金癞瓜又叫赖葡萄，和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。其种方法与苦瓜相似1、选地整地：选择前作不是瓜类作物的肥沃壤土种植。一般畦宽包沟1.5～2米。整地作畦时需放入充足基肥，亩施有机肥1500公斤，过磷酸钙20～30公斤。2、育苗定植：春播12月至翌年4月，秋播6～9月，播种前要浸种催芽。早春种植宜采用营养钵育苗移栽，注意防寒，用薄膜小拱棚覆盖。秋植以直播为主。苗龄5～6片真叶时定植，单行或双行植，株距80～150厘米，视不同栽培习惯、品种、时间而定。建议合理疏植，留住侧蔓，以发挥其高产潜能。3、田间管理：开始抽蔓时要插竹，插竹式样有篱笆架、棚架等。根据品种的结果特性合理摘除或选留侧蔓，施肥应以有机肥为主，初花时结合培土施肥一次，每亩用花生麸25～30公斤、复合肥20～30公斤。初收后每采收1～2次追肥一次。要保持土壤湿润，防旱、防积水。4、病虫害防治：病害主要有枯萎病、白粉病，虫害主要有瓜实蝇。枯萎病要以防为主，避免与瓜豆类作物连作，苗期用绿亨一号、多菌灵、抗枯灵等药液灌根防治；白粉病可用粉锈宁防治；瓜实蝇可用敌敌畏、速灭杀丁、乐果等防治，也可以用敌百虫800倍加3％醋酸诱杀。5、适时采收：一般开花后待瓜表面发黄时即可适宜采收，此时果实的条瘤状突起饱满，果皮具光泽，果实顶端有光泽。及时采收可保证品质和增加坐果。
1、及时进行吊枝。当苦瓜植株长到四十厘米时，可以用尼龙绳进行吊蔓。等到苦瓜爬到铁丝上时，每行主蔓都朝着一个方向牵引。2、进行绕蔓。当苦瓜主蔓爬到棚架上以后，可以保留两到三个侧蔓和主蔓一起绕到棚架的铁丝上，棚架以下的侧蔓，卷须应该全部疏除。爬上架的侧蔓，无瓜植株，弱枝，病枝应该及时去掉，只保留结瓜蔓。当侧蔓出现两朵雌花时，只保留结瓜质量好的那个。3、适时摘叶。在苦瓜生长中后期，应该及时摘除植株下部的老叶，黄叶，病叶，以及铁丝下部不结瓜的枝蔓，增加植株通风透光性，防止病虫害发生和流行。可以用乾农作物万稼能银离子灌根防治。苦瓜整枝打杈的好处：苦瓜植株生长到一定时期，适当地进行整枝打杈，可以保证植株之间通风透光性良好，减少不必要的养分消耗。整枝时剪掉一些老枝和病枝，可以加大植株下部空气流动，减少病害蔓延，还能提高果实产量，提升苦瓜的品质。