红提葡萄优质丰产栽培技术
1园地选择
红提葡萄喜欢生长在土层深厚、肥沃,富含有机质,透气性良好的沙壤土上,漏沙严重、土壤黏重、板结、盐碱重的地段不宜栽植红提葡萄。
2苗木的选择
红提葡萄品种晚熟,商品价值高,属葡萄中的极品,但该品种耐寒抗冻性能弱,第一年幼苗生长势弱,建园时要选择优质健壮苗木,以嫁接苗为好,嫁接砧木采用巨峰或贝达,嫁接苗根系要发达,抗寒、抗旱性能好,不宜采用自根苗,以保证一次性建园成功。
3架型设计与苗木栽植
露地栽培红提葡萄,棚架好于离架,采用1m×5m的株行距,每667m2栽150株左右。棚架栽植的红提葡萄穗型好看,着色均匀,含糖量高,品质好,能有效防止鸟害,减轻葡萄日灼病的发生;设施栽培红提葡萄,大部分采用离架,用1m×2m的株行距,每667m2栽240~333株,也有采用棚架的。
4田间管理
4.1水肥管理
红提葡萄喜水喜肥,露地栽培采用沟灌,河西地区1a浇8~9次水,生长前期10~15d浇1次水,后期浇水时间拉长,果实成熟期控制浇水。1a施肥3~4次,少施速效氮肥,特别是生长中后期,多施磷钾肥与钙肥,有利于枝条成熟,花芽分化,提高葡萄品质。每隔2a增施1次基肥,以腐熟的羊粪为好,每667m2施3~5m3,果实采摘后和冬剪前施入最好,不宜在春季施基肥,春季施基肥,根系伤口不易愈合,影响树势,特别是葡萄受到晚霜危害时影响更加严重。
4.2枝蔓管理
棚架栽培的红提葡萄,采用独龙干整形,短梢修剪技术。幼苗期主要是培养龙干树形,单株单蔓,缺苗地段可留双蔓。红提葡萄属晚熟品种,不能留多蔓,否则因蔓多枝密,结果枝成熟不良无法越冬,造成龙干光秃,影响产量。在龙干上80cm以下不留结果枝,以上每25~30cm左右留1个结果母枝。对于已挂果的葡萄园,加强夏季枝蔓管理是葡萄优质丰产的关键,葡萄萌芽后提前抹除双芽、弱芽和多余的芽,以保证养分集中供应;花序显现或展叶20d后及时定枝,每平方米架面留10个枝左右;结果枝摘心不能过早,要保证结果枝叶片在20片以上,果穗周围的副梢不能处理得太干净,要保证果穗遮阴,枝条要均匀绑缚在架面上,以利于架面通风透光和光效能面积最大化。
4.3果穗管理
要做到红提葡萄穗型美观,色泽鲜艳,颗粒大小均匀,必须加强果穗管理。在花序显现时结合抹芽定枝及时疏除多余的花序,要做到一枝一穗,弱枝不留穗,旺长枝可留双穗,以穗压枝。严格控制挂果量,6~7a生的树穗数控制在25穗以内,不能留多,否则影响上色,降低品质。除去副穗,掐掉1/4的穗尖,疏除果穗上的小粒、病粒、过密粒,每穗留果60~100粒,穗重在500~1 000g左右,粒重10~13g,做到穗型紧而不挤,松而不散,外果内果成熟一致;在果穗整形时要将果穗理顺,使其自然下垂;落花后20d对果穗用果实膨大剂浸穗或喷穗,促进膨大,提高品质。6月下旬7月初是红提葡萄日灼病高发期,要及时套袋,有效预防日灼病危害。
4.4病虫害防治
红提葡萄病虫害要坚持预防为主、综合防治的方针。在冬季修剪时将园中枝叶清理干净,集中烧毁,埋土前全园喷施3~5波美度石硫合剂,红提葡萄易得霜霉病、黑豆病、白腐病,在果实膨大和转色期各喷施1次多菌灵或甲基托布津,在6月底-7月初喷1次甲霜灵防治霜霉病,有效防止病虫害的发生。另外在苗木出土后剥掉主蔓上的老皮烧毁;加强夏季枝条管理,改善通风透光条件,也是防止病虫害发生的有效办法。
总之,要生产出高品质的红提葡萄,就要改变只重视产量不重视质量的传统思想,要着眼长远,不图眼前,加快从数量效益到质量效益的转变;要树立品牌意识,优质优价,诚信经营;积极开拓外地市场,充分发挥地域优势带给红提葡萄独特的品质,获取更高的经济效益。