朋友你好，三月下旬是葡萄的萌芽期，一般在进入五月份，天气温度平均上升到20度以上，葡萄就进入到开花期了；葡萄开花期一般在7天上下，主要是根据天气和品种有关，天气温度高花期就会缩短，如果遭遇到阴雨天气，花期就会延长，阴雨天气同时也会影响到花期的正常授粉.
葡萄的开花期也是第二年花芽开始分化的时期，也是葡萄一生中管理的关键阶段，气温高于25度时葡萄就会大量开花，气温低于15度时就不能正常开花；下面我就根据葡萄开花期特点来讲讲葡萄开花期的精细管理.
一、摘心、断须、理梢，长势旺盛的品种要在花期前一周左右进行摘心和修剪处理副梢，花序以下的副梢移除不要，花序以上留两个副梢、5到7个叶反复摘心，发现卷须要及时去除，集中养分，以防卷须长乱缠绕.
二、修剪花序；葡萄是筒锥形花序，每组花序约有上千个小花，花序的修剪我们要分三步进行.
1.第一步在花序展现之后，我们根据植株的负载状况，修剪过多、过小的花序.
2.第二步在花序开花前，主要是去除花序的副穗和花序前端的小花穗.
3.第三步是掐去花序的穗尖，掐掉穗尖有利于提高坐果率，长势足壮的枝梢保留两个穗，长势稍差的枝梢留一个穗，小枝弱枝不留果穗.
三、开花期肥水管理，开花期这段时间又被称为水肥临界期，葡萄枝叶的生长需要大量的养分，所以我们要及时跟进肥水养分，肥水管理与防治病害可同时进行，方法及注意事项如下：
1.注意事项：葡萄开花期到坐果期严谨灌水，以免造成大量落花落果，应在开花前一周左右，根据地块墒情酌情浇水.
2.葡萄开花前使用基硫菌灵、苯醚甲环唑、异菌脲、烯酰吗啉、甲维盐等药剂用来防治病虫害，可根据药剂药效分类使用.
3.在葡萄初花期和盛花期各喷施一次高磷高钾肥，并配合硼酸或硼砂溶液混合喷施，可以提高坐果率减少大小粒的现象.
4.花期低温高湿容易引发灰霉病、穗轴褐枯病，花期高温干旱容易影响花粉传播、影响花期受精造成果实脱落；所以我们要用葡萄生长调节剂对葡萄进行无核化处理，一般就是使用哔效隆或赤霉素等.