怎样剥柿子皮？

一、怎样剥柿子皮？

剥柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物一起吃。

二、怎样才能又快又好的剥柿子皮？

去柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物一起吃。

1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔。将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好。防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

三、柿子上有白点了，剥了皮能吃吗？

柿子上有白点了，剥了皮能吃。柿子上的白点是蚧壳虫，蚧壳虫4月中旬至下旬开始出蛰，爬到嫩叶、叶柄、叶背等处吸食汁液，第一、二代主要危害叶及小枝，第三、四代主要危害果实，以第三代为最严重。初期需要打药才能治好。但是柿子还可以吃，不影响柿子的安全和口感。

四、鸡蛋皮剥不下来怎么回事？

与鸡蛋的新鲜程度也有关系。新鲜的鸡蛋内膜与蛋白质的紧密程度较大，蛋白的酸度影响内膜与蛋白附着力。

煮鸡蛋时鸡蛋没有充分被水淹没。

鸡蛋煮熟后放在干燥处冷却，未放在冷水中浸泡。

在煮鸡蛋的时候热水下锅也会导致比凉水下锅煮来的鸡蛋难剥。

鸡蛋水分含量高，也是鸡蛋煮好以后容易粘皮，不好剥的主要原因。

五、黄鳝皮怎么剥

黄鳝皮怎么剥 - 专业指南

黄鳝作为一种美味佳肴，常常让人垂涎欲滴。然而，它的皮是制作黄鳝菜肴过程中的一大难题。许多人在尝试剥取黄鳝皮时感到困惑和手足无措。在本篇文章中，我们将为大家详细介绍如何剥取黄鳝皮，并提供一些实用的技巧和窍门。

步骤一：准备工作

在开始剥取黄鳝皮之前，有几个准备工作是必不可少的。首先，你需要一些基本的厨房工具，如大型砧板、刀具和一把剪刀。此外，在剥鳝皮的过程中，保持清洁是很重要的。因此，确保你的双手和工作区域都已经清洗干净。

步骤二：先杀后烫

在剥取黄鳝皮之前，你需要先将黄鳝杀死以避免它们在剥皮过程中的扭动。一种常用的方法是将黄鳝放入沸水中煮熟。煮熟的黄鳝更容易剥皮，因为它们的肌肉已经变得松软。

步骤三：剪开腹部

将煮熟的黄鳝放在砧板上。用剪刀剪开黄鳝的腹部，从头部开始一直剪至尾部。小心不要切断黄鳝的内脏，以免腥味污染黄鳝肉。

步骤四：去除内脏和骨骼

剪开腹部后，你可以看到黄鳝的内脏和骨骼。使用剪刀或小刀轻轻刮掉内脏。确保彻底清理内脏，以免影响黄鳝的口感。此外，还要小心去除骨骼，以便黄鳝更易剥皮。

步骤五：剥皮技巧

黄鳝的皮非常滑腻，剥取起来可能会有些难度。为了更容易剥皮，你可以尝试以下几种技巧：

• 使用剪刀：在黄鳝的皮上剪一个小口，然后用剪刀握住黄鳝皮，沿着身体方向轻轻地向下拉。这样可以将皮逐渐剥除。
• 用刀片切割：将刀片轻轻地插入黄鳝皮与肉体之间，顺着身体切割。确保刀片贴着皮面以避免浪费黄鳝肉。
• 使用开背刀：开背刀是一种特殊的剥皮工具，通常由曲线刀片构成。将开背刀慢慢插入黄鳝皮与肉体之间，然后轻轻地推动，剥取黄鳝皮。

步骤六：清洗黄鳝肉

剥好黄鳝皮后，你需要清洗黄鳝肉以去除任何余留物和腥味。你可以用清水冲洗黄鳝肉，并用厨房纸巾擦干。确保彻底清洗和擦干，以获得干净、味道纯正的黄鳝肉。

步骤七：再次处理黄鳝肉

除了剥皮，你还可以对黄鳝肉进行进一步处理，以增强其口感和味道。一些常见的处理方法包括使用盐和生姜，将黄鳝腌制一段时间，或者用淀粉粘稠黄鳝肉表面以使其更加爽滑。

步骤八：享用黄鳝美食

剥皮和处理完成后，你的黄鳝菜肴就准备好了。你可以根据个人喜好选择烹饪方式，如清炒、红烧或炖煮。不论如何，相信经过你的精心烹制，黄鳝定会成为一道美味的佳肴。

希望这篇黄鳝皮剥取的专业指南对您有所帮助！如有任何疑问或建议，欢迎在评论区留言。

六、果丹皮干了塑料皮剥不下来？

这个好办，去过你还想吃这个果丹皮，可以用谁泡一泡，这样塑料皮就可以剥下来了，如果闻着味道还没有变，就可以继续吃，如果觉着有点变味，或者太硬了就别吃了，还是以食品安全为主，不要吃坏了肚子，。或者放到冰箱里冷冻一下，塑料皮有可能安下来。平时果丹皮也可以冷藏保存。

七、东北大栗子皮剥不下来？

板栗内皮去不掉怎么办

1.

浸泡在热水中 将栗子浸泡在热水中,然后往热水中加入一些食用盐,盖上盖子,...

2.

冰冻剥皮 将栗子装在保鲜膜里面,然后放到冰箱的冷冻柜中冰冻,等过几个小时之后,再拿出来,...

3.

加热法 将栗子放到微波炉中加热,等1分钟左右再拿出来,就可以很容易地剥掉栗子皮与内皮啦。

4.

晒太阳法 也可以将栗子放到太阳底下暴晒几小时,然后再剥栗子皮就很轻松了。

八、为什么板栗皮剥不下来？

1.热水浸泡

浸泡在热水中可以很容易地去除栗子的皮。用剪刀在栗子壳上切一个小切口，然后放入沸水中煮沸3至5分钟，关掉火再煮3分钟，取出后 ，内皮会与果肉分，只需用手除去其硬壳和内皮即可。

2.冰箱冷冻

大栗子放入沸水中煮，煮沸后取出冷却，再放入冰箱的冷冻2至3个小时。 这样会使栗子的内皮粘附在硬外壳上，并且内部的肉会自动剥落。将它们取出后，去掉外壳，里面的肉会变得光滑。

九、郁金香皮剥不下来？

郁金香在种植之前需要剥皮，因为剥皮之后的种球可以更加方便的吸收养分和水分，更快的长出幼芽和叶片，所以在种植郁金香种球时最好将郁金香的表皮剥去。

同时郁金香的种球中含有一定的毒性，所以在剥皮时最好带上手套。然后用多菌灵等消毒溶液对其进行消毒，之后再将其干枯的表皮去除掉，这样可以缩短它的栽培周期，而且还能使植株生长得比较匀称。

十、蟾蜍皮怎么剥？

蟾蜍的脱衣采集技术： 蟾蜍每年都脱壳一至二次，脱一次壳长大一次，脱壳时边脱边吃，脱完吃光。所以人们只知有蟾衣而很难采集到的原因就在于此。一般清明以后，蟾蜍陆续上岸苋食繁殖，芒种以后是蟾衣最佳采集期，因为从上岸到芒种，已基本完成了繁殖、休整、补食期，气温已达到25℃以上，蚯蚓昆虫已大量繁殖，食源广泛，蟾体健壮，应立即着手准备采集蟾衣的具体工作。

1、在室内用玻璃围成长2。5米，宽1。5米，高5米脱衣池3－5 个，池底水泥抹光，有一定坡度，每只池都设有下水道，以便于冲洗 ，每只池子上方安有照明设备，用于夜间操作照明。

2、将养殖池内一百克以上、四肢齐全、腹背无伤痕的蟾蜍放入脱衣池内，用清水冲洗其身上的泥土灰尘，水分干后喷纯中药制剂。