紫叶李子果脯做法？

一、紫叶李子果脯做法？

紫叶李子果脯是一种美味的水果脯，方法比较简单，下面是一份制作过程：

所需材料：

- 紫叶李子：500克

- 白砂糖：250克

- 清水：400毫升

步骤：

1. 紫叶李子放入清水中，用手轻轻搓洗干净，然后风干水分。

2. 准备一口瓦锅，倒入足够的水，放入紫叶李子，煮至变色。

3. 取出紫叶李子，过冷水。沥干水分后，用牙签扎出果上的几百个小孔，以便糖分渗透入果肉。

4. 将糖放入锅中，加入足够量的水，煮至糖完全融化。

5. 将紫叶李子放入锅中，用小火煮至汁浓果滑，大概需要40分钟至1小时左右。

6. 关火后继续用小火焖10-15分钟，让水分进一步渗透入果肉中。

7. 将煮好的果脯放在铝箔纸上，晾凉后即可享用。

小贴士：

1. 糖和水的比例可以根据自己口味的喜好适当调整，一般糖比水的比例是1：2。

2. 紫叶李子中含有大量的酸性物质，需要在煮熟后过水才能去除酸味，使果肉更加鲜嫩。

3. 煮紫叶李子的过程中，火候要掌握好，既要保证糖分充分渗透入果肉，又要不糊不散。

4. 煮好的果脯保存时间不要太长，最好在1-2周内吃完。需要放在干燥通风的地方，避免阳光和潮湿环境，否则容易变质坏掉。

5. 制作过程中，建议将糖先放入锅中融化，然后再煮紫叶李

二、紫李子怎样做罐头？

以下是制作紫李子罐头的步骤：

准备材料，包括紫李子、糖、面粉、盐等。

用水将面粉和盐混合，加入紫李子，轻轻揉洗，浸泡5分钟，然后清洗干净并沥干水分。

在锅中加入水，加入糖，煮至糖融化。

下入紫李子煮3分钟左右，至李子变软，用筷子一扎就透。

将煮好的紫李子捞出，放入碗中，自然冷却或放入冰箱冷却。

将冷却好的紫李子装入罐头瓶中，盖上保鲜膜，拧紧盖子。

将装好的紫李子罐头放在阴凉处，不要放在阳光下，这样容易发酵。

制作紫李子罐头需要一定的耐心和技巧，如果您有任何问题，可以随时问我。

三、紫叶李子保存方法？

1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。

2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。

四、紫叶李子能吃吗？

紫叶李子是一种观赏植物，其果实虽然可以食用，但并不是主要的果树品种。紫叶李子的果实呈现出紫色或红色，口感酸甜可口，富含维生素C和矿物质等营养成分。但是，由于紫叶李子的果实较小，且产量较低，因此并不是市场上主要的水果品种。此外，如果要食用紫叶李子，需要注意选择成熟的果实，避免食用未成熟的果实，以免引起不适。

五、腌制紫叶李子方法？

1.

将李子洗净,沥水,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。

2.

锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入李子中拌匀腌12小时以上。

3.

腌李子浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回李子中腌渍12小时。

4.

将李子与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,李子呈透明状关火。

5.

将李子取出自然风干2-3天即可。

六、青李子罐头的做法？

工具/原料

青李子 (约1000克)

白糖 (250克)

清水 (2000毫升)

方法/步骤

1/5分步阅读

先洗干净青李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。

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去皮去核，切成小块

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把青李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。

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开大火烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。

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把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的青李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。

七、紫李子的做法？

1、新鲜紫色李子不限量、白砂糖适量。

2、把紫色李子洗干净。

3、烧开一锅水，放入李子焯水。

4、煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干。

5、放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右。

6、如果赶时间，或者中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，视情况而定，（每隔一会儿去看看，翻翻面）总之烤干就好，注意不要烤糊了。

7、喜欢酸味的，到这一步就可以了，不喜欢太酸，就找个玻璃罐子，煮后晾干，一层果脯一层白砂糖这样蜜起来，一周以后就是酸酸甜甜的李子干。

八、紫叶李子怎么腌制好吃？

1.将紫叶李子用清水洗净后,在阴凉处晾干。

2.

紫叶李子用牙签扎洞(这是为了让酒快速浸入李子的味道,也可以用刀将李子划上口子)。

3.

将扎好洞的李子铺在容器里,并在李子上铺一层冰糖。

4.

一层紫叶李子一层冰糖地铺好后,就可以倒入白酒。

5.

最后将容器盖子盖上,密封好后等待李子酒发酵好即可。

九、紫叶李子酿酒多少天？

李子酒一般都是需要进行二次发酵的，就像我们酿造葡萄酒其实是一样的，第一次发酵一般都是需要十天左右的时间，第二次发酵大概是需要一个半月的时间，这样的话就可以把你自己有发酵好了，发酵好了之后，我们可以把里面的果渣过滤出来，剩下的酒然后放在深色的玻璃瓶子里面保存起来就可以了。

十、紫叶李子脯干自制方法？

关于这个问题，材料：

1. 紫叶李子1斤

2. 细砂糖1斤

3. 食用盐1/4小勺

4. 白醋1/4小勺

步骤：

1. 将紫叶李子用水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

2. 将细砂糖、食用盐和白醋放入一个碗中，搅拌均匀。

3. 将紫叶李子放入碗中，用手轻轻拌匀，让每个果子都均匀地沾上糖盐混合物。

4. 将沾上糖盐混合物的紫叶李子摆放在烤盘上。

5. 将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烘烤1-2小时，期间需不时翻动李子，让其均匀受热。

6. 烤制完成后，将脯干取出，晾凉后装入密封袋中保存。

温馨提示：

1. 烤箱温度和烘烤时间视具体情况而定，可以根据自己的烤箱和李子的大小来调整。

2. 烤制过程中需要不时翻动李子，以免烤焦或不均匀。

3. 保存时要放在干燥、阴凉的地方，以免变质。