一、葚子是桑葚吗？
桑葚是桑树的果实，但很多地区也有一些人把桑葚叫做桑葚子，或者桑枣、桑果等，虽然叫法不一，但是它们都是属于同一种水果，桑葚的食用价值特别高，成熟的桑葚味道非常的甘甜，而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用时间，不仅可以直接鲜食，还可以将它晒干了吃。
二、桑葚子是什么树？
桑葚：植物界被子植物门双子叶植物纲蔷薇目桑科桑属。
桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为"民间圣果"。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为"二十一世纪的最佳保健果品"。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。
树形
落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。桑葚子
叶
单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显;托叶披针形，早落。
花
花单性，雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生;雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛;雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。
桑葚子果
瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月，果期5-6月。
生长环境
全国各地均有分布。桑葚子
主要生长于丘陵、山坡、村旁、田野等处
三、桑葚和桑葚子是一个东西吗？
你问的是“覆盆子”吧~！
不是一种东西。
桑葚是桑树上结的果实。以紫色偏多
覆盆子大约属灌木，植物比较矮，上面有小刺，果实红色。
两者吃起来口感完全不一样。
四、桑葚子与黑桑葚有什么区别？
桑葚子与黑桑葚没法区别，是桑树的成熟果实。
①桑椹有黑白两种：白桑椹(未成熟者),黑桑椹(成熟者)。
②桑葚子，为桑树的成熟果实，即黑桑椹。全国各地及世界各地均有栽培。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
五、桑葚子和桑葚干有什么区别？
营养成分和口感不同：新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃。而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃。
桑葚可以晒干保存：用户需要注意桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成，其中虽然水分含量比较少，但是却含有大量的糖类物质，所以一般保存时间并不长，一般在常温条件下可以保存1-2个月左右。
需要注意如果桑葚干放得时间过久，那么就要观察它是否变质，如果没有出现变质的情况的话，那么即使放的时间比较长，也是可以继续食用的；但是如果桑葚干已经出现了变质的情况，那么就不建议继续食用。
六、桑葚子怎样制作？
泡桑葚酒。桑葚子清洗干净晾干水分，准备白酒，冰糖，有盖的玻璃瓶，然后一层桑葚一层冰糖铺好再倒入白酒封盖，最少泡半年以上就可以喝了
七、桑葚子怎么洗？
1.
用清水清洗：将桑葚子250克放入到1000毫升的清水当中，反复清洗干净即可记住清洗的时候，一定不要太过于应力，不然就会把桑葚碰坏。
2.
也可以使用食盐：1000毫升的清水加入250克的桑葚子，再倒入十克的食盐，然后进行清洗，再用清水冲洗干净即可。
3.
也可以使用果蔬清洗剂：1000毫升的清水，十毫升的果蔬清洗剂，搅拌均匀，然后放入桑葚子250g进行浸泡十分钟，然后再用清水冲洗干净即可。
八、桑葚子怎么泡
桑葚干泡水喝的正确方法是用温水长时间浸泡，同时将桑葚干一起食用。
桑葚干泡水喝，首先要先用清水把桑葚干洗净，因为桑葚干在晾晒的过程中，不可避免地会夹杂很多灰尘和杂质，洗净后再泡水喝可以避免杂质的摄入。另外要用40℃左右的温水长时间地浸泡，既不会破坏桑葚干中的营养物质，长时间浸泡也有助于营养物质溶入水中，让人体更好地吸收，以发挥桑葚干的效用。但是，不是所有的营养物质都能溶入水中，桑葚干本身还有蛋白质等营养物质，所以把桑葚干一起食用比较好。除此之外，桑葚干还可以和其他食物一起冲泡，比如蜂蜜、枸杞等等。
九、桑葚子保存方法？
这样保存。
1、冷藏法
桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2、密封法
多数时候我们并不会一次性的把桑葚子吃完，或多或少总会留下一些，但是扔了有比较可惜，这时候如果想把桑葚子存放起来，那么我们可以选择把桑葚子用盐和白糖洗一下，之后放入一个密闭的容器内存放，这样可以让桑葚子保存半个月左右。
3、保鲜法
还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
十、桑葚子的热量？
答；桑葚子的热量〔49大卡〕
【原材料】桑葚500g、白糖50g、冰糖50g、柠檬半个；
【桑葚果酱的做法】
1、准备好的500g桑葚放在流动的清水下面冲洗一下，冲洗干净之后放在盐水中浸泡一会儿，盐水能杀菌，大概浸泡半个小时左右；
2、浸泡完盐水的桑葚用剪刀把桑葚的梗剪掉，剪好之后放在水中再冲洗2遍，把桑葚冲洗干净，冲洗干净的桑葚放在一个大盆中，加入准备好的白砂糖，搅拌均匀，腌制1小时，杀出桑葚中的水分，1个小时过后，你会看到桑葚出了很多水；
3、把腌制出水分的桑葚倒在一个不粘锅中，开大火先把桑葚煮开，煮开之后你会发现水分慢慢变多，这个时候可以转小火，然后把剩下的冰糖加进去，桑葚本身就有甜味了，所以冰糖和白糖的总用量不用特别多，我是5:1的比例，你可以再少一点；
4、转小火之后就要慢慢熬煮，熬煮的过程中用铲子把桑葚压一下，因为桑葚在煮的过程中会慢慢变软，所以用铲子就能碾碎转小火之后慢慢熬煮，整个过程大约需要20-30分钟左右，熬好果酱水分明显变少，变得浓稠之后挤入准备好的半个柠檬汁，继续搅拌一会，搅拌到自己喜欢的浓稠程度关火；
5、果酱放凉之后浓度还会再浓稠一些，熬好的果酱装在一个无水无油的罐子里，等冷却了之后密封保存，放在冰箱冷藏室能放6个月左右；