一、桑葚干泡酒的方法和配比
1.
用料:桑葚 1500克、白酒 3000克、老冰糖 200克、
枸杞 50克
桑葚泡酒简单做法的做法步骤:
准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
2.
准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）。
3.
把老冰糖敲碎； 一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞
4.
倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出。
5.
密封好放在阴凉处保存
6.
注意：一定要高度白酒，超过35度以上的酒泡，桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。
二、桑葚干泡酒的制作配比
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
三、桑葚干泡酒用多少度
1、桑葚干和白酒的比例应该是3比10
桑葚干用白酒浸泡的话是可以重复浸泡的，食用完第一泡的桑葚酒还可以继续加酒浸泡，将其中的多糖和黄铜类成分利用更完全。
2、冰糖和白酒的比例应该是1比10
因为桑葚干甜度高，因此具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的。
四、桑葚干泡酒要多少度酒好
步骤/方式1
用料
桑葚干 150克
黑芝麻（生） 150克
冰糖 适量
白酒 500克
桑椹干泡酒的做法步骤
桑椹干用水洗净，放阳台晾干。因为洗过不会像之前一样干，水汽没有了就可以了。
步骤/方式2
将桑椹放入玻璃罐中。
步骤/方式3
冰糖压在桑椹干上。之前的一罐最后放桑椹干，结果一半的桑椹干都漂在酒面上。
步骤/方式4
放生芝麻，这个时候放也是为了把桑椹干压住。
步骤/方式5
倒入高度白酒。
步骤/方式6
密封起来。虽然很难看，还是多加了层防护！ 放置阴凉处15天后就可以喝了。
五、桑葚干泡酒功效和用量
桑葚干泡酒的家庭做法
桑葚酒因为有着很好的食疗保健功效，所以在市面上也很受欢迎。实际上，这种养生果酒在家也能轻松泡制!桑葚干可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。桑葚晒干之后就能制成桑葚干，然后就可以用来泡酒了。下面一起来看看桑葚干泡酒怎么泡吧!
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚果酒的正确饮用方法是，每日早晚各一小杯，可以与吃饭时同饮。在吃饭的时候饮用桑葚干泡的果酒也能适当减少酒精对人的刺激，同时桑葚果酒有一定的开胃效果，所以，吃饭时饮用也能让你胃口大开。作为一种养生效果极佳的果酒，桑葚干果酒可以长期坚持饮用，这对于身体虚弱的人士来说补益的效果也会更好，但是建议大家要控制好每日的饮用量。
六、桑葚干泡酒配方大全集
一、用料:桑葚2500克，枸杞
50克，桂圆50克，冰糖500克，白酒2500克
二、做法步骤:
步骤 1，桑葚洗净晾干
步骤 2，直接下鼎翻炒
步骤 3，收掉大部分水分后加入冰糖，
步骤 4，用玻璃瓶装加入冰糖的桑椹，
步骤 5，枸杞桂圆用酒洗一下放入瓶中，
步骤6.加入53°白酒，枸杞桂圆桑葚即可。