榴莲炖鸡是用壳还是肉，榴莲炖鸡怎么炖？

一、榴莲炖鸡是用壳还是肉，榴莲炖鸡怎么炖？

步骤/方式1

准备半只鸡和1/4的榴莲壳

步骤/方式2

榴莲壳中取出白心切块

步骤/方式3

鸡、榴莲白心、党参、黄芪、红枣、枸杞备用

步骤/方式4

将所有食材放入砂锅中加1000毫升水煲一个半小时

步骤/方式5

最后放入枸杞和盐再煮15分钟即可

二、榴莲壳炖鸡需要榴莲肉吗？

不需要，用榴莲瓢炖就可以了，具体做法如下：

主料：鸡600g、榴莲瓢2瓣

辅料：花椒少量、盐适量、胡萝卜1截、老酒适量、生姜适量

步骤：

1、榴莲瓢冲洗干净后切三角块。

2、鸡半只，斩小块，挖去内脏肺等，撕去外皮及油脂，洗净待用。

3、胡萝卜切滚刀块，生姜切片。

4、将以上食材全部放入锅体内，再加入少量花椒。

5、注入适量清水与老酒，煲约半小时。

6、待下气后，打开盖子，挑掉花椒与生姜，撇去浮沫，加适量盐，稍稍拌匀。

7、出锅享用。

三、不用榴莲壳用榴莲肉可以炖鸡不？

不用榴莲壳用榴莲肉炖鸡不可以的，榴 莲炖鸡并不是用榴莲肉炖，而是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖，那没有一点气味，而且吃了不上火。榴莲炖鸡的做法：榴莲，鸡。

配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味，红枣洗净去核。榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

四、榴莲炖鸡会有榴莲味吗？

榴莲肉煲鸡有榴莲香味，榴莲壳煲鸡就没有味道。

五、榴莲炖鸡起火吗？

榴莲炖鸡是会上火的，首先榴莲就是热性的水果，吃的太多是会引起上火，把榴莲和鸡一起炖，由于鸡肉的脂肪含量也是比较高的，榴莲炖鸡就会中和榴莲的火气也会增加油脂，所以是会上火的，而且鸡肉的热量很高，榴莲的热量更高，榴莲炖鸡的热量和火气都太大，一起吃是很容易上火和引起肥胖。所以建议最好少吃榴莲炖鸡，可以吃点清热降火的食物。

六、榴莲酥是用真的榴莲肉做的吗？

是真的

做榴莲酥首先把鸡蛋蛋清倒入碗中，榴莲肉去核压成泥状，把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份，在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖，对角折好，用叉子压边，刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，烤至表面金黄即可。

七、榴莲肉炖鸡可以加胡萝卜吗？

可以，但是都是分开放的，一般放胡萝卜就不会放玉米。榴莲壳煲鸡做法准备材料：胡萝卜、土鸡半只、榴壳（白色的瓤部）适量、枸杞、北虫草、姜、香菜、料酒。步骤：

1、取肉鸡半只，洗净。

2、榴莲剖开，取出果肉，用刀将白色部分取下。

3、胡萝卜去皮，洗净，均匀切块。

4、加入适量的水、料酒、姜片。水量以没过肉鸡表面为宜，水量一次加足。

5、大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐，用微火炖1小时。

6、可加入适量的北虫草和枸杞，但不宜过早加入，可在出锅前15分钟时将食材放入。

7、成品。

八、榴莲炖鸡笑话？

高校食堂神菜榴莲炖鸡你要吃么?为“博上位”讨同学欢心,食堂师傅拼了

九、榴莲炖鸡的做法，榴莲炖鸡怎么做？

做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感

步骤 2

红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水

步骤 3

用电压力锅炖的，选的豆/蹄筋功能，炖好以后直接放气，加入枸杞再加盖焖五分钟，加入少许盐调味即可

步骤 4

因为去了黄油，汤汁不会太油腻，开盖是很香的榴莲鸡汤味

十、做榴莲蛋糕是用榴莲泥还是榴莲肉要好点？

用榴莲泥好一些。

榴莲泥细腻更容易混合，口感层次会更均匀一些。

用榴莲肉的话，吃起来会感觉比较有存在感。

总体口感，当然是用榴莲泥要好一些啦