一、桃子罐头制作方法
桃子罐头做法，做罐头的桃子一般不需要太熟的，以软硬适中的为宜，将桃子洗干净去掉皮，切成小块，挖去桃核，放在一个大盆里备用，大盆里放上适量白糖，一般一斤桃子二两糖，也可以根据自己的口味加减。
桃块被糖水浸泡两三个小时后，就可以将桃块和糖水一起装到罐头瓶里，将罐头瓶放在大锅里，锅底下加凉水，要注意罐头瓶先不要盖盖子，然后盖上锅盖开始蒸，蒸的时间在二十分钟左右。
当桃罐头蒸好后，可以迅速的揭开锅盖，然后马上将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子，注意罐头瓶的瓶身是热的，一定要垫着抹布防止烫伤，拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会紧紧的盖在上面，就可以储存很长一段时间了。
第一次做如果没有罐头瓶的话，可以去买也可以和亲戚朋友要，以后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做，因为盖子在揭开的时候已经弄坏了，不能再用了，做的时候单买盖子就可以了。
做好的水果罐头常温下保存即可，如果天气太热的话，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三个季节，放置在阴凉的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要冻坏了。
二、桃子罐头怎么做视频窍门
黄桃罐头的做法一
黄桃肉（去皮去核，净果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)～400g(比例1)
1.黄桃洗净，去皮，去核，切成小块，大小随意。建议是尽量用小块的冰糖，这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水，会自然出汁儿的。2.水烧开后，把桃子放入锅中蒸25分钟左右，锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定3.蒸好后，等自然冷却，再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶，立马盖上盖子。冷藏后再食用
做法二
桃子4个（大概650g)水500ml糖100g
1密封罐提前沸水煮一下消毒，并晾干
2桃子削皮（皮不要丢哦，是糖水变粉色的关键)，桃肉切小块，水中加入100g糖，加热到糖融化4倒入桃子皮、煮到皮的颜色变白就可以吧桃子皮捞出来掉5倒入切好的桃子，继续中小火煮10分钟
6煮好的桃子放入密封罐中，并倒入桃子糖水等冷却之后再盖上密封盖。放冰箱冷藏。
做法三
油桃3斤，黄冰糖240g，水适量做法：
1准备食材，油桃清洗干净，削掉外皮，然后用刀围着桃子分割成一瓣一瓣，然后用手掰开2全部切好后，放盐水中泡五分钟，清洗干净3将油桃块放入锅中，加入冰糖，再加半锅的水（只盖住油桃的一半），大火煮开转中火闷煮15分钟，放凉装入消过毒的瓶子里密封放冰箱冷藏保存。
做法四
食材：1000g黄桃、200g冰糖做法：
1、准备好原料；2、黄桃清洗干净；3、削去桃皮；4、切成大块；5、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水；6、水量刚刚没过黄桃即可；7、放入冰糖；8、大火煮开；9、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；10、玻璃瓶子放锅中3分钟左右；11、玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
冻黄桃罐头
1· 冻黄桃洗净，解冻，然后切块！
2.放入无油无水小盆中，放一层黄桃一层冰糖，再放一层黄桃一层冰糖
3.大火烧开，转文火焖煮10分钟，盛出装入容器，可以即食或者放入冰箱冷藏一夜
三、怎样做桃子罐头才好吃
黄桃罐头的做法如下：
材料：
- 成熟黄桃 10个
- 白砂糖 500克
- 水 适量
- 柠檬 1个
步骤：
1. 将黄桃用开水烫一下，然后去皮去核，切成均匀大小的小块备用。
2. 在锅中加入适量水，加入白砂糖，煮至糖溶化。
3. 将切好的黄桃块放入锅中，煮至黄桃变软，但不要过熟，否则口感会变差。
4. 在煮的过程中，可以加入柠檬汁，增加味道。
5. 将黄桃块装入罐子中，倒入适量的糖水，盖上盖子。
6. 把罐子放入锅中，加水，水深大约为罐子高度的一半。
7. 把锅加热，将水烧开后，改用小火煮30分钟。
8. 熄火后，让罐子自然冷却，即可得到美味的黄桃罐头。
制作黄桃罐头的关键是要选择成熟的黄桃，因为未成熟的黄桃口感不够甜美。另外，煮黄桃块的时间不能过长，否则会影响口感。如果你想要罐头保存更久，可以将罐子放入冰箱中储存。
四、桃子罐头的做法大全最简单
桃子罐头】
【食材】：桃子（硬）1500克、冰糖100-150克。
【具体做法】：
1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。
2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。
3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。
4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。
5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。
6、开火，煮开后再煮十分钟即可关火。
7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。
8、炎热的盛夏，来一碗自己做的桃子罐头，清凉可口，清甜鲜香，祛暑又解馋。
【成诗有话说】：
1、桃子与冰糖的比例，最大为10：1，即10斤桃子最多放1斤冰糖，根据桃子的甜度可适当减少冰糖的用量。
2、洗桃、分开、去核、去皮、切块儿的顺序不要变，它能最大限度减少操作过程中桃子受伤的几率，因为桃子一旦受伤就会发软，做罐头就不那么好了。
3、我这个是现做现吃的桃子罐头，如果大家想做大量的桃子罐头，那么从食谱第5步开始就要有所改变：把冰糖加水煮开成冰糖水，把桃子块儿放进干净无油的玻璃瓶，然后把冰糖水倒进去八分满，盖上瓶盖，瓶盖不要拧紧，一一如此做好，然后上锅蒸上十几二十分钟，关火后把瓶盖拧紧，这样做的桃子罐头能放一年甚至两年都不会坏
五、怎样做桃子罐头才好吃窍门
在家自制桃子罐头步骤：
1、准备两个新鲜的桃子，将它们去皮，然后切成切丁的桃子，然后去掉桃子。
2、煮一锅水。水烧开后，加入适量的冰糖。冰糖融化后，将切好的桃子放入沸水中。对于半碗桃子，通常两汤匙冰糖就足够了。
3、加入桃子，再煮开水，再煮5分钟，具体取决于个人喜好，桃肉越长越柔软。
4、在果肉中加入橘子果味会更加可口。
5、冷却后，放入冰箱冷藏，味道更好。
6、自制的桃罐头完成了。
拓展资料：
桃子的作用：
1、可以生津润肠，因为从中医食疗的角度上来讲桃子性味甘、酸、温，入大肠经，对于津伤造成的口干、口渴、肠燥便秘、排便不畅的人，适当吃桃子，通过滋补大肠经而有很好的生发口中津液、润滑肠道、促进排便的功效。
2、能够补益气血、润肤色，对于气血不足所造成的四肢手脚冰凉、面色苍白的人，适当吃桃子，通过补益气血而能够滋润肤色。
六、怎么做桃子罐头好吃又简单
这个桃罐头是跟一个朋友学的，每年他们家都蒸好多罐，然后分给我们吃，真心觉得太好吃了，最主要就是没有添加任何防腐剂，吃着放心。主料桃4个 辅料冰糖50g桃罐头的做法步骤1. 准备两个密封罐，我这个是吃醪糟剩下的空罐，把罐子和盖清洗干净，用开水煮一下消毒，控干水份。桃子清洗干净，一定要晾干再进行下一步2. 冰糖，如果是这种块的冰糖，要尽量弄碎一点儿，如果是一粒一粒的单晶冰糖，就可以直接使用。3. 下面的操作请把手洗干净，不要用毛巾擦手，要让手自然风干，操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉，桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用，然后直接放到罐子里，一层桃一层冰糖放好，我这个冰糖没有弄碎，最后蒸出来没有完全化掉，所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。4. 关火后开盖稍微晾一会，在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出，趁热把盖子拧上，罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上，最好放在竹案板上再垫个毛巾，以防炸裂小贴士注意！这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多，我试过不放糖的，也很甜很好吃，还健康不长胖。
七、怎么做桃子罐头好吃窍门
1、做黄桃罐头的黄桃挑选的时候是有讲究的，黄桃要选硬一点的，做出来口感会更好，太软的黄桃不仅不好切，而且一煮就烂了，影响口感；
2、准备好的黄桃清洗干净，把表面的毛搓洗干净，搓洗干净之后削掉表面的皮；
3、黄桃去皮之后冲洗一下，用刀将它切成黄桃块，或者是切桃子工具将它去核，黄桃块的大小可以根据自己的喜好决定，喜欢大块的一分为二就好，我喜欢分成四份，大个的分成六份，切好的黄桃块放在盐水中浸泡10分钟，能去掉一部分涩味，让桃子吃起来更甜，盐水还能起到防腐的作用，延长黄桃罐头的保质期；
4、黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中，然后加入冰糖，冰糖的多少可以根据自己的喜好决定，黄桃本身是有甜味的，不喜欢太甜的冰糖可以少放一点，加入比黄桃稍微多一点的清水，喜欢喝罐头汤的可以稍微多加一点清水；
5、把黄桃罐头大火煮开，煮开之后表面有浮沫的，用干净的无油的漏勺撇去表面的浮沫，转小火炖煮10-15分钟，喜欢软烂一些的可以煮15分钟，喜欢Q弹一些煮10分钟左右，煮的时间不能太久，不然会煮得太熟，过于软烂口感就不好了；
6、煮好的黄桃罐头趁热装在密封罐中，盖上盖子，倒扣一下，这样能挤出里面多余的空气，放在冰箱冷藏保存能保存1个月左右；
7、煮好的黄桃罐头如果不着急吃，可以放到第二天的时候，糖水会变得粘稠，而且冰镇之后冰冰凉凉的更加好吃；
八、怎样做桃子罐头的方法
【桃子罐头】
【食材】：桃子（硬）1500克、冰糖100-150克。
【具体做法】：
1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。
2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。
3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。
4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。
5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。
6、开火，煮开后再煮十分钟即可关火。
7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。
九、怎么样做桃子罐头
自制黄桃罐头的做法：
食材：新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法：
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净，然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后，给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
玻璃罐蒸汽消毒
5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入黄冰糖，1500克黄桃，要配300克黄冰糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
黄桃中加入黄冰糖
6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。
黄桃中加水
7、大火煮开后，撇去浮沫。
煮开后撇去浮沫
8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。
中火熬制10分钟
9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。
趁热装瓶
10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。
冷却后放冰箱
这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味，我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你，比超市卖的还要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友，一定要收藏起来哦。