一、桃子和白糖的做法
主料：发酵粉2g 糖10g 水60g 中筋面粉200g 鸡蛋1个
辅料：红曲粉适量 盐1g
寿桃的做法步骤
1.除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右
2.将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头
3.首先做成馒头生胚：滚圆
4.再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣
5.在桃子表面用牙刷刷上红曲粉
6.依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟
7.用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟
8.蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可
二、桃子怎么拌糖吃才好吃
【所需食材】：
桃子1个、中筋面粉20克、玉米淀粉50克、蜂蜜适量、糖粉少许。
【制作步骤】
1、把桃子洗净去皮，再切成块放入料理机，打成细腻的果酱，尽量不加水或少加水，以免降低桃子的味道和甜度。
2、把食材中准备好的面粉、玉米淀粉、蜂蜜一起倒入碗中，并同时倒入准备好的桃子果酱，然后，双手上戴上一次性手套，把碗中食材抓拌均匀，直到没有面粉疙瘩的稠浆糊就可以了。
3、把抓拌均匀的稠浆糊倒入深一点的碗中，再把面糊表面用刮铲抹平一些，最后在碗口铺上一层保鲜膜，密封严紧后用牙签在保鲜膜上面扎些小孔，以便碗中水蒸气排出。一切就绪后，就可以上锅蒸了，蒸30分钟左右就可以出锅了。
4、蒸熟后的软糖，宜放凉后再切成小块，然后，放入糖粉中，包裹一层甜蜜，就更加完美啦。
【小贴士】
1、今天制作这款软糖的所用的桃子，个头中等大小，大概80克左右，去皮去核打成果酱后大概60克左右。加入20克面粉和50克玉米淀粉，按照这种食材用量比例做出来的【蜜桃软糖】口感更佳。个人经验，供大家参考。
2、做这款软糖所需的桃子，大家尽量选择熟透偏软一些，味道更甜的桃子。那样做出来的蜜桃软糖，甜味更重一些，吃起来口感更佳。
3、蒸熟后的软糖，要放凉后再切块，不然会有些粘刀，切出来的颜值会降低。
三、桃子拌白糖
1、先将刚刚买回来的鲜桃子放到温水里面，加入适量的食盐浸泡半个小时，再用心将鲜桃清洗干净，尤其要注意将外面的毛清洗干净。接下来，将桃子的皮去掉，直接用削皮器就可以轻松去皮，注意要将其蒂部解决干净。
2、将去皮的淘对半切开，将里面的桃核去掉，只留下新鲜的桃肉。再准备一个密封好、带盖子的玻璃容器，将新鲜的桃肉放进容器，将白糖均匀地撒在桃肉上面，还可以用筷子适当搅拌一下。再将盖子盖上，放到冰箱冷藏24个小时就行
四、桃子糖水怎么做
水蜜桃罐头做法
材料：桃子4个，水500ml，糖100克
做法
1蜜桃罐提前沸水煮一下消毒，并晾干。
2.桃子削皮，桃肉切小块。
3.500ml水中加入100克糖，加热到糖融化。
4.倒入桃子皮，煮到皮的颜色变白就可以把桃子皮捞出来丢掉。
5.倒入切好的桃子，继续中小火煮10分钟。
6.煮好的桃子放入密封罐中，并倒入桃子糖水7.等冷却之后再盖上密封罐。当冰箱冷藏。
五、桃子和糖怎么做甜品
破壁桃炸橙汁是一道美味且有趣的甜点。下面是一种简单的破壁桃炸橙汁的做法：
材料：
- 8个破壁桃
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 适量橙子（用于榨汁）
- 适量糖粉（可选）
步骤：
1. 将橙子成橙汁，备用。
2. 将破壁桃切成小块，尽量保持块状。
3. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中放入面粉。
5. 取一片破壁桃，沾上打散的鸡蛋液，确保每个破壁桃都均匀沾满蛋液。
6. 然后将沾满蛋液的破壁桃放入碗中的面粉中，轻轻滚动，使其均匀裹上面粉。
7. 重复以上步骤，直到所有破壁桃都沾满蛋液并裹上面粉。
8. 预热油锅，将油温调至适中的炸制温度（约170-180摄度）。
9. 将裹好面粉的破壁桃放入油锅中，小心地炸制，直到破壁桃变成金黄色并变得脆口。
10. 用漏网捞出炸好的破壁桃，将多余的油滴干，并摆放在纸巾上吸油。
11. 将破壁桃装盘，可撒上一些糖粉进行装饰。
12. 最后，在破壁桃上倒入榨好的橙汁，让其充分吸收橙汁的味道。
现在，你可以享受美味的破壁桃炸橙汁了！记得及时享用，以保持破壁桃的酥脆口感。祝你制作成功，希望你喜欢这道特别的甜！
六、桃子加糖的煮法
白凉粉一包 50克，芒果 1个，黄桃 半个，水 1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜，就没有加糖。
1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒
2.芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。
3.小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。
4.白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好
5.装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。
七、桃子怎么拌糖吃最好吃
把野生桃子切成块，放入白糖拌着吃
八、桃子拌糖好吃吗
1、先准备适量的桃子，泡桃子酒对于桃子的选择是有讲究的，一般选择硬一点甚至是偏生一点的桃子，太软或者水分含量太高的不能选，已经熟透的桃子果肉很软而且很快就要变质了，泡出来的果酒也容易变质，而且就算没有变质，酒也会变得浑浊，所以建议挑选硬一点的桃子，这是泡好桃子酒的第一个重点；
2、挑选好的桃子清洗干净，放在盐水中浸泡10分钟，因为泡桃子酒是不去掉桃子皮的，所以需要放在盐水中浸泡，不仅能杀菌，还能把桃子毛去除的更加干净；
3、浸泡之后再次清洗干净，放在干净的容器上晾干水分，现在天气比较热，大约晾1个小时左右，表皮就能完全晾干了；
4、晾干之后的桃子切成块，至于切成多大的块，可以根据自己的喜好选择；
5、桃子去核之后的重量是会发生改变的，冰糖的用量根据去核之后的桃子重量来决定，去核以及去掉一些边角料之后大约还有350g，我搭配了100g冰糖，大概是3:1的比例，因为酿的是果酒，所以糖的用量会稍微高一点，具体的可以根据自己的喜好选择，冰糖建议选择黄冰糖，也叫老冰糖，虽然价格稍微高一点，但是用黄冰糖泡出来的果酒颜色更好看，口感也更香醇，实在没有黄冰糖，可以用白冰糖或者单晶冰糖代替，但是不能用白糖；
九、桃子怎么拌糖吃好吃
食材：水蜜桃4个，姜一块，紫苏一把，冰糖50克，黄糖30克，白醋50克，盐两勺
做法：
第一步，姜去皮切丝，紫苏洗干净备用
第二步，水蜜桃清洗干净切成小片放入盘中，加入两勺盐，抓拌均匀腌制一个小时。
第三步，锅烧适量清水，烧开后放入冰糖和黄糖，把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟，煮好后把紫苏糖水取出冷却。
第四步，把腌制水蜜桃的盐水倒掉，取一个大玻璃瓶，放一点点姜丝垫底，然后把水蜜桃放入瓶中，把剩余的姜丝也放入
第五步，冷却后的紫苏糖水倒入50克白醋，然后倒入装有水蜜桃的玻璃瓶中，紫苏也要放入瓶中（煮糖水的量要刚好没过水蜜桃）
第六步，把玻璃盖拧紧，然后放入冰箱中12个小时以上，取出来就可以吃了。
小贴士：
1、蜜桃最好选择脆一点的，这样做出来的桃子会更好吃。
2、煮好的紫苏糖水一定要彻底冷却后再放入桃子中，没冷却放入桃子会烂的。