一、香蕉吐司早餐做法大全?
原料:高筋面粉、酵母、砂糖、无盐黄油、鸡蛋、中等香蕉、纯牛奶、盐。
做法步骤:
第1步、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
第2步、选择发面工作档和面20分钟。
第3步、将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。
第4步、检查面团是否揉到扩展阶段。
第5步、进行基本发酵至原来的2倍大,约1.5小时。
第6步、基础发酵结束后,将面团取出排气。
第7步、面团分成所需要的份数,滚圆后松弛15分钟。
第8步、将面团整个擀开,从上往下卷起,松弛15分钟;再次擀开,卷起。
第9步、吐司盒四壁抹上黄油,生坯收口朝下放入吐司模中室温下进行最后发酵。
第10步、发酵至面团涨满吐司模,表面刷上鸡蛋液。
第11步、烤箱提前预热,175°、中层、40分钟烤制面包上色即可出炉。
第12步、出炉后马上在桌面上敲一下模具,倒出吐司冷却后食用。
二、早餐吐司香蕉卷的做法?
早餐吐司香蕉卷是一款简单易做、味道不错的早餐食品,下面是具体的做法:
所需材料:
- 吐司面包片 2片
- 香蕉 1根
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 20毫升
- 白砂糖 适量
- 黄油 适量
做法步骤:
1. 将香蕉去皮切成细条状备用;
2. 取一个碗打入一个鸡蛋,加入适量牛奶和白砂糖,搅拌均匀成蛋液;
3. 取一片吐司面包,在表面涂上一层黄油;
4. 将切好的香蕉条摆放在吐司面包片的中间位置,并将吐司面包卷起来;
5. 在平底锅中倒入少量黄油,用小火热锅;
6. 将吐司卷沾上蛋液,放入锅中煎制;
7. 等待吐司煎至金黄色,两面均匀煎熟即可出锅;
8. 将吐司卷切成小段,可以用牙签固定。
温馨提示:
1. 在制作吐司卷时,可以选择将吐司面包稍微压扁或者轻轻擀平,这样可以让香蕉条更容易卷进去;
2. 热锅之前要先抹上黄油或食用油,以免吐司卷粘在锅底;
3. 如果喜欢口感香甜的话,可以在吐司煎至金黄色的时候撒一些白砂糖,然后继续煎制,这样可以让吐司表面更加甜蜜可口;
4. 吐司卷可以搭配一些酸奶或者果酱一起食用,味道更佳。
三、香蕉吐司烤箱做法?
食材:吐司2片,香蕉一根,鸡蛋黄一个,黄油20克,白糖适量。
制作步骤:
步骤一:首先烤盘内垫上一张油纸,把吐司放入烤盘内,鸡蛋去蛋清留蛋黄打散,用刷上把蛋黄刷在吐司上,均匀刷满表面即可。
步骤二:香蕉去皮斜刀切成薄片。
步骤三:把香蕉片摆在吐司上,摆满即可。
步骤四:黄油放入锅碗中隔水融化,就放热水中隔水热融化即可,玻璃碗千万不能放锅中煮哦!这样玻璃碗容易破裂。
步骤五:吐司、香蕉表面都均匀地刷上黄油。
步骤六:然后均匀地撒上白糖,喜欢甜一点的可以多撒白糖。
步骤七:放入烤箱中200度烤15分钟,时间、温度根据自己家的烤箱来调即可。
步骤八:时间到烤箱叮的一声,香喷喷的香蕉烤土司就做好啦!
四、早餐吐司做法大全?
高筋面粉160克,干酵母1.5克,鸡蛋50克,凉水40克,白糖10克,盐2克,黄油15克,表面刷蛋液适量
1. 主材准备好;波兰种需要提前数小时制作:高筋面粉100克,酵母1克,凉水100克,3种材料混合均匀,蒙保鲜膜温暖湿润处发酵,或者隔夜冷藏发酵;
2. 表面有大小气泡,用勺子挑起面糊后,内部有大气孔,并有微微的发酵酸味;
3. 除黄油外的所有材料入揉面桶中;
4. 用厨师机低速搅拌5分钟,面团能拉出粗膜后加入黄油;
5. 低速将黄油与面团充分混合,再转3档中速搅拌5-8分钟,面团柔软滋润不粘盆壁和手,用手能撑出有弹性的透明薄膜;
6. 面团收圆,放在大的带盖保鲜盒中或者深盆中;
7. 面团放在温暖湿润处基础发酵,我放在了发酵箱里,温度29,湿度65,约2小时;
8. 面团发至2倍大,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。
9. 面团倒在案板上,轻轻后打排气,称重分成3等份,分别揉圆,蒙保鲜膜静置10-15分钟,手指按压面团不回弹表示松弛好了;
10. 面团操作如图从左向右:先将面团拍扁,擀成椭圆形;再两边向中间对折;再从上向下卷成卷;
11. 3个面卷蒙保鲜膜静置15分钟左右,手指按压面团不回弹表示松弛到位;
12. 取一个面卷,擀成长约30公分的长条,宽度小于吐司盒的宽度,然后卷成卷(右图);
13. 三个面卷依次摆放在450克吐司盒中;在温暖湿润处二次发酵;我用发酵箱,温度33,湿度65,时间看面团涨发的状态;
14. 面团涨至9成满时,表面刷蛋液;
15. 入预热好的烤箱中下层,上下火200度,28分钟;温度和时间视使用的烤箱实际情况来调整;
16. 烤好的吐司立即脱模,晾架上晾凉后入袋保存。
五、牛奶吐司早餐做法?
步骤
1.备好所需材料,黄油酥粒以前做好没用完的(等量的面粉,黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可)
2.面包机内先放上牛奶,鸡蛋,盐和白糖,用筷子稍微混合一下
3.再放上高粉和麦片,中间开窝放上酵母粉
4.把面包桶放进面包机里面固定好,选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油
5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大
6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟
7.用擀面杖擀开后再卷起来成型
8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大
9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒
10.盖上面包盖选择烘烧功能,着色中进行烤至结束
11.马上取烤好的大吐司,放凉后切片
六、吐司宝宝早餐做法?
回答如下
土司宝宝早餐做法
吐司宝宝早餐是一道简单而美味的家庭早餐,主要使用吐司和鸡蛋制作。下面是一份吐司宝宝早餐的简单做法:
所需材料:
1. 吐司面包 2片
2. 鸡蛋 2个
3. 牛奶 适量
4. 盐 适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 马苏里拉奶酪 适量(可选)
步骤:
1. 将吐司面包切成小块,每块吐司块上放一片马苏里拉奶酪(可选)。
2. 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将切好的吐司块放在平底锅中,用中火将吐司块煎至金黄色,期间可以翻面,以确保吐司块均匀煎至金黄色。
4. 煎好的吐司块捞出,放在盘子里。此时吐司宝宝早餐就完成了,可以搭配牛奶、酸奶、果汁等饮品享用。
这款简单的吐司宝宝早餐营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物和钙质,适合全家人享用。
七、吐司蓝莓早餐做法?
步骤1/9
买回的蓝莓洗干净
步骤2/9
把100克酸奶倒在小碗里
步骤3/9
加入一个蛋黄
步骤4/9
搅匀,这一步其实可以放一点蜂蜜,因为蓝莓烘烤后会变酸
步骤5/9
酸奶蛋黄刷在吐司表面
步骤6/9
将蓝莓整齐地摆满吐司
步骤7/9
160度烤9分钟
步骤8/9
要在蓝莓瘪破裂之前拿出来,烤过了就不能拍照啦
八、早餐吐司的做法步骤图,早餐吐司怎么做好吃?
用料
鸡蛋 1个
吐司 1片
生菜 2片
香肠 1根
香油 适量
简易吐司早餐的做法
先把吐司片挖出一个洞备用
平底锅刷油,吐司圈放入
双面煎黄,再打蛋
锅中刷油,热狗切两半,煎至金黄
生菜放入,翻两下就行了,刚刚切出来的吐司片煎至微黄
最后一层热狗一层生菜,分别加入番茄酱,盖上吐司片,就ok了
九、一片吐司糖分?
一片吐司含的糖量其实不多的,大概只有几克。吐司主要是用全麦面粉制作而成,里面含有大量的膳食纤维、维生素c、蛋白质和钙离子。渗入身体之后不但可以促进新陈代谢,而且可以营养神经、加速身体内的废物的排除。但是需要注意吃多之后容易引发腹胀现象,所以不建议吃的特别多。一片普通的吐司面包的重量大概在10克左右,含有热量80大卡左右。摄入体内之后,一般并不会引发肥胖现象。可以为机体补充丰富的碳水化合物、纤维素和蛋白质,摄入体内可以增强人体的免疫力,能够增加饱腹感。
十、一片吐司重量?
大概在50克左右。
吐司是比较常见的面包种类,里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙等物质,食用方便,在日常生活中颇受喜爱。很多人在做吐司的时候会在里面加入一些其他食材,比如加入南瓜泥制作而成的南瓜吐司,有人在网上问一片南瓜吐司多少克,一片吐司的重量大概在50克左右。
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