葡萄修剪看起来很简单，说起来也很容易，但是有很多问题难以解决，特别是葡萄春季出现伤流问题，很多人都给不出正确答案。身为亲自种植多年葡萄的农耕子，看了其他所有的回答，觉得有必要要正确阐述冬季修剪(落叶后到春季整个过程都被习惯成为冬季修剪)出现这个伤流问题，分为5个方面来说明，希望能够帮到你。
1.葡萄冬季修剪出现伤流到底咋回事？葡萄春季出现从修剪的伤口流出来无色透明的液体，我们习惯成葡萄伤流。秋季葡萄树叶开始变黄和落叶过程中，葡萄枝条的营养大量被转移到葡萄根系贮藏，直到葡萄落叶20天以后结束。
春季来临，当土壤温度上升到8～10℃的时候，根系开始吸收土壤水分和营养物质，向葡萄树体运输(不同的葡萄品种根系对于温度有明显差异)水分和养分，本来的目的地是前一年已经形成的葡萄芽，但是葡萄枝条受伤，根据植物顶端优势原则，养分会优先供应最上部的芽眼，根压很大，而葡萄枝条组织疏松，内部中空，受伤以后很难短时间产生愈合组织，根系传输的水分和营养就顺着剪口流出。相当于人类得了白血病，无法止血而导致死亡的案例。
2.葡萄出现伤流会影响葡萄正常生长吗？这些透明液体可不是仅仅只有水分，含有大量的根部积累的光合产物，还有从土壤里吸收的营养。
据测定，每公斤葡萄伤流液中，含干物质1~2克，其中的2/3是糖和含氮化合物，1/3是钾、钙、磷等物质。而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜能流出630毫升的伤流液。
葡萄地上部分开始萌芽的时期，是土壤温度达到10～13℃的时候，葡萄枝条伤流是从树液流动开始的，到萌芽叶片展开，距离根系开始生长共计20～30天，才会停止伤流。如果出现伤流，随着温度的升高而伤流数量越来越大，损失葡萄树营养30～90%，轻则生长发育不良，严重的时候会造成整株死亡。
如此同时，根系有伤口，树体受到机械伤害、病虫害伤口等都会造成伤口，也会产生伤流，这就是老树无缘无故出现伤流的原因，会加剧树体衰弱程度。
3.如何预防和避免产生伤流？预防和避免伤流的办法就是减少人为伤口，预防病虫害危害，防治野生动物和操作过程造成伤害等。
3.1最好是冬前修剪。修剪时期确定为落叶以后20天再开始冬季修剪，直到土壤封冻以前结束。需要埋枝的地方，在修剪2～3天以后铺到地面覆土越冬。
3.2冬前施肥。冬前施肥在葡萄采摘以后越早越好，这个阶段根系还在吸收营养，有利于花芽分化和保证越冬。
3.3春季第一个叶片完全伸开的时候开始春季追肥，这个时间段就不会再次出现伤流。
4.如果因为其他原因导致冬前没有修剪，春季气温回升过早，已经达到8℃怎么办？遇到这种情况，修剪是必须的，但要采取一定的措施降低地温才是关键。最简单的办法就是修剪葡萄枝条以前浇水降温，或者修剪以后灌一次大水，阻止土壤温度回升。当温度降低到5～7℃时，根系暂时处于休眠状态，而修剪后的伤口会快速愈合。
为了有效预防出现伤流，必要时，配合使用石蜡封口措施。一边修剪，一边用热石蜡封堵伤口及其周围0.5～1厘米，减少或者杜绝伤流发生。也可以用其他材料替代，只要能封死伤口就可以。有的人说用塑料薄膜包扎，很有可能没有效果，除非塑料用火烧滴出来的液体可以试用。
5.出现伤流怎么办？如果出现了伤流，唯一的办法就是提高土壤温度，而不是降低温度。最好的办法就是，采取整园采取地膜覆盖或者农膜覆盖的方式。这种方法的原理是：近地面覆盖塑料制品，可以快速提高土壤温度2～6℃，加快葡萄枝条萌芽速度，直到叶片开始展开，伤流就会停止。这样的做法可以缩短伤流时间，减少水分和养分损失。伤流停止后2～3天，及时补充水分和速效化肥，速度最快的是腐熟人粪尿和臭肥(碳酸氢铵)，尿素低温条件下需要数天才能被葡萄吸收利用，配合磷酸二氢钾或者磷肥和钾肥施入，效果最好。
【农耕子语】不同地区土壤温度差异很大，各地可以按照当地实际情况，提前修剪葡萄，处理伤口，选择合适的施肥时间，做好土壤处理，预防病虫害发生，才是解决葡萄伤流的最佳方案。如果遇到特殊情况，就要采取非常措施，切莫听之任之，造成严重后果可很难扭转的。欢迎各位提供更好的处理葡萄伤流的办法，供大家参考和交流。