做月饼需要什么证件？

一、做月饼需要什么证件？

　　生产月饼属于食品加工行为，应该办理的证件有：工商营业执照、食品生产许可证（原来叫QS，现在叫SC）、税务登记证、组织机构代码证等。　　具体办理流程是：　　先到工商部门注册办理营业执照，之后凭营业执照及其他材料到食品药品监管局办理食品生产许可证，然后再凭营业执照及其他有关材料分别到税务和质监部门办理税务登记证和组织机构代码证。　　在这里要说明的下，现在国家实行三证合一制度，即营业执照、税务登记证和组织机构代码证三证合并为新的工商营业执照。如果当地已经实行了，则可以只办理营业执照即可，则不必再去税务局和质监局办理税务登记证和组织机构代码证。

二、做月饼需要什么材料？

制作月饼的主要材料包括：

糯米粉：是月饼皮的主要原料，有粘性和弹性，能使月饼皮柔韧有嚼劲。

豆沙：是月饼馅的主要原料，可以是红豆沙或绿豆沙等。

莲蓉：也是月饼馅的常用原料，口感细腻。

蛋黄：通常会在月饼馅中加入蛋黄，增加香味和口感。

植物油：可以是花生油、植物油等，用于制作月饼皮。

糖浆：是月饼皮的另一种主要原料，可增加月饼的甜度和口感。

糖粉：用于撒在月饼表面，使其更具有光泽。

其他辅料：例如葡萄干、核桃、松子等，可以用于制作月饼馅的调味和增加口感。

需要注意的是，不同种类的月饼材料和比例会有所不同，具体操作可以参考相应的月饼食谱。

三、哈密瓜月饼质保多久？

哈密瓜月饼保质期三个月，冷藏情况下可以保质六个月。

不论什么馅的月饼保质期基本一样，食物最好是随买随吃，不要长时间保存。

四、做蛋糕月饼需要什么证？

生产月饼属于食品加工行为，应该办理的证件有：工商营业执照、食品生产许可证（原来叫QS，现在叫SC）、税务登记证、组织机构代码证等。　　具体办理流程是：　　先到工商部门注册办理营业执照，之后凭营业执照及其他材料到食品药品监管局办理食品生产许可证，然后再凭营业执照及其他有关材料分别到税务和质监部门办理税务登记证和组织机构代码证。

五、在家做月饼需要什么证件？

需要有食品生产许可证和食品经营范围营业执照，在家做月饼(生产月饼的家庭小作坊)最起码要有正规的营业执照，月饼加工厂老板本人带上身份证和户口本以及房产证复印件到当地工商局办理营业执照手续，经过审核通过后领取营业执照，之后去食药监局办理食品生产许可证

六、新手做月饼需要什么工具？

制作月饼时，以下是一些常用的工具：

1. 月饼模具：选择不同形状和大小的月饼模具，可以根据个人喜好选择。

2. 油纸：用来包裹月饼，防止粘连。

3. 擀面杖：用来擀平月饼皮的工具。

4. 刮板或刀具：用来刮去多余的面团或修整月饼的边缘。

5. 烤盘或烤盘垫：用来放置制作好的月饼，进入烤箱烘烤。

6. 面刷：用来刷上蛋黄液或牛奶，增加月饼的色泽。

此外，如果你想要制作嵌入馅料的月饼，可能还需要一些特殊的工具，比如压模器、刻花模具等，但这些对于新手来说并不是必需的。

七、哈密瓜馅水果月饼怎么做如何做好吃？

食材明细

面粉200克

糖浆120克

玉米油50克

视水4克

哈密瓜馅料570克

甜味口味

烘焙工艺

数小时耗时

简单难度

哈密瓜馅月饼的做法步骤

1

糖浆和玉米油倒入盆内

2

倒入视水搅匀

3

倒入面粉

4

用筷子搅的没有干粉

5

再揉成面团，静放一个小时

6

不粘后分成20克的小块揉圆

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现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆

8

拿一块皮料按成小饼

9

放上馅料

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收口滚圆

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放在案上用模具扣上

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按一下脱模即可

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做好后摆入烤盘

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放入烤箱中层，调定烤箱180度

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烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可

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一共烤15分钟出炉

八、哈密瓜月饼馅料的做法？

哈密瓜月饼馅料是一种特别的馅料，它融合了哈密瓜的清甜和月饼的经典口感。以下是一种制作哈密瓜月饼馅料的基本做法：

材料：

- 哈密瓜：适量

- 糯米粉：适量

- 细砂糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将哈密瓜削皮去籽，切成小块。

2. 将哈密瓜块放入搅拌机或者食物加工机中，搅拌成哈密瓜泥状。

3. 将搅拌好的哈密瓜泥放入平底锅中，用中小火煮熟搅拌，使其变浓稠。

4. 在哈密瓜泥中逐渐加入糯米粉，不断搅拌均匀，直到达到适合包馅的粘稠度。

5. 将加入糯米粉后的哈密瓜泥继续加热煮沸，并加入适量的细砂糖进行调味，搅拌均匀。

6. 继续用小火加热搅拌，直至馅料变得细腻、浓稠且不黏锅即可。

7. 关火后，加入适量的植物油，搅拌均匀，让馅料更加润滑和口感更好。

8. 待馅料完全冷却后，用刮刀将馅料分割成适合包月饼的小块。

以上步骤仅为参考，具体的比例和工艺可以根据个人口味进行调整和创新。在制作哈密瓜月饼时，可以将馅料包入传统的月饼皮中，再进行烘烤或者蒸煮。享用时，哈密瓜月饼会带来清甜爽口的口感，给人一种新颖而美味的感受。

九、哈密瓜果盘，哈密瓜做果盘怎么做？

食材用料哈密瓜半个相克食物西瓜半个相克食物杏适量相克食物哈密瓜果盘的做法1.准备水果2.准备工具3.哈密瓜切成两半4.淘去籽5.用勺子挖球6.其他材料打成果汁7.西瓜挖球8.摆盘，美美享用～～

十、包月饼还是做月饼？

又是一年中秋月圆时，月饼，你们都准备好了么？

中秋吃月饼是我们的习俗，月饼圆又圆，又是全家分吃，象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。