做法步骤：
第1步、西米放入开水中小火烧煮10-15分钟，煮至中间还有一个小白点时，关火再焖10分钟。
第2步、把西米倒到漏勺上，用凉白开冲洗掉表面粘液。
第3步、盛到碗中。
第4步、芒果纵向切开，用水果刀沿横向和竖向各划几下，再将这一片芒果肉翻起，然后将芒果底部和皮连接的部分切开就取出芒果肉了。
第5步、纯牛奶倒入西米中。
第6步、放入芒果肉，点缀上薄荷叶，芒果西米露就做好了（喜欢甜口的，可以添加炼乳或蜂蜜）。
第7步、炎炎夏日，冷藏后口感更佳。
（总结）水蜜桃科普「万字长文」
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