一、自制桃子罐头的功效与作用
桃子罐头可以补充维生素C,而且桃子罐头含有大量的糖分,可以给人身体带来快速的热量,并且是冬天里优质的维生素来源
二、自制桃子罐头图片大全
主料:黄桃3000克、冰糖300克。
辅料:清水适量。
步骤:
1、硬的黄芯油桃清洗干净。
2、洗干净之后去皮。
3、去核,切块儿。
4、倒入锅中。
5、加与黄桃齐高的清水。
6、加入冰糖。
7、大火煮开。
8、转小火5-10分钟。
9、密封容器提前开水烫过消毒,烘干,煮好的罐头放凉至85度的时候全部灌装完闭,封好口。
三、自制桃子罐头,简单易学,以后不用花钱买,好吃零添加
在家自制桃子罐头步骤:
1、准备两个新鲜的桃子,将它们去皮,然后切成切丁的桃子,然后去掉桃子。
2、煮一锅水。水烧开后,加入适量的冰糖。冰糖融化后,将切好的桃子放入沸水中。对于半碗桃子,通常两汤匙冰糖就足够了。
3、加入桃子,再煮开水,再煮5分钟,具体取决于个人喜好,桃肉越长越柔软。
4、在果肉中加入橘子果味会更加可口。
5、冷却后,放入冰箱冷藏,味道更好。
6、自制的桃罐头完成了。
拓展资料:
桃子的作用:
1、可以生津润肠,因为从中医食疗的角度上来讲桃子性味甘、酸、温,入大肠经,对于津伤造成的口干、口渴、肠燥便秘、排便不畅的人,适当吃桃子,通过滋补大肠经而有很好的生发口中津液、润滑肠道、促进排便的功效。
2、能够补益气血、润肤色,对于气血不足所造成的四肢手脚冰凉、面色苍白的人,适当吃桃子,通过补益气血而能够滋润肤色。
四、自制桃子罐头图片真实
时下正是吃桃子的季节,市场上各种桃子,又大又红,每次都会买一些回来,经常一不小心就买多,吃不完扔了太可惜,所以每次吃不完的桃子,我就把它做成蜜桃罐头。
咱们平时在超市买的桃子罐头,基本都是黄桃做的,但是现在还真没买到黄桃,其实蜜桃也是一样可以做罐头的,主要是选择蜜桃的办法,不是什么样子的蜜桃都能做罐头。
最好选择硬一点、红一点的蜜桃来做罐肉,这样煮熟后口感比较好,如果买回来就是比较软的蜜桃,煮熟后就全部烂掉,完全不好吃。
第一步就是洗桃子,蜜桃表面有很多小绒毛,不洗干净,就会把毛毛都煮进汤汁中,吃起来也不够好,所以洗桃子的时候,一定要用盐多搓洗一会儿,然后多冲洗几遍,把盐清洗掉,要不然吃起来有咸味。
第二步就是煮桃子皮的步骤,别小看这一步,这是汤汁颜色好看的关键,煮沸腾后,可以加入半个柠檬汁,这样煮出来的汤汁更加鲜艳粉嫩,特别好看。
最后一步就是煮桃子,桃子不需要煮太久,五分钟就可以了,煮久了桃肉就会碎掉,盖上盖子焖一小时,可以让桃肉的颜色更好看。
另外,装罐头的瓶子要提前用开水烫一下,这样可以保证卫生,保存也能更久一些,五分钟就能搞定一瓶水果罐头,比买的更好吃,家人吃着更放心。
蜜桃罐头:
所需食材:蜜桃4个、白糖50克、清水800克、柠檬半个。
制作方法:
1、蜜桃中加入少许清水,再把桃子上面撒点盐,用两只手搓洗一下,把桃子表面的毛毛搓下来。
2、用水果刀把桃皮削下来,桃皮别扔,用它煮水,汤汁比较粉嫩,特别好看。
3、桃子最好选择硬一点的桃子,削成小块,一个桃子大概削成五六块桃子块。
4、把桃皮放入锅中,加入800克清水,煮至沸腾,然后挤入半个柠檬汁,柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。
5、把桃皮捞出来,扔掉就好了,留着汤汁就行。
6、把桃子块放入汤汁中,继续煮至沸腾,小火煮五分钟,关火。
7、盖上锅盖,焖上一个小时,然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中,晾凉后,放入冰箱冷藏一晚,冷藏后口感更好呦!冰箱冷藏五六天都不会坏掉的,喜欢吃可以一次性多做一些。
五、自制桃子罐头图片高清
所需材料:
水蜜桃或黄桃 6-8个
冰糖 适量
清水 适量
步骤:
将水蜜桃洗净,去皮去核,切成小块备用。
准备一个干净的玻璃罐,将切好的水蜜桃块放入罐中。
在罐中加入适量的冰糖,根据个人口味可适当增减。
加入足够的清水,使水蜜桃全部浸泡在水中。
盖上罐盖,放置在室温下静置一段时间,让水蜜桃块充分吸收冰糖和水分。
将罐子放入锅中,加入足够的水,水位要高于罐子,用中火加热至水开后转小火继续煮20-30分钟。
关火后等待罐子自然冷却,即可享用。
小贴士:
罐子一定要干净无油无水,以免影响口感和保存时间。
煮罐头的时候,水位要高于罐子,以免罐子炸裂。
煮罐头的时间要根据罐子大小和火力来定,一般20-30分钟即可。
煮好的罐头可以保存一段时间,但最好在一个月内食用完毕。
六、自制桃罐头有什么危害
白色沉淀物是白色絮状物,他一般是物品变质发霉所产生的物质,说明这个桃罐头在制作过程中沾上了生水就会变质,就不能吃
七、自制桃子罐头的做法窍门
做法
做法一
1、将桃子洗净,去皮,去核,切成两瓣;
2、将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里,在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖;
3、桃子码完后,在小盆里加一点点热开水(也可以不加,因为桃子熟了以后会出水的,但是个人感觉汤多一点会比较好吃),千万别加多;
桃罐头
4、上锅烧水,水开后先将一会儿要装桃罐头的容器(一般是玻璃罐子,用开水烫或煮一下,注意安全),然后把弄好的桃子放到锅里蒸,大火半个小时到四十分钟就可以了(根据桃量决定),然后关火焖一会儿,等热气全下去就可以了;
5、装罐、冷却、放冰箱,等冷了就可以吃了,真是灰藏灰藏美味呀;更重要的是,没有添加剂哦。
八、自制桃子罐头能保存多久
一般存放都不要超过一个月;自制黄桃罐头怎么保存的方法还有以下几点:
1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长,但也有一定的期限,所以若贮存太久,水果罐头发生变质,如长毛变色,就不要食用,以免发生食物中毒。
2、如果吃不了一罐的话,要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方,容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方,黄桃罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
3、要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期,且制作日期愈久的要先吃,尽快食用为宜。
4、不可贮存于冷冻库中。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中,冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状,如此一来质地会改变。
5、时常擦拭。黄桃罐头外表若灰尘太多,湿气太重,就容易生锈、腐蚀,所以贮存时间长时,要常用干净的抹布擦拭它。