一、咖喱加水果
咖喱牛肉 是最完美的搭配。材料：适合炖著吃的牛肉，咖喱粉，葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，油。
做法：牛肉切成半寸左右的块，用开水煮一下，捞出来洗净，重新加冷水没过牛肉，用大火烧开锅，改中小火慢慢炖，加适量料酒，葱，姜，盐，直到把牛肉炖软，即可关火，把牛肉捞出备用。
用中火起油锅，油六成热时根据口味把适量咖喱粉到进锅里炒，咖喱粉一变成深色，立刻把牛肉倒进锅里翻炒几下，把炖牛肉的汤加进一至两汤勺混匀，形成咖喱汤，加白糖，以能尝出 甜味为好，把牛肉炖到入味，加盐调好咸淡，用大火收一下汤即可关火上桌。 特点：牛肉咖喱美味相佐，略有辣味。
二、咖喱和核桃可以一起吃吗
一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个
二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。
三、制作
咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加入土豆，胡萝卜等东西。
1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。
2，洋葱切碎，蒜切碎，小米辣纵向对半切开，香菜切末。青柠檬切4份。
3、锅中放油，烧热，加入洋葱碎和蒜末，肉桂，炒出香味，加入准备好的鸡，炒至微微变色加入咖喱粉，搅拌到听见鸡皮爆裂声时，加入椰浆和椰浆1.5倍的水，放入小米辣，烧开，加盖调小火炖煮，半小时。
4、起锅前，加入适量盐，酱油，红糖、鱼露，开盖收汁至浓稠。
5、找一个好看的大碗，盛好后，在上面撒上香菜碎。
三、咖喱加1×8
材料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒 做法
准备材料，做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。
把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮
分解好的鸡腿
把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。
青豆，堂妈爱吃的青豆
鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用
鸡肉块放进碗里加入一点食盐
和料酒腌制二十分钟
锅内放少量的油，加入姜片煎一下。
再加入葱炒香
放进炒锅里
然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用
锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味
依次下入胡萝卜和土豆翻炒
然后加入炒好的鸡块炒均匀
炒匀食材
倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。
待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。
开中火炖煮
加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次
别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。
四、咖喱搭配
咖喱饭是一道香辣可口、营养丰富的菜肴，搭配适当的蔬菜可以起到增加美味和健康的效果。以下是几种常见的咖喱饭配菜：
1. 咖喱蔬菜炒饭：在咖喱饭中可以加入青豆、胡萝卜、土豆、洋葱、豆芽、青椒等蔬菜，炒出色彩鲜艳的咖喱蔬菜炒饭，口感细腻，香辣可口。
2. 香煎鸡腿肉：鸡腿肉浸泡在咖喱汁中，然后煎至金黄，再配上咖喱饭，非常可口。如果喜欢味道重一些，鸡腿肉可以多放几种调料腌制一下。
3. 咖喱虾：将新鲜的虾仁加入咖喱汁中烹制，煮熟后，配上咖喱饭，鲜嫩可口，口感十分丰富。
4. 红烧肉：红烧肉和咖喱饭的碰撞十分特别，将红烧肉放在咖喱饭上一起吃，带来不一样的风味。
总的来说，咖喱饭配菜可以随个人口味来选择，可以根据自己的喜好来选配，增加食材的搭配，从而实现口感的丰富性和营养的完整性。
五、咖喱子是樱桃吗
为了确保孩子的健康成长，晚餐应选择营养丰富、易消化的食物。以下是10种适合孩子晚餐的食物推荐：
1. 瘦肉：瘦肉富含优质蛋白质，有助于孩子的生长发育。可以选择鸡肉、瘦牛肉等，烹饪方式以清蒸、炖煮为佳。
2. 鱼类：鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于孩子的大脑发育。建议选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼等。
3. 蛋类：蛋类是优质蛋白质的来源，可以选择鸡蛋、鸭蛋等。煮熟的蛋黄易消化，适合孩子晚餐食用。
4. 豆腐：豆腐富含植物蛋白质，有助于孩子的骨骼发育。可以选择嫩豆腐，烹饪方式以清蒸、炖煮为佳。
5. 蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的身体健康。建议选择绿叶蔬菜如菠菜、油菜等。
6. 水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的免疫力提高。可以选择苹果、香蕉等易消化的水果。
7. 粗粮：粗粮富含膳食纤维，有助于孩子的消化系统健康。可以选择燕麦、玉米等，烹饪方式以煮粥为佳。
8. 坚果：坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有助于孩子的大脑发育。可以选择核桃、杏仁等，适量食用。
9. 乳制品：乳制品富含钙质，有助于孩子的骨骼发育。可以选择牛奶、酸奶等，适量食用。
10. 红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的免疫力提高。可以选择新鲜红枣，适量食用。