哈密瓜慕斯蛋糕怎么做？

一、哈密瓜慕斯蛋糕怎么做？

食材

主料

圆蛋糕底

500g

奶油

250g

辅料

哈蜜瓜果膏

15g

哈木瓜

200g

步骤

1.选圆12寸蛋糕底一个，去皮

2.奶油用打奶机大好备用

3.将奶油顺蛋糕底均匀涂抹。

4.口味果膏上好了，它决定了蛋糕的口味

5.最后一步 装饰

二、8寸哈密瓜慕斯蛋糕最佳配方？

哈密瓜果:冻哈密瓜70g 牛奶30g 糖10g 吉利丁3g 绿色食用色素

哈密瓜慕斯:蛋黄10g 糖15g 香草荚1g 热牛奶40g 吉利丁3g 鲜奶油40g 哈密瓜汁30g

海绵蛋糕片10厘米

果冻:桃味饮料200ml 糖15克 吉利丁6g 食用珠光粉

三、哈密瓜加慕斯蛋糕

哈密瓜加慕斯蛋糕，无疑是夏季最受欢迎的甜点之一。这款清爽的蛋糕融合了哈密瓜的鲜甜与慕斯的细腻，让人在炎炎夏日中感受到一丝丝的凉意。

原料准备

• 蛋糕底：消化饼干碎 200克，牛油 80克。
• 慕斯层：哈密瓜肉 500克，细砂糖 80克，鲜奶油 300毫升，明胶粉 10克，水 50毫升。

步骤一：制作蛋糕底

首先，将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成碎末。

然后，将牛油溶化至液态，倒入碎饼干中，搅拌均匀。

将搅拌好的饼干碎压入蛋糕模底部，用手按紧，放入冰箱冷藏。

步骤二：制作慕斯层

将哈密瓜去皮去籽，切成小块。

将切好的哈密瓜放入搅拌机中，搅打成泥状。

将哈密瓜泥倒入锅中，加入细砂糖，用小火煮至糖完全融化，搅拌均匀。

将明胶粉加入水中，搅拌均匀后静置片刻，让其膨胀。

将明胶溶液加入煮好的哈密瓜泥中，搅拌均匀，待稍微冷却。

将鲜奶油打至六分发，倒入哈密瓜泥中，轻轻翻拌均匀。

步骤三：组装蛋糕

取出冷藏好的蛋糕模底部，将慕斯液体倒入，抹平表面。

轻轻震动模具，使慕斯液体排除气泡。

将蛋糕模放入冰箱冷藏，至少冷藏4小时，使慕斯层凝固。

步骤四：装饰与享用

在蛋糕表面装饰上你喜欢的水果、巧克力等。

取出冷藏好的蛋糕，即可切块享用。

哈密瓜加慕斯蛋糕不仅色彩鲜艳，口感丝滑爽口，更拥有哈密瓜独特的香甜味道。它是夏季派对、聚会或下午茶的绝佳选择，也适合作为一道家庭甜品来品味。赶快动手制作一款属于你的哈密瓜加慕斯蛋糕吧！

四、慕斯蛋糕可以用蛋糕胚做底吗？

可以

底下铺一层蛋糕胚，撒些芒果块，然后倒入芒果慕斯液，继续一片蛋糕胚，撒芒果，最后把剩下的慕斯液倒下去。冷藏五小时（以前都是晚上做的然后冷藏过夜感觉更好）

五、慕斯蛋糕口感？

1、原料区别

普通蛋糕是采用鸡蛋、牛奶、白糖以及低筋面粉为原料，鸡蛋的蛋清分离出来后用白糖打发成淡奶油为蛋糕的气孔进行准备。慕斯蛋糕则是比普通蛋糕的制作过程多了一步凝固粉的加入，是用吉利丁片或者慕斯粉等进行凝固制作。

2、工艺区别

普通蛋糕是需要烘焙烤制来让面粉发酵成形，而慕斯蛋糕的制作是用凝固胶冷藏后成型，不需要进行烤制的过程。

3、口感区别

普通蛋糕的口感是绵密蓬松的，但吃多了会觉得甜腻、油腻。慕斯蛋糕口感丝滑柔嫩，入口即化，清爽而不油腻。

六、慕斯蛋糕含义？

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，源于法国，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯也指胶状物质。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

七、慕斯蛋糕寓意？

慕斯蛋糕中的蓝莓的神秘独特总是让人摸不透,甜酸的滋味让人流连忘返,仿佛回到了热恋中的情侣,快乐和悲伤总是相伴相随,开心地笑伤心的哭就像是蓝莓。慕斯蛋糕寓意是烂漫的、甜蜜的而又忧伤的爱情。

八、慕斯蛋糕热量？

慕斯蛋糕主要原料是鲜奶油制作，100克的慕斯蛋糕热量高达425大卡，热量相对来说还是挺高的。对于需要保持身材的人群，尽量不要吃慕斯蛋糕。

九、慕斯蛋糕顺序？

将100克饼干倒入保鲜袋碾碎，50克黄油烧化，倒入饼干碎拌匀，倒入模具中压实，放入冰箱冷冻或冷藏半小时，将30克糖粉倒入250毫升淡奶油中打发，芒果放入料理机，加入250毫升牛奶和30克糖粉，打成果泥，倒入碗中，倒入吉利丁水搅匀，倒入淡奶油搅匀打发，放入模具中，中间放两层芒果丁，冷藏3至4小时即可。

十、慕斯蛋糕文案？

1.幕斯蛋糕好看，好吃，味道棒棒哒

2.甜甜的蛋糕，甜甜的你，爱你一万年！

3.妈妈生日，我给她订了一个慕斯蛋糕，她吃得非常开心，说这是她吃过最好吃的一个蛋糕了！

4.女生节的时候，我们几个闺蜜买了一个慕斯蛋糕，还买了几杯奶茶和一些零食，我们几个人坐在阳台下面聊天，吃零食，这种场景感觉很温馨，很美好，岁月静好。