一、自制哈密瓜馅
哈密瓜的热量和减肥功效
热量：34 大卡（每100.0克
月饼热量榜~~都进来看看....
一个广式月饼相当于两碗白饭的热量，
一碗白饭约为280大卡、
一个广式月饼约600大卡、
苏式月饼约300至350大卡、
蛋黄酥约450大卡、绿豆酥约540大卡、凤梨酥约400大卡，吃一个意犹未尽，再多吃一个没关系......
在制作过程为了使外皮更酥松、内馅软而爽口，而使用了大量的油脂，同志们= = 猪油啊~~撞头~~
34*5 + 120=290卡
二、哈密瓜馅的做法大全
地然然包子的关键在于馅料，下面分享一下包子馅的做法，让馅料更加的嫩、香：
所需食材：
- 猪肉馅：500克
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 馅料可以根据自己的口味喜好适当增减。
步骤：
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉和鸡蛋，用筷子或手指顺着同一个方向搅拌，搅到肉馅完全出胶即可。
2. 加入香油，继续搅拌均匀。加入适量的冷水，搅拌至肉馅呈现如泥状质地。
3. 调好馅料后，放入冰箱冷藏约一个小时，这是为了让馅料更加入味，待包子做好后，口感更加嫩滑。
4. 做包子时，将馅料搓成适当大小的圆球，放在包子皮中间并拧紧口，搓成一个包子。
5. 包好的包子蒸15分钟，即可装盘食用。
注：以上步骤中的猪肉馅可以适量替换为牛肉馅或者羊肉馅，更符合个人口味。此外，为了让馅料更加入味，可以在调制时加入蒸鱼豉油、干贝粉等提高口感。
三、哈蜜瓜馅
月饼水果馅的馅的做法是：
以哈密瓜月饼为例，哈密瓜切小块布裹去多余的水分，冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分，然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁即可。
哈密瓜馅月饼具体做法是：
哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁。
把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，在把它按15g一个分好。
月饼皮静致的时候，把馅按35g一个分好。
包的时候要注意方法，用封虎口法包好。
放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型。
之后就可以烤啦。
四、哈密瓜馅饺子怎么做
就是哈密瓜味的水饺如果是10元钱一斤就是一个价格的意思
五、哈密瓜馅的做法窍门
送礼送红豆馅月饼代表思念想念。
其他月饼馅寓意为五仁是五谷丰登，玫瑰馅的代表给爱情，哈密瓜馅的代表甜蜜，莲蓉的代表纯洁，枣泥的代表亲情，红豆沙的代表思念。月饼，上古称为太师饼，一种中国传统美食，一般在中秋时节食用，以祈愿团圆之意。月饼至今已有千年历史，月饼馅的种类更是随着社会的不断发展而变得五花八门。
六、哈密瓜馅可以做什么
真正的哈密瓜怎么吃都好吃，可以把哈密瓜切成小块儿，打成果汁，兑上牛奶，就是一杯很好喝的牛奶哈密瓜饮料，也可以作为蛋糕，面包的馅儿料，如果买到不太甜的哈密瓜，可以把它切成长条晾晒成干，晾成干儿的哈密瓜干，比哈密瓜还要甜，可以用它来煮稀饭，熬粥。
七、哈密瓜馅料的做法大全
可以做绿豆馅的;1、先把水油皮和好。
2、再把油酥和好！
3、把油酥分成等分，油皮分成等份，油皮包裹好油酥，放入冰箱冷藏，出来比较好操作。
4、把绿豆沙馅料，也分成等分。也放入冰箱里冷藏。
5、面团压扁，擀成牛舌状 自上而下卷起依次完成其它，收口朝下，盖保鲜膜醒15。
6、把蛋黄依次挨个包入绿豆沙馅中。绿豆沙水分比较大，所以要捏紧，然后放入冰箱冷藏，几分钟。到时候油皮酥好包裹他。
7、依次挨个的，把每个馅料包裹进去。收好口，务必要收紧，且不能有破口。收口朝下！
8、在表层涂上鸡蛋液，撒上点黑芝麻，进入到己预热好的180度的烤箱。烤上15分钟。
9、出来的时候再刷上一层鸡蛋液，点缀上少许蔓越莓。再烤个15分钟即可。