一、桑葚直接用白酒泡,喝了有没有副作用
1.
用料:桑葚 1500克、白酒 3000克、老冰糖 200克、
枸杞 50克
桑葚泡酒简单做法的做法步骤
准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
2.
准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）。
3.
把老冰糖敲碎； 一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸
4.
倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出。
5.
密封好放在阴凉处保存。
6.
注意：一定要高度白酒，超过35度以上的酒泡，桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。我两杯酒是泡了半年的，我当饮料喝，就是有点上头准备食材:桑葚、冰糖、白酒。
二、白酒泡桑葚要加冰糖吗
1
/6
准备材料
准备10斤的桑葚，冰糖2斤，酒20斤，大家可以根据这个比例增减用量。
2
/6
清洗桑葚
将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来，挑选好之后用清水清洗，多洗几遍。
3
/6
蒸10分钟
将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右就可以了 ，取出放凉。
4
/6
放入玻璃罐中
放凉后将桑葚放在准备好的玻璃罐中，玻璃罐要保持干净并无水无油。
5
/6
放入冰糖和白酒
放入一层桑葚一层冰糖，10斤酒1斤冰糖，放好之后倒入白酒。
6/6泡6个月
倒的时候不要倒太满，留一点缝隙，泡6个月左右就可以喝了
三、白酒泡桑葚会发酵吗
如果用桑葚发酵产酒的话是发酵七天，后发酵两周可以饮用。味道蛮不错，如果直接用白酒泡的话，在一周左右就可以食用，白酒度数在60度左右为最佳。我是学酒的，给的是自己的一些意见
四、桑葚泡酒放冰糖好还是放白糖好
桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。
桑葚一定要用盐水泡过，泡个10分钟到15分钟之间，因为很难洗干净桑葚缝隙中的脏污。
桑葚酒的制作方法；采用成熟的桑葚，用打浆机打碎后，加入百分之二十的白糖和适量的 水果的酒曲搅拌均匀，发酵25天后，蒸馏。
五、白酒泡桑葚用放冰糖吗为什么
首先，不建议食用放有过多冰糖的桑葚泡酒。1. 原因：过多冰糖会使酒变得过于甜腻，口感不佳，同时会影响消化吸收，对身体不利。2. 桑葚泡酒中的冰糖量应该控制在适量范围内，不要放太多。如果放多了，可以适当加入清水稀释，降低甜味。因此，如果桑葚泡酒的冰糖放多了，不建议直接食用，可以适当调整泡酒的比例。
六、泡桑葚酒放白糖可以吗
视个人口味来定。
因为桑葚本身含有一定的糖分，所以在用桑葚来泡酒的时候加不加糖都是可以的，建议可以根据个人的需求以口味来进行选择。
如果在里面加入一些糖的话可以促进酵母菌的发酵，从而缩短桑葚酒的发酵时间，而且还可以调节桑葚酒的口感，使桑葚酒喝起来酸酸甜甜，更适合于大部分人群的口味，所以建议在泡桑葚酒的时候最好是加入一些糖。