夹李子的辣椒酱做法？

一、夹李子的辣椒酱做法？

用料

李子 3斤

冰糖 4大块

白砂糖 根据喜好

盐 3克

诱人的李子酱的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这种红叶李子，颜色红，做出来的果酱颜色鲜艳

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒一点盐，把李子洗干净

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的李子，沥干水分

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去核，切片，洒一点盐提味，放入冰糖和白糖，搅拌均匀，盖保鲜膜放冷藏一夜

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天拿出来，李子已经蜜出水份，我忍不住尝了一勺蜜出来的糖水，酸酸甜甜的很开胃，味道很好，但泡软的李子肉还有些酸涩

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部倒入锅里，大火煮，边煮边搅拌，朝一个方向画圈的搅拌

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边煮边搅拌，果肉越来越少，水变粘稠，改为中火煮

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到最后看不见果肉，果酱粘稠，小火煮几分钟，就好了，放凉，装瓶密封冷藏，酸酸甜甜的果酱里有股李子的清香，没有一点酸涩的味道

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的李子果酱配芝麻馅饼，再来杯咖啡，美好的下午时光