一、桑葚干的属性是什么？
答：属性偏寒。
桑椹干属性偏寒，用来浸泡米酒是最好，或是用高度白酒浸泡也很好，桑椹干也可以打成糊糊状态和面，制作成各种味道的桑椹糕点和饼干等。
桑椹含有多种维生素，经常食用点对身体非常好，但是胃寒体虚者须少量食用。
希望以上回答对您有所帮助吧
二、桑葚干和桑葚的区别？
1、大小不同
由于干桑葚脱水后体积会变小，相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。
2、外观不同
桑葚干 ：干桑葚因为经过脱水，所以水分较少，呈现干瘪的状态，通常是深黑色，果肉光泽较暗淡。
桑葚：桑葚没有经过任何加工，富含水分，果肉颗粒饱满有光泽，晶莹透亮，颜色有深黑、紫红色。
三、水洗桑葚干是什么？
水洗桑葚干就是将干桑葚用清水清洗干净，再放入玉米淀粉或者面粉的水中，用凉水浸泡10分钟后捞出洗净。
玉米淀粉或者面粉能够起到消毒和去污的作用。
可以用少量食盐充分的浸泡，然后用流动的水分冲洗干净，具有很好的消毒杀菌的作用。
四、桑葚干是什么植物？
属于荨麻目桑科植物
桑葚干桑科落叶乔木桑树的成熟果实桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
开花季节农历3-4月
结果季节农历5-6月
五、干桑葚泡酒的家庭做法，如何挑选桑葚干？
干葚泡酒做法
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
如何挑选桑葚干
1.看桑葚干的梗是否黄绿色。桑葚干自然晾晒或者低温烘干的时候，桑椹梗只会稍微变黄一些。如果颜色过深，呈紫色或者黑色的时候，这批桑葚干大概率是被染色的。
2.将桑葚干泡入水中，染色的桑葚干泡过一次水之后，颜色就会消失，水中会形成一个个黑圈。因为染色的桑椹干使用的色素与水是不相容的，不会在水中均匀的化开，而是形成黑圈。
没染色的桑葚干是自然的紫红色，含有很多花青素，泡水之后会将整杯水都染上颜色。
硫磺熏蒸
闻味道，闻桑葚干有刺激性异味，可以判断是硫磺熏蒸过的。
六、桑葚干和桑葚叶的区别？
食用方法不一样。
桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚叶是桑科植物桑的干燥叶，初霜后采摘，除去杂质晒干而成。新鲜桑葚叶一般可选择泡水喝，也可将桑葚叶裹上面糊炸着吃
七、桑葚干的热量？
热量大概是100g300大卡左右，热量相对来说是比较高的，因为桑葚干经过了晒干，浓缩了营养成分，尤其是糖分，所以热量会提高，但是如果适量食用，一般是不会导致发胖的，因为人体对于热量有一定的需求，可以充分利用这些能量，不会转化为脂肪。桑椹的营养成分也是比较高的，含有丰富的活性蛋白，维生素C和胡罗卜素，矿物质，桑椹就是桑树的果实，桑椹的热量适中，膳食纤维较高。
八、桑葚干的用途？
可以用来补血清血、补肝护肾、补脑益智。
桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
九、桑葚干的做法？
1.
1000克新鲜的桑葚用水，2勺盐和适量面粉浸泡30分钟后洗净晾干
2.
放入烤箱，110度6小时，每个烤箱不一样，根据自己的烤箱调节时间
3.
桑葚干就完成啦
十、桑葚干的吃法？
桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。
