一、桑葚干的禁忌与营养价值
好处是补充营养，桑葚干是一种药食同源的食物，营养价值比较高，其中含有丰富的花青素、氨基酸、维生素B族以及多种矿物质，常吃桑葚干可以补充身体的营养
坏处：桑葚干糖分多，吃多了容易升糖长胖
二、服用桑葚干的禁忌
桑葚干泡水具有补肾滋阴的功效，也能生津液，对于口渴性的疾病有很好的疗效，小孩子也是可以来饮用的，但是不建议长期饮用，首先桑葚干泡水很可能会导致胃部不适的情况发生，其次如果补益太过也很可能会导致上火的情况发生的，因此不建议孩子长期饮用。
三、桑葚干的禁忌和副作用是什么
当然可以了 桑葚怎么晒干
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。 制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
桑葚的保存方法和食用禁忌
1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。 4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。
5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开
四、桑葚干的禁忌与功效
不可以。
冲泡黑桑葚干时应避免使用铁器或不锈钢杯，因为其中的物质可能会与黑桑葚干的物质发生反应，可能不仅会降低黑桑葚干的营养成分，还会生成某些影响人体吸收。
另外桑葚如果天天喝，会对肠胃造成一定的影响，可能会导致肠胃不适，因此，一般情况下不建议天天喝干桑葚泡水，每2-3天喝一次即可。
五、桑葚干的禁忌详解
好处是浸出营养精华供给人体。桑葚是食材和药材两用佳品，有补肾滋肝美颜作用。桑葚干泡水可四季使用。坏处是损坏了鲜果的一些精华