一、水煮桃子的功效和做法
酿桃酱
材料：桃子5个，冰糖、柠檬汁、麦芽糖各适量。
做法：
1.桃洗净，去皮，切成小块，放入锅中用冰糖水腌4小时。
2.锅放火上煮，滴几滴柠檬汁，不停地搅拌，以免煳锅。
3.煮到糖水少一点的时候，放麦芽糖，一直熬到几乎没有汤汁时，关火，放凉。
4.汤汁凉了以后会变得很浓稠，可以装入容器，随吃随取。也可放入冰箱冷冻，吃的时候提前取出即可
二、煮熟的桃子吃了有啥好处
能
水蜜桃在生的状态时，一般硬而不甜，还带有酸涩的口感，主要是因为其中的单宁、果胶、淀粉等物质导致，等到应该成熟的时候，就会产生大量的乙烯，将这些物质分解变性来促进水蜜桃成熟。
但水蜜桃在生的状态摘下后，通过果实自身代谢所能产生的乙烯含量较少，要是单独存放，可能需要1周左右才会变熟，但要是与其他乙烯产生较多的食物存放在一起，就可以促进水蜜桃变熟的时间，大概3天左右即可。
三、煮熟的桃子有营养吗能放多久
可以，而且必须放冰箱。
将桃子煮了做罐头或是甜品来吃，如果当时吃不完的话，需要立即放入冰箱保存，因为煮过的桃子其糖分、水分会增多，如果放在常温下，很容易滋生大量的细菌等微生物，导致桃肉变质无法食用，而放入冰箱低温保存，可以抑制细菌的繁殖，从而延长桃子的保鲜期和食用期，一般冰箱密封冷藏煮好的桃子大约是3-7天左右。
四、桃子煮熟了可以吃吗
色泽：成熟的桃子外表会由青绿色逐渐转为黄色或红色，且在成熟的过程中会变得越来越鲜艳。
触感：用手握住桃子稍微施加一点压力，成熟的桃子会感到有一定的软度和弹性。
甜味：成熟的桃子通常味道会变得更加甜美，散发出浓郁的果香。
分离力：轻轻一拧，桃子能与枝条分离，表示成熟度已经很高。
五、桃子煮熟了吃好吗
不离核的桃子就是煮了也掰不开
桃子可分为离核型和裹核型两种，这就是有的桃子能从中间掰开，而有的桃子掰烂掉都掰不开的原因；但无论是离核还是裹核，都不是桃子好不好吃的衡量标准。桃肉有黄白之分，通常说来，白色果肉的桃子更甜、酸度更小。
六、煮熟的桃子有营养吗百度百科
可以，但具体要根据桃的品种和质量而定。1.桃的绵软度程度和果肉的厚度不同，烹饪方法也会有所变化，对比较硬的桃，可以用锅蒸来软化，达到更好的口感。2.但是，需要注意的是煮熟桃子的热量流失比较严重，很容易大量流失水溶性维生素和矿物质，因此，在蒸熟桃子时，可以加点蜂蜜或者柠檬汁进行补充，这样更健康营养。3.需要特别提醒的是，如果桃必须蒸熟后才能食用，建议不要将桃煮熟，可以迅速蒸煮后立刻享用，以更好地保留营养。