干豆渣片怎么做好吃？

一、干豆渣片怎么做好吃？

工具/原料

干豆渣 (200g)

香肠 (1根)

青菜 (5根)

水 适量

盐 3g

黄酒 5g

酱油 5g

味精 少量

面粉 2勺

方法/步骤

1.将豆渣弄干净，以备用。

2.将香肠切成小肉末。

3.将青菜洗净，并切成小段。

4.倒入两勺面粉。

5.搅拌一下。

6.倒入香肠肉末，并拌一下。

7.加入酱油。

8.将调味料与豆渣干搅拌一下。

9.开火，在锅里倒入水烧开。

10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。

11.倒入煮沸，加黄酒。

12.改小火，煮五分钟。

13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。

14.搅拌一下。

15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。

二、干葫芦片怎么做好吃？

1、干葫芦条100克、五花肉300克，食用油、食盐、料酒、鸡精、酱油、大葱、生姜、香菜少许。

2、将五花肉洗净后切片放入油锅中煸炒出油。

3、下切好的葱段、姜片爆香。

4、煸好的肉片中放入切成两寸长的葫芦条。

5、倒入料酒去腥、酱油上色增香。

6、放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。

7、出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段即可。

三、干茄子片怎么做好吃？

需要的材料：干茄子、辣椒、生抽、酱油、食用盐、五花肉、鸡精、食用油

制作方法

1.干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。

2.辣椒切成小段待用。

3.五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。

4.取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变颜色再放入辣椒煸香。

5.把泡软的茄子干用清水彻底冲洗干净，控干水分。放入锅中进行翻炒。

6.锅中加入少许食用盐、生抽及少许老抽、鸡精，翻炒后出锅即可。

四、干笋片怎么做好吃，干笋片的吃法？

笋干焖肉

准备食材如下：五花肉800克，笋干100克，八角2粒，桂皮1小段，香叶2片，葱姜适量，料酒1汤匙，小茴香1把，冰糖25克，红曲米适量，食盐1茶匙，老抽1茶匙

具体做法如下：五花肉、笋干提前泡发，五花肉洗净切3厘米见方的块，笋干切块，锅中放冷水，放入五花肉，姜片、葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟。炖料：葱段、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香叶、小茴香、红曲米（红曲米和小茴香放入料包中），锅中放少许油，放入焯过水的五花肉稍微煎一下去水汽，放入葱姜、八角、桂皮、冰糖、老抽等调料，炒至五花肉上色，放入笋干，翻炒至五花肉、笋干上色均匀，加入末过食材的热水大火烧沸，转小火烧60分钟，加入食盐中火收汁，汤汁基本收尽浓稠即可。

五、干响螺片怎么做好吃？

好吃的干响螺片做法步骤：

1. 材料准备：

- 干响螺片：选择新鲜且质量好的干响螺片。

- 配料：葱姜蒜切末，辣椒适量切丝，香菜切碎。

- 调味料：生抽、老抽各适量，料酒少许，白胡椒粉少许，盐适量，鸡精适量。

2. 螺片处理：

- 将干响螺片用清水洗净，然后放入清水中泡发半小时至软化。- 捞出螺片，用刷子刷去表面的杂质。

3. 炒制：

- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

- 加入螺片翻炒均匀。

- 加入适量的生抽、老抽，料酒，白胡椒粉，盐，翻炒均匀使调味料均匀渗入螺片。

- 加入适量的水，小火煮5-10分钟，直到螺片变软，水分收干。

- 最后放入辣椒丝，翻炒均匀。

- 撒上少许鸡精，炒匀即可出锅。

- 盛盘后撒上香菜碎进行装饰。

4. 享用：

- 把炒好的干响螺片装入盘中，可以当作一道家常小菜、下酒菜或配饭食用。

温馨提示：炒制过程中掌握好火候，以免螺片过火或炒得过干。根据个人口味调整盐和辣椒的用量。

六、干螺片怎么做的好吃？

干螺片要怎么做才好吃呢？

干螺片煲汤的多。如果是响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！干螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。

另外也可以泡发好以后加青椒芹菜等爆炒，炒好以后脆爽可口，口味独特。

七、干馍片怎么做酥脆好吃？

1.首先，我们准备两个剩馒头，切成薄厚均匀的馒头片。

2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散成蛋液；另外准备半碗清水，加入食盐3克，把食盐搅化备用，可别小看这个淡盐水，这可是馒头片吸油少还香酥的关键。

3.锅内烧油，把馒头片放入淡盐水蘸上盐水，再放入蛋液中裹一层蛋液，油温五成热时把裹好的馍片下锅炸制，馒头片先沾水 能防止炸的时候吸油，同时能使馒头片更加的松软。

4.保持小火慢慢炸，经常翻动让它均匀受热。馒头片炸成金黄色时捞出来控油。

5.然后把油温升高至六成热、转为小火，放入馒头片再复炸20秒钟立即捞出，复炸能使馒头片更加的金黄焦酥。

6.把控过油的馒头片摆放在盘中，撒上孜然和辣椒面即可食用。

阿飞有话说：

1.在馍片要选冷馒头，切好以后最好把上面的馍渣排掉，以免产生焦糊味。

2.一定要先粘淡盐水再裹蛋液，否则容易吸入太多油脂，而且炸出来比较干硬。

八、干炸豆腐片怎么做好吃？

1、干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末各适量。

2、豆腐切好，猪肉切好后用淀粉腌制备用，锅中放油，油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。

3、沥油备用，锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香，放入适量豆瓣酱炒香，放入肉炒至变色，放五花肉更好吃。

4、锅中放入豆腐，翻炒几下，加适量水，放入糖和盐调味，开始炖，炖至水收干二分之一时，再加入一碗水，继续炖，再炖至水收干一半。

5、关火后，放入味精调味，让豆腐在汤里泡一会即可出锅。

九、干桔梗片怎么做才好吃？

干桔梗片是一种常见的中药材，通常用于煎煮药物或泡茶。如果您希望将干桔梗片做成美味的零食，可以尝试以下方法：

1. 准备材料：干桔梗片、蜂蜜、糖、植物油。

2. 将干桔梗片用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。

3. 将桔梗片放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约15分钟，直到桔梗片变软。

4. 将煮熟的桔梗片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

5. 在一个容器中加入适量的蜂蜜和糖，搅拌均匀。

6. 将沥干水分的桔梗片放入蜂蜜糖浆中，搅拌均匀，确保每片都均匀沾上糖浆。

7. 预热烤箱至180°C，将桔梗片均匀摆放在烤盘上。

8. 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，期间可以适时翻动桔梗片，直到变脆和金黄色。

9. 取出烤好的桔梗片，待凉后即可享用。

这样制作的干桔梗片既保留了桔梗的药用成分，又增添了一份香甜的口感，适合作为零食食用。请注意，如果您有任何过敏或特殊情况，请咨询专业医生或药师的建议。

十、干煎馍片怎么做好吃？

食材：馒头1个、鸡蛋2个、小葱2根、盐适量、芝麻少许、黑胡椒适量

做法：

1、将准备好的馒头切成薄片，最好切成一厘米左右的厚度，用凉馒头

2、准备一个干净的小碗，把鸡蛋打入里面，加入少许盐，并搅打均匀

3、把切好的馒头片放入蛋液里面，使之两面均匀地裹上蛋液

4、锅预热，加入适量食用油，然后把裹上蛋液的馒头片放入，开小火慢慢煎。煎至金黄时翻面，直到两面煎至金黄即可

5、小葱洗净切碎，放入干净的碗里，再加入少许黑胡椒、盐和芝麻，拌均匀

6、拌均匀后，用手均匀的撒在金黄的馒头片上，又香又脆的椒盐黄金煎馍片就做好了