一、哈密瓜能做西米露吗
自制西米露不甜可能有几个原因导致：
1、错误的配方或比例：西米露的甜度通常是通过糖来调节的，如果在制作过程中没有按照正确的配方或比例添加糖，就会导致整体甜度不够。建议检查自己使用的食谱或配方，确保正确地添加适量的糖。
2、糖的溶解问题：糖必须充分溶解在液体中才能使整体甜度均匀分布。如果糖没有完全溶解，那么甜度可能无法充分体现。在煮熬西米露的过程中，确保充分搅拌并加热糖溶解，以确保均匀甜度。
3、原料选择问题：西米露的甜度也与使用的原料有关。如果使用的是低糖或无糖的原料，例如低糖椰浆或无糖果浆等，那么整体甜度会受到影响。尝试使用更甜或正常甜度的原料，或者根据个人口味增加糖的用量。
4、口味偏好不同：每个人对于甜度的感受和喜好是不同的。有些人可能喜欢甜度适中的食物，而有些人可能喜欢更加甜腻的口味。如果自制的西米露对您来说不够甜，可以根据个人口味增加适量的糖或其他甜度增强剂。
建议在制作西米露时，参考多个可靠的食谱，并根据个人口味调整糖的用量和其他配料，以达到满意的甜度。
二、哈密瓜牛奶西米怎么煮才好吃
以下是简单的椰果制作步骤： 材料： 1. 椰浆 200毫升 2. 红豆 50克 3. 糯米粉 100克 4. 白糖 50克 5. 水 150毫升 步骤： 1. 将红豆洗净后，加入锅中，加足够的水，煮至软烂。
2. 将红豆捞出，加入白糖搅拌均匀，备用。
3. 将糯米粉加入碗中，加入椰浆搅拌均匀，备用。
4. 将水和白糖加入锅中，煮至糖融化后，将糯米粉和椰浆倒入锅中，用中小火不停搅拌，直到糯米糊煮熟，成为半透明糯米糊。
5. 将红豆放入糯米糊中，搅拌均匀。
6. 将糯米糊倒入模具中，用力震动几下，使其表面平整，放入冰箱冰镇2小时左右，直到凝固。
7. 取出模具，将椰果切成均匀大小的小块即可。
小贴士： 1. 椰浆可以自己用椰子肉和水榨汁，也可以使用市售的椰浆。
2. 糯米糊煮的时间不要太长，否则会变得太硬。
3. 冰镇时间根据自己的冰箱温度调整，
三、哈密瓜牛奶西米怎么是苦味
哈密瓜里面含有的蛋白水解酶会把牛奶里面的蛋白质（酪蛋白）分解成更小单元的乳蛋白（肽，氨基酸），这种分裂之后产生的物质导致了牛奶尝起来是苦的，当然这种分解物是无毒的
四、哈密瓜牛奶西米怎么煮好吃
1、最简单的方法就是把所有水果切成小块，放入碗中，倒上牛奶搅拌均匀即可，也可以放冰箱冷藏后食用。
2、另外一种方法:首先准备一些西米露或芋圆，起锅烧水，烧开后倒入西米露或芋圆煮二十分钟左右，捞出倒入装有凉水的盆中晾凉后捞出沥干水分。
3、再准备一些椰子粉，牛奶；用微波炉把牛奶加热一分钟，然后找一个大碗，倒入适量的椰子粉、牛奶搅拌均匀备用。
4、接着在锅中倒入适量的水和白砂糖熬煮成糖浆水，还可以准备一些龟苓膏，切成小块备用。
5、再把准备好的水果洗干净切成小块，倒入容器中，加入备好的椰奶、龟苓膏、西米露或芋圆，加入适量糖浆水，再加入两勺白水，搅拌均匀即可，或放入冰箱冷藏后食用更佳。
五、哈密瓜牛奶西米怎么煮的
用料
木桶蒸熟圆糯米饭/黑糯米饭 适量
水 10斤
白糖 10斤
冰水 15斤
荔枝味浓缩液 适量
碎碎冰 适量
#配料
西瓜块 适量
哈密瓜 适量
椰果 适量
红腰豆 适量
葡萄干 适量
熟银耳 适量
烘烤花生 适量
仙草冻 适量
熟西米露 适量
芋圆 适量
步骤 1
准备一桶你所需要的量的冰水（将块冰放入刨冰机加工成碎冰，然后倒入事先准备好的净水里搞成冰水，水中碎冰渣的含量需保留一半量在表面上）。
步骤 2
熬糖水（10斤糖加10斤水熬化）或者用果糖代替。
步骤 3
流程： 备好的冰水加入化好的糖水，加入荔枝味的浓缩液（奶茶调料店有卖）（如果用的是孔雀香精俗称香蕉精就不要用荔枝浓缩液了），调成带有一点荔枝味的冰糖水，（甜度比正常甜微甜一点，浓缩液不可加太多，只是用来提味即可，然后放入冰柜保存。
步骤 4
糯米需要泡足2个小时以上，木桶蒸，蒸好的糯米倒出来用电风扇吹凉。不要一直对着饭吹，只要吹凉即可，避免吹干。