一、芹菜杆煎饼的做法?
材料
1。面粉80g + 生粉 50g
2。西芹50g, 鲜菇2朵,红椒末 15g
做法
1。面粉和生粉混合,加入适量清水,调成糊状; 浓稠程度相当于很稠的粥类似;
2。将西芹和鲜菇切成细末,越细越好;混合红椒末,盐、糖、鸡精、胡椒粉等,放入面糊中;
3。热锅热油,将面糊一勺一勺倒入锅中煎熟,直至两面金黄色。
二、芹菜煎饼正宗做法?
主料:
芹菜杆适量
辅料:
鸡蛋适量,牛奶适量,盐适量,白胡椒适量,低筋面粉适量
烹饪步骤
1· 芹菜杆切碎末,打两个鸡蛋,50ml牛奶,盐、白胡椒适量。
2· 加低筋面粉,搅拌成稀面糊。
3· 油温热,面糊倒入锅中,摊成薄饼。
4· 两面煎黄后,出锅用纸吸油。
5· 切片,装盘。
三、牛肉芹菜煎饼做法?
土豆去皮切片蒸至软烂
芹菜切碎
牛肉打成肉泥
土豆压成泥
加入牛肉泥、芹菜、鸡蛋、淀粉
搅拌均匀
挖一勺肉泥压成饼
两面煎至金黄即可
四、芹菜叶煎饼的家常做法?
芹菜叶子洗净切碎备用,适量面粉加2鸡蛋调成面糊状,小葱洗净切碎放入调好的面糊中 最后放入芹菜叶子,加少许水用筷子搅拌均匀。煎锅刷油,锅热后放入一汤匙芹菜叶子面糊,转动平底锅把柄,让面糊均匀摊成圆饼状,两面煎熟就可以了。
五、猪肉芹菜煎饼正宗的做法?
主料: 芹菜150g, 猪肉250g, 大葱80g, 面粉400g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 酵母粉(3g), 姜(适量), 料酒(1勺), 五香粉(半勺), 鸡精(1勺), 生粉(2勺), 麻油(半勺)
步骤:
1.准备好猪肉。
2.准备些芹菜和葱。
3.猪肉剁细。
4.芹菜和葱切细。
5.加入肉末中。
6.加姜粒,料酒,生粉,麻油,鸡精,盐。
7.调成肉馅。
8.面粉加水和酵母进行发酵。
9.面团发酵到两倍大。
10.取出排气。
11.分成小剂子。
12.摊平。
13.像包子那样包好馅饼,收口朝下。
14.电饼铛涮油。
15.放入生饼坯。
16.盖好,双面煎制。
17.过两三分钟后打开。
六、夹心香蕉煎饼的做法?
1、首先准备好一张手抓饼,可以网购一大叠回来放冰箱里速冻,随时用。把香蕉切成片,厚度大概一厘米左右
2、手抓饼有两层塑料膜,先撕下一层,在手抓饼上铺上香蕉片,挤上沙拉酱。
3、此时等待手抓饼逐渐变软,利用塑料薄膜将四个边包起来,变成长方形的样子。
4、锅小火烧热,如果不粘锅不需要放油,因为手抓饼中本来就有油。非不粘锅需要放一些油防止沾锅。把没有塑料薄膜的一面先下锅煎,另一面的塑料薄膜此时可以撕下来了。
5、小火慢煎两三分钟后可翻面,煎另外一面。在这个过程中,香蕉也会随着温度升高而变得软糯。
6、记得立起来给四个边也煎一会,脆脆的才好吃。
7、最后就是外焦里嫩,香蕉甜甜的,糯糯的,手抓饼皮脆脆的,非常好吃
8、掰开看是这样的
香蕉夹心煎饼的烹饪技巧
一定要小火慢煎,香蕉受热慢慢融化才好吃。榴莲也可以代替香蕉噢~
七、香蕉西兰花煎饼的做法大全?
食材:
西兰花15g、香蕉半根、鸡肉20g、鸡蛋一枚、淀粉10g、核桃黑芝麻粉、热炒油
功能:
补铁、补充蛋白质
适合月龄:
12m+
做法步骤:
1、西兰花切末备用
2、鸡肉、鸡蛋、香蕉、用料理机搅拌均匀;拌入淀粉,西兰花;核桃粉提味
3、平底锅刷热炒油、将肉泥做成小饼煎熟
✤详细做法步骤✤
❶准备食材:西兰花15g、香蕉半根、鸡肉20g、鸡蛋一枚、淀粉10g、核桃黑芝麻粉、热炒油;
❷西兰花切末备用;
❸鸡肉、鸡蛋、香蕉、用料理机搅拌均匀;
❹拌入淀粉,西兰花;核桃粉提味;
❺平底锅刷热炒油;
❻将肉泥做成小饼煎熟;
八、香蕉煎饼最简单的方法?
做法:
材料原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
步骤1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子即可。
九、粉蒸芹菜叶的家常做法是什么?
食材明细
主料 芹菜叶1把 玉米面30克 白面30克 辅料蒜泥5克
1.把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水份。
2.放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面。
3.面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉。
4.蒸锅加水,水开上屉,均匀的铺在不粘笼布上(不要用棉笼布,用硅胶的或者直接在列子上抹油)。
5.上汽后蒸10分钟即可盛出,芹菜叶很容易熟,所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配,蒸鱼豉油一勺,醋半勺,香油半勺,蒜末,盐少许拌均匀。
6.一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了,这样的做法在农村里很常见,简单的蒸一锅菜,又当主食又当菜,再烧点面汤,配着就是一顿饭了。
十、香蕉鸡蛋煎饼怎样做?
材料:鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许调料:白糖适量香蕉鸡蛋饼做法步骤:
1:准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。
2:鸡蛋打散,香蕉切片。
3:把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)4:搅拌后倒入碗中。5:加入少许面粉。6:轻轻搅拌成无颗粒的面糊。7:平底锅开小火稍稍预热,抹上一层薄油。8:倒入一半鸡蛋面糊,转动锅使其成圆形。9:底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可
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