冰棒的做法？

一、冰棒的做法？

冰棒是夏季常见的甜品，吃起来清凉爽口，易于制作，以下是制作冰棒的简单做法：

所需材料：

鲜果（例如草莓、芒果、蓝莓、桃子、西瓜等），白砂糖、水、酸奶或淡奶油等（根据口味和需求选择）。

制作步骤：

1. 首先，将选择好的鲜果洗净去核或切成小块。

2. 然后，在搅拌碗中加入适量的水和白砂糖，按照个人口味增减糖量，并搅拌均匀。

3. 将洗净的鲜果放入搅拌碗中，用搅拌器打成果泥。

4. 将果泥倒入冰棒模具中，大约填充到模具的2/3到3/4处，留下一些空间。

5. 然后，将适量的酸奶或淡奶油倒入模型中，填满整个模型。

6. 最后，将冰棒模具放入冰箱或冰柜中，冷冻几个小时或过夜，直到完全冰冻。

7. 冰棒凝固后，取出模具，用微温的水轻轻冲一下，冰棒即可顺利取出来。

小贴士：

1. 选用鲜果制作冰棒时，最好选择成熟、新鲜的水果，这样制作出来的冰棒味道更加鲜美。

2. 如果想要冰棒更加清新口感，可以适量加入柠檬汁或蜂蜜等。

3. 冰棒的颜色也可以根据自己的需求和口味来调制，加入适量的红玫瑰果汁或蓝莓果汁等提色。

总之，自制冰棒不仅操作简单，而且口感丰富，且可以添加自己喜欢的水果和奶制品，可以满足个人口味的需求，尤其在炎热的夏季，可以让人倍感清凉解暑。

二、冰棒做法？

       草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。可以根据个人喜好选择加入糖。

      将草莓打成草莓泥，红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块，在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。

　　先用一个盒子固定好冰棒模具，再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷冻两个小时，果泥差不多冻硬了，还没完全冻结实的时候插上冰棒棍，在继续冻几个小时就可以了。

三、豆沙冰棒的做法？

主料：红豆200g，冰糖40g

工具：冰棒模具1个，搅拌机

1、红豆提前放水里浸泡2小时，泡过的红豆胖胖的。

2、泡过的红豆淘洗干净，放入BB煲里煮3小时。（一般BB煲煮食物的时间是2.5小时到3小时），没有BB煲的朋友可以用普通锅，大火煮开，小火慢炖一小时，最后20分钟再加入冰糖。

3、煮好的红豆颗粒放一些在冰棒模具里，大约放四分之一的位置就行了。

4、用料理棒或者搅拌机把剩下的红豆打碎成沙状。不需要太碎，有小颗粒更好吃。

5、搅拌过后的红豆沙倒入刚刚装红豆粒的冰棒模具里，9分满，盖上盖子，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻4小时以上即可享用。

四、绿豆冰棒的做法？

1、煮绿豆，煮开10分钟后，绿豆水倒出，留着给家人喝。(绿豆煮开，煮开后的10分钟内的绿豆水，不但是绿色的，而且是解毒作用的。比如：要想给孩子喝点抗病毒的小药时，可以选择喝点这样的绿豆水。还可以把干绿豆捣碎，然后泡水10分钟后，给孩子喝这样的水，更有解毒作用。再之后继续煮的绿豆汤，就只有清热解暑的作用了)

2、继续中火煮，煮到烂熟，绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出，留给家人喝。

3、留下的烂绿豆倒入冷水后，绿豆皮漂起来，正好把绿豆皮倒出，弃之。如此几次，绿豆皮几乎全部弃之。

4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖，继续煮，煮的越烂越好，最好用饭勺碾一碾，就碾成绿豆泥。（当然心急的妈妈也可以用食品加工机打成糊糊）

5、放凉。

6、清洗好做冰棍的模具，备用。

7、放凉后的绿豆冰糖糊糊，加入少量炼乳，增加口感。

8、盛入模具后，放入冰箱。

五、花式冰棒的做法？

1.香蕉冰棒

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

做法：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

2、酸奶冰棒

原料：酸奶100克、白糖130克、水800克、淀粉70克、香草香精少许。

做法：淀粉加少许水调匀成淀粉糊。白糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，晾凉。加入酸奶和香精，用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内，放冰箱中冻结成型。

3、柚子冰棒

材料：柚子酱随意、炼乳随意、纯净水随意。

做法：所有材料搅拌均匀。装入冰棒模具。冷冻到凝固。

六、黄豆冰棒的做法？

食材清单：黄豆、绿豆、糖。

准备食材。

1、取黄豆和绿豆适量清洗。 黄豆要提前浸泡一小时。

2、把黄豆跟绿豆倒入豆浆机里，调至干湿豆浆放入1200毫升的水磨成豆浆。

3、取豆浆，加糖冷却。

4、倒进冰模里，插上冰棍放进冰箱冰冻半天。

5、冰好的冰棍。

6、脱模即可。

七、儿童冰棒的做法？

1.玉米粉倒入碗中,加入50ml的水,调匀备用

2.取一锅倒入550ml的水,煮开后加入细砂糖

3.加入抹茶粉,5g左右就够了,煮匀后转小火

4.加入之前调好的玉米粉水勾芡,边煮边搅,煮滚后关火

5.倒入大碗中略降温,加入淡奶油,拌匀

6.放凉后装入冰棒模

7.放入冰箱冷冻至结冻即可

八、橙汁冰棒的做法？

1.首先我们来准备一下做这款【橙汁冰棍】需要用到的食材：这款冰棍我用的就是市场上最普通的新鲜橙子，两个中等大小的橙子，不加一滴水就够做3根纯果汁儿冰棍。因为橙子是酸甜口感，所以根据自己的嗜甜程度添加适量白砂糖，中和一下橙子的酸味，再丢几颗蔓越莓果粒进去，做出来的冰棍酸甜适口更美味。

2.因为橙子的皮比较难剥，剥皮的过程中难免会将果皮上的污渍沾染到果肉上，所以橙子皮的清洗不能太凑合。倒一小勺食盐放到手心里，用手掌给2个橙子做个粗盐按摩。通过食盐颗粒的摩擦，橙子外皮的残留物基本能去除了，能闻到清香的橙皮味儿，用清水冲洗干净即可。

3.将清洗干净的橙子放到菜板上，先切去橙子比较硬的根蒂，然后用刀划出方便剥皮的痕迹，再用手将橙子皮剥干净，只留饱满的果肉备用。

4.橙肉外面包裹着一层橘络粗纤维，榨汁的话橘络口感微苦，所以最好撕干净，只留爆满的果肉备用。

九、冰棒糕的做法？

冰棒糕的教程

1.首先我们我们需要准备制作冰棍的材料：冰棍的模具、牛奶、各种水果(火龙果、芒果、草莓、西瓜)

2.我们要把准备好的水果（火龙果、芒果、西瓜、草莓）切块，然后把水果榨汁。

3.接下来我们要把准备好的牛奶煮好，如果喜欢比较甜的冰棍的话，可以在牛奶中加入一些白糖。

4.然后把牛奶和水果汁混合一下，然后把调制好的水果牛奶倒入准备好的模具中，然后放入冰箱冷冻就可以了。

5.一个半小时后就可以品尝啦

十、巧克力冰棒的做法？

用料

牛奶 100克

糯米粉 8克

淡奶油 200克

炼乳 20克

糖 20克

奥利奥碎 适量

草莓酱 适量

硅胶模具 2个

白巧克力 80克

64%黑巧克力 80克

椰子油 40g（分别20g

黑芝麻 适量

花生碎 适量

做法

牛奶100g和糯米粉8g倒入奶锅，小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠，关火倒出放凉备用

淡奶油，炼乳，白糖打发至五分发，微微纹路，类似浓稠的酸奶状

倒入放凉的牛奶混合液！放凉！！！放凉！！不要热的时候倒入啊！

然后就可以倒入模具，冷冻6小时以上。我是冷冻了一晚上。（我把冰箱设置了零下23度，这样绝对不会有冰渣）零下二十8度也ok了。

冷冻一晚上之后，制作脆皮。先不要吧冰淇淋拿出来，会融化的。现在天气慢慢热了。先制作黑巧的，黑巧+椰子油隔水融化，温度不要太高，也不要碰到水………不然会失败……融化后加入花生碎放凉37度（大概就是手温那么点温度）？把模具里的冰淇淋掰出一半，

烤盘上铺油纸！！一定要铺！！！我是用筷子把冰淇淋夹到巧克力溶液里，裹上 再夹起来放到油纸上，做完马上放冰箱冷冻。然后做另外一半，可以在盘子上铺油纸，和之前一样裹上脆皮 放冰箱冷冻

白巧也是一样，+20g椰子油隔水加热，融化后加入黑芝麻放凉，做另一盒八次方。也是一半一半的做，以防融化。之前黑巧做完放入冰箱的那个烤盘 可以拿出来继续放白巧， 裹脆皮和黑巧方法一样。