用牛奶鸡蛋做馒头营养价值肯定高呀。普通馒头就是用富强粉,加水,加酵母,和少许糖在盆里和面,和到盆光,面光手光即可,然后在温暖处发酵到二倍大,取出在案板上分割,整形,醒面二十分钟,上笼蒸二十分钟左右即可。如果加上鸡蛋和牛奶,优质蛋白质含量高,更有营养了。