜可口，富含芒果的天然香气和牛奶的香醇味道。无论是作为家庭甜点还是在聚会上招待客人，都能带给大家极致的享受。赶快动手制作一份吧，让自己和家人朋友共同分享这个美味的时刻！

九、自制芒果布丁的做法大全窍门

自制芒果布丁的做法大全窍门

布丁是一种美味可口的甜品，而芒果布丁更是备受人们喜爱的经典风味之一。今天，我将为大家分享一份自制芒果布丁的做法大全，让您能够在家中轻松制作出口感细腻、味道浓郁的芒果布丁。

材料：

• 成熟芒果2个
• 鲜奶250毫升
• 淡奶油50克
• 细砂糖70克
• 明胶粉10克
• 开水30毫升

步骤：

1. 准备好所需材料。

2. 将芒果剥皮去核，将果肉切成小块备用。

3. 将明胶粉倒入碗中，加入开水搅拌均匀至明胶粉完全溶解。

4. 取一个搅拌容器，倒入鲜奶、淡奶油和细砂糖，搅拌均匀至糖完全融化。

5. 将步骤4中的混合液倒入锅中，用中小火加热至微开，不断搅拌，避免煮沸。

6. 等混合液稍微冷却后，倒入芒果块，搅拌均匀。

7. 将步骤3中的明胶水倒入锅中，与混合液充分搅拌均匀。

8. 将布丁液倒入布丁模具中，轻轻震动使气泡升出。

9. 放入冰箱冷藏3小时以上，待完全凝固后取出即可食用。

窍门：

1. 选择成熟且香甜的芒果，口感更佳。

2. 搅拌容器和锅务必干净无油渍，以免影响口感。

3. 加热混合液时火候要掌握好，过早煮沸会影响布丁的口感。

4. 布丁凝固后取出时，可以轻轻用刀在四周刮一刮，有助于脱模。

自制芒果布丁不仅美味可口，还富含维生素C、果胶等营养物质，对身体有益处。无论是作为家庭甜点，还是招待客人的时候，芒果布丁都是一个不错的选择。希望本文介绍的做法大全及窍门对您有所帮助，快快动手，制作一份美味的芒果布丁，和家人朋友一起享受甜蜜时光吧！

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十、小肠粥的做法大全窍门？

1. 准备食材:

主料:

猪小肠一根，大米100克。

辅料:

食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。

2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)

3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。

4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。

5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。

6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。

7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。