清淡饮食一般可以吃鸡蛋羹、山药、西红柿等食物。清淡饮食指的是含盐、糖和油较少的饮食,即味道相对清淡。清淡的饮食有利于健康,这种饮食反映了食物的真实味道,并最大程度地保留了食物中的营养成分。清淡饮食的特点是少油、少糖、少盐和不辣。许多疾病需要清淡的饮食,如肾病、肝病、肺病以及呼吸道感染和发烧的患者。