一、酸桑葚和甜桑葚有什么不同？
成熟度和品种的不同
目前市面上售卖的桑葚大多都是甜的，，一般未成熟的带酸，不过跟品种也有关系。桑葚，一般指的是桑树的果实，看起来密密麻麻的桑葚子，吃起来特别的鲜甜，这是人们喜爱吃它的原因。一般在每年的4-6月份正是桑葚收获的季节，人们吃的满嘴唇都是紫黑色，但不一会颜色就会消失。
二、桑葚有什么营养？
桑葚的营养价值主要体现在它的成分中。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。
桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为是“21世纪的最佳保健果品”。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等多重功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
三、水果桑葚与药物桑葚有什么区别？
有效成分含量不同。
药桑属于桑树中的一种，它结出的果实比一般桑椹要大，其果实是从绿变红，最后成熟时变成黑色，且味道酸甜可口、成熟期较晚；药桑的桑椹相比其他种类桑椹的总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量都要高。
果桑，是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。 传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的，不结桑果或结果较小，不能形成规模化产业化生产。
四、桑葚子与黑桑葚有什么区别？
桑葚子与黑桑葚没法区别，是桑树的成熟果实。
①桑椹有黑白两种：白桑椹(未成熟者),黑桑椹(成熟者)。
②桑葚子，为桑树的成熟果实，即黑桑椹。全国各地及世界各地均有栽培。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
五、桑葚子和桑葚干有什么区别？
营养成分和口感不同：新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃。而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃。
桑葚可以晒干保存：用户需要注意桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成，其中虽然水分含量比较少，但是却含有大量的糖类物质，所以一般保存时间并不长，一般在常温条件下可以保存1-2个月左右。
需要注意如果桑葚干放得时间过久，那么就要观察它是否变质，如果没有出现变质的情况的话，那么即使放的时间比较长，也是可以继续食用的；但是如果桑葚干已经出现了变质的情况，那么就不建议继续食用。
六、长条桑葚与普通桑葚有什么区别？
1.
区别 短桑葚和长桑葚最明显的区别就是形态上。常见的短桑葚果实长度一般不超过3cm,呈长圆形,长桑葚一般果长12~16cm,且会长出两种不同口味和形状的果子,十分奇特。口味上,成熟的短桑葚是甜中带微酸,而长桑葚没有酸味。结果上,短桑葚一般一年挂果一次,长桑葚四季都挂果。
2.
短桑葚 短桑葚其实就是市面最常见也是吃的最多的桑葚了,口味酸甜、多汁,营养丰富,可用于食用和药用,用途广泛,适宜于大多数人,与其相克的食物几乎没有,被誉为最具营养价值的水果之一。虽然美味营养,但也不可多吃,尤其是消化机能不太好的伙伴。
3.
长桑葚 这里的长桑葚其实就是台湾四季长果桑。由于没有酸味,某种程度上比短桑葚口感更好一些,营养价值与短桑葚相当,是第三代水果中的新贵成员,也是最健康的保健圣品之一,不过由于含糖量比短桑葚还要高,所以糖尿病等患者要禁吃。
七、野生桑葚和干桑葚有什么区别？
野生桑葚长得多，长得小，但是很紫，很甜，很容易晒成干。野生桑葚晒成的桑葚干很小，也很紫，很甜。
人工栽培的桑葚的果实，长得大，不太红，甜度小。晒干后，人工栽培的桑葚干，个头较大，颜色比较红，甜度也比野生桑葚差一点。
八、春季时令水果「桑葚」有什么营养价值？
老家有句俗语叫“四月桑葚胜人参”。桑葚在民间被称为“圣果”，在皇宫中被作为御用补品。
农历三、四月份采摘，以外型长圆、个大、肉厚、紫口红色、糖分多者为上品。
1.桑葚功效
- 乌发明目~桑葚属于深色食物的一种，对头皮血液循环有着很好的促进作用，同时还能帮助缓解视觉疲劳。
- 降低血脂，软化血管~有机酸物质丰富，及时分解人体内多余的脂肪，富含的酸有助于软化与扩张血管。
- 驻颜美容~维生素能够抗衰老，清除体内含氧自由基，促进皮肤代谢。
- 产后虚弱~补血，产后的孕妇增强体质，缓解精神紧张，助眠。
2.桑葚的吃法
- 做成果酱~洗净去茎撒白糖拌匀，按压挤碎后加入柠檬水搅拌煮熟即可。
- 做成桑葚酒~自己没做桑葚酒，但喝过。桑葚酒对关节炎、贫血以及女性月经不调都有益处。
九、桑葚送人有什么讲究？
回答：送别人桑葚树吉利与否,个人认为这个说法没有什么依据,关键还是看对方是否需要了,如果需要送对方这个对方一定很开心的。
十、桑葚为什么有沙？
通常新疆那边的人是把成熟的桑葚直接打落在地下，然后直接嗮干，而那边的土地都是沙子地多，故而新疆的桑葚干里会夹杂着些许沙子，而我们内地这边的桑葚是在水泥地上嗮干或者是直接烘干的，当然我们内地这边的桑葚干就不会有沙子了。
