葡萄采摘完以后,秋冬季还有较长一段的营养生长时期。一般来说,葡萄采后至落叶期既是叶片光合作用的高峰期,也是葡萄根系生长的高峰期。
因此,在葡萄采摘完以后,还真就不能放松管理,还得继续加强管理,才能继续保持来年的丰产稳产。在采摘以后,需要做好以下几个方面的管理工作:
1、及时清园
采摘后,要清除葡萄园内杂草、枯枝落叶和修剪下来的枝叶,以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝,集中到园外深埋或烧毁,以消灭病虫源。
2、施足基肥
这个时期施的基肥,叫“月子肥”,一方面是为了给葡萄树恢复树势提供营养,另一方面是给接下来的营养生长提供营养。因为葡萄树体结果后,尤其是果实膨大、着色等消耗了体内大量养分,在采收后要及时施足“月子肥”。
只有在这个时期施足重施基肥,才能更好促进葡萄根系生长、地上部枝条健壮生长和花芽分化,增强树势和叶片的同化作用,提高来年的产量和品质。基肥可以使用采法特氨基酸系列的水溶肥。
3、注重保叶
这个时期,在葡萄采摘后,天气情况容易出现大旱大涝,这样的气候环境,一方面容易引起葡萄叶片过早地枯死和脱落,不利于树体积累养分;另一方面在这样的气候环境下,则是病虫害多发的时期。所以,要做好抗旱保叶和防病保叶,及时摘除下部老叶、黄叶,改善通风透光条件,促进养分向主蔓回流,以利来年芽饱、枝壮、花大、穗多、结果能力强。
4、中耕松土
葡萄采摘后,葡萄园杂草丛生,土壤透气性差,因此,采果后要及时中耕除草,并进行深翻,这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥,促进新根新梢生长。