鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用,鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,如果未煮透就食用,会导致肠运动失调,感到不适。
吃了没有烤熟的鱿鱼,会引起胃肠道的不舒服,甚至胃肠炎的出现当然这也与每个人的抵抗力有关系,有些也不会有症状,至于是否会有寄生虫,这不一定