催熟柿子用什么苹果？

一、催熟柿子用什么苹果？

柿子是一种应用很广泛的水果，可以直接食用其成熟果实，也可以制作成柿饼来慢慢品尝，那么对于没熟的柿子又苦又涩，就需要进行催熟处理，那么柿子怎么催熟放苹果可以吗?理论上来说，放苹果进行催熟是可以的，由于成熟的苹果会放出大量的乙烯，乙烯的释放会促进柿子的成熟。这种方法是一种十分古老的方法但却很食用，可以让柿子快速硬变软，涩变甜。其实也可以用另一种方法：用50至60度的水将柿子浸泡，一天换2至3次水，重复该操作2天就可以食用美味的柿子啦。

二、苹果为什么能把柿子催熟？

最简单的脱涩方法，是将柿子与熟苹果放在一起，成熟的苹果会释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩，乙烯是一种植物激素，能够催熟水果，这种方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有类似的作用。

材料：涩柿子，熟苹果，密封容器

方法：

1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中

2、2～3天后可以看到柿子基本都变得软了，就可以拿出来食用了(不要一次放入太多，分批放入为宜)

左边是涩柿子，很硬，如果吃了，估计嘴巴就麻了;右边是脱涩后的甜柿子，挖开皮，可以用勺子，也可以用吸管吸，不脏手～

3、催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

温馨提醒一下大家：柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、红薯等同食，否则极易引起身体不适。

三、松针可以催熟柿子吗？

用松针是不可以催熟柿子的，催熟柿子的方法：

1、牙签催熟

将未成熟的柿子用牙签在它的表面扎几个小孔，之后放置于比较温暖的环境中，2~3天左右，柿子就被催熟啦。之所以用这种方法有效，是因为扎了小孔后，柿子可以释放出更多的乙烯，加快柿子成熟的速度。

2、石灰水催熟

将石灰与清水以五比一的比例搅拌均匀，趁着石灰浆尚未沉淀，快速的将未成熟的柿子放入其中，约一周左右，将柿子取出，洗去表面的石灰浆，之后放置于阴凉处晾干，一天之后就可以食用了。

3、水果催熟

这一催熟方法可以用于多种水果的催熟，其中就包括了柿子。可以准备一个纸箱，将需要催熟的柿子放入其中，在里面再放上一两个成熟的苹果、梨或香蕉，将纸箱盖上，一般3~5天柿子就会成熟，就可以食用了。之所以水果可以催熟柿子，是因为成熟的水果可释放出乙烯，这一成分可加速水果成熟。

四、橘子可以催熟柿子吗？

橘子能催熟别的水果但是橘子的催熟效果不好，用大米，苹果，香蕉催熟水果效果更好。

大米催熟

　　没熟透的香蕉含有大量鞣酸，它有收敛的作用，吃起来不但有一股涩味，且有可能造成便秘。

　　而大米则可以封存住猕猴桃、香蕉释放的乙烯，加快成熟的速度。放的时候扎紧口袋，5天之后就可熟透。

　　没熟的木瓜、芒果也可以放在大米里让它们熟得更快一点。

苹果催熟

　　苹果、梨、番茄是最为天然的“催熟剂”，能够分泌较多的乙烯，让柿子、芒果、猕猴桃熟得更快，一般只需2-3天。

香蕉皮催熟

　　熟透的香蕉吃完后，可以把皮放在没熟的香蕉以及芒果、猕猴桃堆里。因为熟透的香蕉本身也能释放大量的乙烯，催熟其他水果。

　　此外，苹果“坏一个烂一筐”也是有科学根据的哦。苹果、橘子、香蕉等水果即使有些擦伤，分泌乙烯的速度都会加快很多，若不及时处理，会影响其他水果。

　　水果的保存，　不宜清洗后存放

　　水果应即洗即食，尤其是草莓，遇水会使微生物滋生，容易腐烂，不应放在冰箱几天后再吃。其他熟透的水果存放时也要注意这一点。

　　冰箱冷藏

　　葡萄、苹果、草莓、樱桃、柑橘等水果应用纸张包裹后放入塑料袋，再放进冰箱冷藏。纸张可以吸收水果上多余的水分，避免因水分过多而滋生细菌，让水果坏掉。装入塑料袋是为了不让释放的乙烯影响其他水果，起到隔绝的作用。

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五、葡萄可以催熟柿子吗？

可以。

购买青柿子以后，选择一个密封的容器或者密封效果良好的塑料袋，将青柿子摆放在里面，其次再放入成熟的苹果、香蕉、葡萄等水果，然后把容器密封，利用成熟的水果产生的乙烯气体加速水果成熟的作用，同时放在一个相对温暖的环境中，等一个星期后柿子就能熟至变黄，可以直接食用。

六、桃可以催熟柿子吗？

不能。

可以利用水果催熟，将柿子与香蕉或者苹果放进密封袋密封好，2-3天时间就可以成熟脱涩。这是因为苹果或者香蕉可以释放乙烯来催熟柿子。

还可以通过刺伤催熟，用牙签将柿子扎几个孔，放在温度比较高的环境下，2-3天的时间就可以把柿子催熟。

七、催熟柿子的苹果还能吃吗？

能吃成熟水果中都会产生乙烯气体，只不过是苹果和香蕉中的乙烯气，体会更多一点，没有成熟的柿子，没有成熟的猕猴桃，都能放在苹果啊香蕉旁边。

2天到三天后，苹果和柿子都会变得很成熟，苹果是指只会释放乙烯气体。苹果和柿子不会变坏的，还是能吃的。

八、什么品种的苹果能催熟柿子？

1、所有的成熟苹果

2、因为成熟的苹果会放出大量的乙烯。乙烯是一种催熟剂。把熟苹果和柿子放在一起，柿子就受了乙烯的“催熟”作用，从而加速成熟。

3、催熟柿子用苹果、梨、西红柿都可以，找一个包装袋，然后将袋口扎紧，保证包装袋不跑气，这样也放置个几天后，又软又好吃的柿子就好了。

九、柿子催熟原理？

1.密封催熟

将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。

原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。如果没有苹果、香蕉，也可用梨或山楂之类的水果代替。

2.温水催熟

将柿子装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。

经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，差不多三个小时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。

十、苹果和柿子放在一起催熟吗？

可以催熟，成熟的苹果能催熟柿子是因为成熟的苹果会放出大量的乙烯。

乙烯是一种催熟剂。把熟苹果和柿子放在一起，柿子就受了乙烯的“催熟”作用，从而加速成熟。