桂皮要刮皮吗？

一、桂皮要刮皮吗？

当树龄10年以上，韧皮部已积成油层时可采剥，春秋季节均可剥皮，以秋季8-9月采剥的品质为优。

二、葫芦为什么要刮皮？

因为葫芦表皮有蜡质层保水，不刮掉难于干燥，另外葫芦采摘后含水量很大，不快速干燥容易发霉腐烂，所以在葫芦工艺中就有了第一步刮皮，以便于葫芦快速干燥来进行以后的工艺制作。葫芦刮皮步骤：

1、 把葫芦放在热水盆里泡一个小时。

2、 取出,擦干水份,稍晾十分钟。

3、 用卡,从上到下刮皮,力度要均匀。电话卡有点儿软,最后用塑料卡一气呵成。

4、放在水里拿丝瓜用力刷掉残余的皮和肉，冲洗，是表面光滑。

5、擦干，并用绳子挂起来就可以了。刮卡最好用塑料卡，就这样有耐心的一下一下刮，用力均匀，刮完用它刷掉残皮。

6、然后风干就好了。

三、姜为什么要刮皮？

姜刮皮是为了干净、卫生。

姜是一种做菜的佐料，是厨房必备调味菜之一，姜辛辣，炒菜放一点姜丝能出味。我们在生活中做饭炒菜时，往往会把姜的一层薄薄的外皮刮干净，这样做是为了干净卫生，没有别的。其实用水清洗干净也可以，没必要刮皮。想进一步干净就刮皮。

四、蛇皮瓜要刮皮吗？

其实吃蛇皮瓜是需要削皮的，因为如果不削皮的话，会有一种特殊的气味，味道比较难闻，而如果削皮的话，会有一种香味儿，并且口感也会更好，并且蛇瓜削皮之后入口会增加我们的食欲，如果蛇瓜削皮之后味道会更加的鲜美，并且在我们日常生活中，蛇瓜削皮可能成为了一种习惯，大多数人使用蛇瓜都会削皮，所以说我们在使用蛇瓜的时候最好可以削皮，对我的身体非常有营养，而且会更加的美味。

五、牛大力要刮皮吗？

牛大力不要刮皮

不用去皮，牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。多作食材用，比如做牛大力猪骨汤、牛大力枸杞炖鸡汤等；也可以泡酒，只稍晒干切块即可。

牛大力的种植技术牛大力在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日-11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在3月-5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。

六、做莲藕要刮皮吗？

对于这个问题，要视具体情况和个人选择而定。如果能保证莲藕彻底洗干净的话，不削皮也是可以的。而且，毕竟莲藕的皮上也含有不少蛋白质和其他营养元素，带皮吃是有好处的。

只要用百洁布在莲藕上刷几下 ，去除表面的淤泥就可以了

不过，莲藕难洗，实际生活中，很多人担心自己没有彻底洗干净，这时削皮为好，因为皮里可能有寄生虫的卵或寄生虫。还有，莲藕外皮比较厚，口感不是很好，有点涩口，有些人接受不了，还是削皮比较好。

如果莲藕表面比较凹凸不平，

七、卤莲藕要刮皮吗？

一、卤藕可去皮，其外观好看些。亦可不去皮，家常菜通常不去皮。

二、制作步骤

1、可以买现成卤水，或根据个人喜好自制卤水，下面提供自制卤水配料供参考：

生抽和老抽适量，花椒1汤匙，茴香籽2汤匙，八角2颗，干红辣椒6根，桂皮1根，香叶七八片，砂仁六七颗，冰糖1勺。

2、藕洗净去皮，倒入锅里。

3、倒入准备好的卤水，煮开后转小火继续煮2小时左右。

4、使其卤汁渗入藕中，取其少许试味，若觉不够咸的话，可以添加适量的盐。

5、将藕捞出，滤去香料。

八、炒洋姜要刮皮吗？

         洋姜去不去皮都可以。主要根据自身喜好进行选择。要是觉得洋姜皮不好吃，那么在吃的时候也可以将洋姜皮去掉。

        洋姜皮营养丰富。洋姜皮中含有丰富的维生素、纤维素、淀粉、挥发油等成分物质。营养价值以及食用价值比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，所以洋姜皮是可以吃的。

九、亚亚葫芦为什么要刮皮？用什么工具刮皮？

葫芦摘下来等干了之后再刮皮（一般在2个月左右），只需要用普通的刀刮皮就可以了，刮完后只需要晒干保存就可以了。葫芦介绍：

1、瓠瓜，为?葫芦科?葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指?西葫芦，“?瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。

2、《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培?

十、有种茶叶长得特别象竹叶？

峨眉山的竹叶青，或是雪芽，毛尖，雀舌这些茶泡出来都是翠绿的，而且叶子在杯子里是立起来的，它们都有回甜味。