没熟的榴莲剥开了怎么变熟？

一、没熟的榴莲剥开了怎么变熟？

没熟的榴莲打开后基本不能放熟的。建议楼主还是尽早用来煲鸡汤吧，要不时间久了更不新鲜，毕竟是开了。 榴莲炖鸡汤，补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。 做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

二、榴莲肉剥开有点生了怎么变熟？

榴莲有点生已经剥开，如果果肉还没取出，还在果壳中包裹着，可以取两张干净的报纸，直接把榴莲包起来，放在阴凉的地方进行催熟，过两三天以后再取出来直接食用。榴莲有点生已经剥开还可以和熟透的水果放在一起，如苹果、香蕉等放在一起存入到干净的纸箱中，再放到温暖的环境中催熟。

　　榴莲是驰名的优质水果，成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连忘返”的美誉。别名又叫韶子、麝香猫果，原产于东南亚，被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。

三、榴莲剥开没熟怎么处理？

　　1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。　　2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。中国吃网提醒，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。　　3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。　　4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。　　5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。　　6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，　　7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。　　8、尽早用来煲鸡汤。　　榴莲挑选方法：　　一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。　　二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。　　三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。　　四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。　　五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。　　六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。　　七、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。　　八、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很容易招果蝇和其他昆虫来舔吃。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。　　九、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。　　榴莲的保存方式　　榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩，不能直接直接放进冰箱哦。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存。成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。大家一定要注意了，榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存。

四、剥开的榴莲怎么才能快速熟？

1.放太阳下晒

剥开的榴莲发现里面的果肉是生的情况下，应停止取榴莲肉的动作，而是把榴莲克包紧，可以用保鲜膜把它包裹，或是用袋子把榴莲壳扎紧，防止榴莲肉露出来，或者有小虫飞进去。接下来将整个榴莲放到户外，在太阳光下晒。晒的时候可以多翻几次面，保证榴莲的每一面都晒到。基本上晒两三天，榴莲自然熟了，里面的果肉就会变得软糯香甜好吃。

2.放纸箱焖熟

榴莲不熟不要紧，首先榴莲肉不要取出来，直接放到榴莲壳里面。然后准备一个大一点的纸箱，然后在纸箱上稍微戳几个洞透气。接下来把整个生的榴莲放到纸箱当中，把箱盖盖好，然后放到密闭的空间里面，比如温度较高的小房间，或者是汽车的后备箱，这样放上三到四天，榴莲自然也可以成熟。

五、剥开的榴莲放冰箱多久能熟？

开后的榴莲建议放冰箱保存不超过3天。可以连同榴莲壳一起保存，同时在壳外包裹一层保鲜膜或者报纸等等，这样可以防止味道溢出，避免污染冰箱其他食物。剥开的还是冷藏的最好。

冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

六、榴莲不好剥开是没熟吗？

榴莲没开口是没熟透。说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般甚至不好吃。开口的榴莲是绝对成熟了的，但并不是所有的榴莲成熟时就一定会开口，榴莲成熟与否，需要从其外表、气味等进行判断，不能片面的得出结论。

榴莲没开口发现榴莲没熟可以用保鲜膜包起来放冰箱里了。还有可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。其次放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了，要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

榴莲如果一直不开口可能性是死包，一般来说，榴莲买回家放个10来天就可以确定是哪种情况了，榴莲成熟之后会散发出一股浓郁的榴莲香味，可以根据这种情况来判断榴莲的成熟状态，如果一直不开，而且没有香味的话，就可以放弃这个榴莲了。

      辨别榴莲熟没熟，第一看饱满度，要是看到明显的一瓣一瓣的隆起，那就是饱满了。第二要看硬度，稍微用力按一下榴莲皮（不是按刺啦），要是能稍微按下去，那就差不多了。第三要闻，能闻到比较明显的香味，（不用太浓），满足这三个条件的榴莲基本上就可以撬开来吃了。

七、怎样让生榴莲快速变熟？

1、将生榴莲与香蕉其它熟的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。 常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。

扩展资料：

榴莲没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。榴莲的挑选首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。然后选形状，选接近圆型的，肉多;

其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

选好形状要看成熟度了，一般看、闻、捏三个方面就可以判断出来。用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标。其次是按，捏着榴莲刺向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了；刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关。最后看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。

参考资料：榴莲怎么催熟 6妙招挑选成熟榴莲——人民网

八、榴莲剥开后没熟怎么办？

1、密封存放

榴莲打开后没有成熟，可以将果肉继续放在果壳中，然后使用保鲜膜覆盖密封，再将榴莲放在室温环境中，或者放入冰箱，等待2-3天的时间后，果实就会软化变熟。

2、加热催熟

榴莲打开后发现没有成熟，可以将榴莲肉取出，用保鲜膜分批包裹好后，放在微波炉中，开小火加热2分钟的时间，榴莲肉遇热后就会软化，可以直接食用。

九、生榴莲剥开后怎样储存？

1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。　　

2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，有催熟果实的作用。　　

3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。　　

4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。　　

5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。　　

6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。　　

7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

十、榴莲没熟剥开在壳里，合回去能熟吗？

榴莲与苹、梨等起放入塑料袋扎紧袋口干脆剥了壳用保鲜袋装好埋入米内定要捂米里直熟止．先用报纸包上，在点燃，之后再用新报纸包好，等2天