一、桃子奶昔用酸奶还是纯牛奶？
制作桃子奶昔时，可以根据个人口味和偏好选择使用酸奶或纯牛奶。以下是使用不同奶制品的建议：
1. 使用酸奶：如果你喜欢口感更为浓郁和酸甜的奶昔，可以选择使用酸奶。酸奶能够给奶昔带来一种特殊的酸味和丝滑质感。使用无糖或低糖的酸奶，将酸奶和桃子一起搅拌均匀，再根据个人喜好添加适量的蜂蜜或糖来调整甜度。
2. 使用纯牛奶：如果你更喜欢奶昔的原汁原味，并且不喜欢酸味，可以选择使用纯牛奶。纯牛奶会给奶昔带来丰富的奶香味道和顺滑口感。将桃子和纯牛奶一起搅拌均匀，根据个人口味添加适量糖或蜂蜜来调整甜度。
此外，还可以尝试将酸奶和纯牛奶混合使用，以获得口感和味道的平衡。根据个人的喜好和口感需求，调整奶昔中奶制品的类型和比例。
最终的选择取决于你个人对于口感和味道的偏好。无论使用酸奶还是纯牛奶，都可以制作出美味的桃子奶昔。保持尝试和调整，找到适合自己的最佳口味！
二、桃子蓝莓酸奶最正宗的做法？
用料 酸奶 四杯 水蜜桃 一只 蓝莓酱 一勺 水蜜桃蓝莓酸奶的做法 水蜜桃洗净，去皮，切成块，放进搅拌杯。 搅拌杯里放倒入酸奶。 加一勺蓝莓酱。 搅拌器上场！一顿乱搅。 倒进杯子。就这么简单！不能再简单了。可是只要换个杯子就会有不同的心情。哈哈哈哈
三、酸奶块与酸奶的区别？
1、性质不同
酸奶是指酸牛奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。一般来说，其是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料，添加其他原料(如果汁、果粒、麦芽、杂粮)的乳饮料。
酸牛奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、制作方式不同
酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品
酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
3、保质期不同
酸奶由于未经灭菌处理，所以这种产品需要在冷藏条件下保存，保质期一般在2～3周内。
酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期也就两三天
四、冰激淋酸奶与酸奶的区别？
冻酸奶 产品起源于美国，因其有冰淇淋的外形及绵密的口感，且原 料为新鲜酸奶制作，热量仅为冰淇淋的1/6。 酸奶冰淇淋，又名优格冰淇淋，日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料，通过酸奶冰淇淋机制作而成，主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装，并由顾客通过自行操作机器选取不同口味，还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋，其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱。
冻酸奶与冰淇淋在组成成分和口味上都有明显的差别。虽然两种食品都是奶制品，但冻酸奶更具有独特的风味，因为它含有发酵益生菌。
冻酸奶和冰淇淋在制作和成分上有许多相似之处。这两者的主要区别除了冷冻酸奶含有大量的活性益生菌、具有酸奶应有的风味之外，实际上它还需要空气和水。空气产生体积的变化。加入水是为了帮助酸奶实现固体状态。冻酸奶是从来没有完全被冻结，而是简单地包含冰晶。
此外，冰淇淋与冻酸奶两者之间的差异在于乳脂的数量。乳脂可以让这两种食品味道更好，这也是奶油扮演重要角色的地方。但冻酸奶的脂肪固体不占主要部分。
五、炒酸奶与酸奶的区别？
1，口感上：炒酸奶制作如同炒菜，只不过不是加热而是制冷，把酸奶瞬间冷冻，口感如同硬冰。酸奶就不多说了。
2，外观品相上来讲，炒酸奶温度较低，呈冰状，笼统讲为固体，酸奶为液体。
3，适应人群：炒酸奶温度较低，相对肠胃不好的人来说不建议食用，另老人小孩不宜食，与酸奶相比较，酸奶更为大大众化一些
4，如果是想要做生意的话，炒酸奶需要现做现卖，客观性较高，人们都有猎奇心理，感兴趣的人也许会多，制作方式会是买点。酸奶虽然受众广，但是竞争也相对激烈。
六、常温酸奶与低温酸奶区别？
不管是牛奶还是酸奶，低温的肯定要比常温的好。低温奶通常采用“巴氏杀菌”消毒方式，既能杀死牛奶中的有害细菌，又能保持牛奶的天然风味及全部营养价值；常温奶采用的是“超高温灭菌”消毒方式，虽也能杀死有害细菌，但对牛奶的营养有一定破坏，特别是对维生素、矿物质等微量元素有一定的破坏，而且随着时间的推移，这些营养物质会加倍流失，从而失去了牛奶或者酸奶的应有功效。酸奶中富含大量的活性乳酸菌，所以需要冷藏保存，如果长时间脱离冷链，活性乳酸菌也会慢慢死亡。举个简单的例子，新鲜水果与罐头水果、新鲜肉类与罐头肉类，你觉得哪个更好些呢？有句行话：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶的铁。
七、生吃桃子与熟桃子的区别？
吃生桃子和熟桃子有区别，吃生桃子口感发硬，没有甘甜味道，还不易消化，不建议大家生吃，唯一的好处就是保存时间长一点。
吃熟桃子因为它的颜色好看，口感甘甜味美，易消化吸收营养丰富，是老少皆宜的一种水果，稍稍欠缺的就是保质期短一点。
八、配餐酸奶与普通酸奶的区别？
配餐酸奶与普通酸奶区别是配餐酸奶里面添加了膳食纤维。普通牛奶里没有。
配餐酸奶在保留传统酸奶口感的同时，通过添加燕麦、藜麦等谷物，黄桃、火龙果等膳食纤维，进一步丰富了酸奶的口感与口味。而且与普通的酸奶相比，配餐酸奶明显膳食纤维含量更为突出，可以增强饱腹感。
九、烤酸奶与正常酸奶的区别？
1、基础菌类不同。普通酸奶的基础菌类是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。烧酸奶的菌类为干酪乳杆菌；
2、工艺不同。普通酸奶一般为90度高温进行杀菌，杀菌时间大约为五分钟，并且会加入色素、焦糖等物质。烧酸奶的杀菌温度更高，杀菌时间更长，甚至可以达到几个小时，烧酸奶所形成的状态和颜色都是自然天成的，不添加任何添加剂；
3、价格不同。普通酸奶，制作工艺简单，价格便宜。烧酸奶经过的工艺流程更多，消耗的人力物力更大，所以价格也稍微偏高
十、法式酸奶与普通酸奶的区别？
法式酸奶基本就是发酵的奶油。历史上，法式酸奶是奶油忘记放进冰箱变酸之后的产物。天然菌类会使它变得又稠又香，类似颜色浅一些的酸奶油，但是又多了很多东西。今天的奶油都经过巴氏消毒了，所以需要菌类发酵剂来进行发酵。
普通酸奶的成份是生牛乳、白砂糖、益生菌等，经过一定时间的发酵，普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。