柿子饼怎么吃？

一、柿子饼怎么吃？

材料：生姜50g，桂皮20g，白糖2/3杯，干柿子饼8个，松子1大勺，水7杯

做法：

1、把生姜去皮后割薄。

2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

3、捞取生姜和桂皮，放白糖熬一会儿。

4、除去干柿子饼的蒂，去种子后做成扁圆形。

5、干柿子饼泡汤中，待其发涨后，在汤里再洒上3-4粒松子即可。

二、西安油炸柿子饼教程？

1/8准备好所用的食材

2/8把柿饼用清水稍微洗一下

3/8把柿饼切成条

4/8把切好的柿饼放入汤碗加一点点水，并放入淀粉搅拌匀

5/8锅内倒入适量花生油烧至六成热

6/8把柿饼用筷子一个一个夹入油锅，转中火炸

7/8炸至两面金黄。

8/8捞出控油装盘

三、西安回民柿子饼做法？

步骤/方式1

首先准备好做柿子饼所需的食材

步骤/方式2

将做馅料的核桃仁、榛子仁和葡萄干在干净的案板上用刀切成不规则碎丁儿

步骤/方式3

将五仁儿混合白砂糖倒入干净的碗里

步骤/方式4

在五仁儿馅儿上洒一把干面粉用勺子均匀搅拌后备用

步骤/方式5

熟透的柿子轻轻剥去外膜放入面盆就变柿子酱了

步骤/方式6

倒入准备好的面粉和糯米粉

步骤/方式7

将面粉糯米粉和柿子酱充分搅拌

步骤/方式8

和成软软的金黄柿子面团，放置十分钟醒面

步骤/方式9

面团太软用手就能直接分成大小均匀的面剂子

步骤/方式10

将面剂子揉成光滑的面团后揪成厚厚的面片把馅料包进去

步骤/方式11

包好馅料的面团依然很软，用手轻轻按压成扁平的饼状

步骤/方式12

打开电饼铛预热到掌心灼热感倒油，将柿子饼均匀放入电饼铛

步骤/方式13

电饼铛上下同时加热3分钟左右，开盖就见柿子饼两面金黄

步骤/方式14

馅料满足、金黄诱人的香甜柿子饼就可以出锅装盘了

四、吃柿子饼表示什么？

柿子也是新年市场常见的食品，不少地方在守岁时会准备糕点瓜果，讨个吉利的口彩，吃柿饼，即象征事事如意。

吃核桃代表和和气气，而枣、栗、花生，桂圆，则有着早生贵子的寓意。

北方除夕夜大家坐在一起包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思，有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚硬币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

麦芽糖又称关东糖，灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。又酥又香，有粘性，美味食品，用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。年糕的式样有很多，方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银;

也有条状的宁波及福州年糕，造型模仿银条，都是以形状寄寓新年发财的意思

五、柿子饼是哪里的特产？

柿饼，陕西省富平县特产，中国国家地理标志产品。

富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

六、西安油炸柿子饼怎么做？

西安油炸柿子饼，首先要选西安当地的货定柿子等它熟透以后，也就是软了以后，先将表面薄薄的一层皮剥掉，放在一个碗里用筷子把柿子打散，然后分多次加入面粉面，要软一点，只要能成行做成团就可以了，然后手上抹油放，用手团成团在锅里一炸出来就是又香又软的西安柿子饼

七、西安柿子饼夏天有吗？

有的，夏天超市（便宜特产超市，人人乐，华润万家）都有卖的，风干了的那种，回民街有卖的现做的炸好的那种。都挺好吃，就是味道很甜。京东，天猫都有卖的。

八、西安柿子饼哪家最正宗？

西安刘家楼柿子饼(专卖店)。刘家楼柿子饼(专卖店)，主营：柿饼，有坛子装的柿饼，故在刘家楼柿子饼(专卖店)买到坛子装的柿饼。

九、西安坊上柿子饼做法？

西安坊上柿子饼，是用熟透了的柿子加上面粉，经油炸制作的，具体方法如下:

一、食材：

柿子1个，面粉140克，白糖10克，食用油适量，干面粉适量。

二、步骤:

1、准备一个熟透的柿子，去皮，用勺子将果肉一点点刮入碗中。也可以用料理机再打一下，打成细腻的果泥。

2、柿子果泥是120克，加140克面粉，加了10克白糖，用筷子拌成稀泥状。

3、案板上撒上干面粉，多撒一些，将稀面团倒在干面粉上。

4、手上沾些面粉，将面团搓长，分成5份。面团粘手沾面粉就可以了。锅中倒一些食用油，将分好的面剂子，取一块，整理成圆形，按扁，放入锅中，小火煎。煎至一面金黄，翻面继续煎！

5、煎至柿子饼微微鼓起，外皮酥脆即可。软糯香甜，外酥里嫩的柿子饼就做好了！

如果喜欢吃糯米面的朋友，还可以像做南瓜饼一样，用柿子泥跟糯米面和面。

不喜欢油煎的，也可以尝试一下上锅蒸。

十、女人吃柿子饼的好处？

补充人体所需的营养：柿饼主要由新鲜柿子经长时间晾晒制作而成，柿饼中含有的营养物质比较丰富，包括多种维生素，如维生素B族、维生素C，以及矿物质成分，如磷元素、钙元素以及铁元素等。

进食以后可以补充机体所需的营养，为人体代谢提供能量；