鸡蛋加面粉因为没有水当然就会有疙瘩,尤其面粉多鸡蛋少的时候,包括面粉里加水刚开始没有搅拌均匀的话也会起疙瘩,何况鸡蛋加面粉呢。想要不起疙瘩,可以先用水把面粉搅成比较粘稠的面糊,这时候再加鸡蛋就能好得多。另外放置一段时间再搅拌,疙瘩就可以化开了
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鸡蛋加面粉因为没有水当然就会有疙瘩,尤其面粉多鸡蛋少的时候,包括面粉里加水刚开始没有搅拌均匀的话也会起疙瘩,何况鸡蛋加面粉呢。想要不起疙瘩,可以先用水把面粉搅成比较粘稠的面糊,这时候再加鸡蛋就能好得多。另外放置一段时间再搅拌,疙瘩就可以化开了