一、榴莲芝士蛋糕热量?
高热量由于榴莲本身就是一种果肉比较肥厚,含有较高的糖分和脂肪的水果,再加上制作蛋糕时所需的奶油、淡奶油、鸡蛋等材料,使得非常高。建议在食用之前注意热量摄入,适量食用更加健康。
二、自制芝士榴莲蛋糕家常做法电饭煲?
1.取一瓣榴莲,去除里面的大核,压成泥。
2.在榴莲泥加入牛奶,充分搅和。
3.鸡蛋打散,顺方向不断搅动。应该加泡打粉打发的,可是没有泡打粉了,时间又紧,凑合用了。
4.这样,将蛋液倒入,搅匀;再加适量白糖,搅匀。
5.然后放上生粉,搅成黏稠的糊状。
6.将其倒入电饭煲中,盖盖,打开电源开关。
7.很快就好了。扣出来,凉凉。
8.切开,品尝
三、芝士榴莲做法?
芝士片50g,榴莲肉200g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g
做法:将榴莲肉放到破壁机中打碎成泥,放入盆加融化芝士片搅拌均匀成拉丝状,用勺子舀入馅放入模具压成图形,放到淀粉裹一下,放到鸡蛋液裹一下,平底锅起热放入油油温升高放入饼胚煎至两面金黄色即可食用
四、榴莲双层芝士蛋糕卖点?
猫山王榴莲+马苏里拉奶酪芝士,榴莲双层芝士蛋糕卖点口口留香,猫山王榴莲的香甜,马苏里拉奶酪芝士的浓郁,配合在一起让你流连忘返
五、榴莲巴斯克芝士蛋糕8寸配方做法?
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
3、8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。
4、用手按压在模具底部,备用。
5、提前室温软化好奶油奶酪,将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。
6、用蛋抽开始搅拌。
7、搅拌顺滑后。
8、加入淡奶油,继续搅拌。
9、蛋糕体部分全部搅拌顺滑。
10、将蛋糕体部分倒入之前按压好的酥皮部分上。烤箱预热180度。
11、将冷冻1小时以上的剩下的2/5的酥皮取出,用刨刀刨成条均匀撒在蛋糕体上。送入预热好的烤箱180度烤40分钟。
12、出炉,冷却。
13、放冷后切块
14、酥皮脆,内心绵软厚密,口感非常好
六、芝士榴莲棒做法?
主料:
榴莲肉160g
奶油奶酪80g
淡奶油180g
辅料:
吉利丁片10g
绵白糖30g
牛奶60g
奥利奥碎60g
黄油30g
做法:
1. 奥利奥压碎
2. 黄油隔水融化
3. 融化黄油加入奥利奥碎 拌匀
4. 拌入黄油的奥利奥倒入6寸蛋糕模 压实 放入冰箱冷冻待用
5. 吉利丁片泡软
6. 奶油奶酪室温放置软化 用打蛋器打到细腻
7. 榴莲肉压碎
8. 压碎的榴莲肉倒入打好的奶油奶酪
9. 用刮刀拌匀或者打蛋器打匀
10. 加入牛奶继续拌匀
11. 泡好的吉利丁片隔水融化后加入拌好的混合物中 并隔水加热搅拌或者直接把吉利丁片丢入混合物隔水边加热边搅拌至吉利丁片融化
12. 淡奶油打发至有纹路
13. 加热过的芝士榴莲糊加入打发的淡奶油
14. 操作后倒入冷冻过的蛋糕模
15. 用力墩几下蛋糕模去除气泡
16. 用一次性裱花袋在表面淋上一层巧克力酱并用牙签勾出花纹盖保鲜膜冰箱冷藏6到8个小时
17. 脱模切块即可
七、榴莲芝士冰淇淋做法?
榴莲芝士冰淇淋,属于半熟芝士,水浴法,烤完后还会像果冻一样duang duang晃动,需要冷冻冻硬后再脱模,拿出来吃之前稍稍回温一下再吃,和冰淇淋一样。
保存也是冷冻保存。
比方可做3个4寸大小。
用料
奶油奶酪 200克
细砂糖 50克
淡奶油 75克
榴莲肉 100克
鸡蛋 3个
玉米淀粉 20克
饼干底
消化饼或奥利奥 100克
黄油 30克
冰淇淋般的半熟榴莲芝士的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先做饼干底,消化饼或者奥利奥饼干碎都可以,我今天用的是展艺的饼干碎。饼干放进厚实的保鲜袋,用擀面杖压碎成粉末。
步骤 2
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黄油融化倒入饼干粉末,搅拌混合均匀。
步骤 3
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放进模具底部,找一个平面的东西将其用力压实压平。
步骤 4
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依次做好后,放冰箱冷藏备用。
步骤 5
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奶油奶酪回温软化后,用打蛋器慢速搅打均匀(不要打发)。加入细砂糖,搅打均匀。
八、榴莲芝士馒头做法?
揉好的面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团轻揉排气后,均分成两个面团,分别滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
先放一层马苏里拉芝士碎;
中间再放一层捣碎的榴莲肉;
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎;
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎,将收口朝下,擀成椭圆形,表面刷上一层蛋黄液,入预热好的烤箱,中上层200度烘烤15-18分钟,中途可取出来再刷一遍蛋黄液,颜色会更好看,烤至表面颜色金黄上色满意即可。
九、榴莲芝士烤饼做法?
食材:面粉200克,纯牛奶110 克,黄油16克,盐2克,马苏里拉芝士100克,榴莲肉300克,鸡蛋黄2个。
做法:
1、将面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,按和面程序和20分钟。
2.和面程序结束,取出来揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。
3.把醒发好的面团平均分成2个。
4.取一个面团,用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。
5.放入适量的马苏里拉芝士。
6.芝士面上放入适量的剁成泥的榴莲肉,喜欢多点榴莲肉可以多放。
7.再放入适量的芝士铺在榴莲肉上。
8.然后像包子那样捏起来收口。再翻过来用手轻轻压扁。面上刷上一层食用油。
9.烤箱170度预热6分钟,将榴莲饼放入带有油纸的烤盘内,170度烤10分钟。
10.将烤得半熟的榴莲饼取出,刷上一层厚厚的蛋黄液,刷得越厚靠出来越好看。撒上适量白芝麻,再把面饼放入烤箱内,190度烤20分钟。
十、椰奶芝士蛋糕做法?
材料
主料:奶油奶酪125g;
辅料:淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
1
奶油奶酪,奶油,酸奶全部倒入一个盆中
2
打蛋器持续搅打至顺滑,没有小颗粒。如果室温比较低的话,建议放在热水盆里一边加热一边操作
3
鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把两个蛋黄加入奶酪糊中,蛋清放在一个无油无水的盆内备用
4
鸡蛋打散与奶酪糊搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉,与奶酪糊拌匀、顺滑,无干粉颗粒
6
蛋清中加入几滴柠檬汁
7
用电动打蛋器打到出现大气泡时,加入三分之一糖,达到蛋白开始变的细腻时再加入三分之一糖,提起打蛋器能拉出一个大大的弯角时加入最后的糖
8
蛋白打至湿性发泡状态,即提起打蛋器,蛋白顶端出现小弯角
9
蛋白与奶酪糊混合搅拌均匀
10
倒入不粘模具中,烤盘加水,用水浴法140度,烤70分钟。
11
出炉后直接放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以拿出享用了。
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