桃子的含糖量是10.7%、热量每百克46大卡、水分86.4%、升糖指数为28，总热量也偏低。
桃原产于中国，距今已有４０００多年的栽培历史，在中国河北、山东、江苏、浙江等地区均有栽培。桃喜光，不耐阴，适温和气候；耐寒、耐旱，忌涝；适宜在土层深厚、富含腐殖质、排水良好、疏松肥沃及保水、保肥能力强的土壤上种植，多生长在光照良好的向阳或半阳坡地。