银耳、红糖是可以一起煮的，虽然在平常煮银耳汤的时候，大家偏向于喜欢加冰糖和白砂糖，但其实也可以加红糖。
银耳是银耳属真菌的子实体，其含有大量银耳多糖、矿物质元素，食用后可以提高人体免疫力，从古至今深受大众喜爱。
红糖是甘蔗榨汁后直接浓缩形成，其中含有多种矿物质元素、维生素，其营养价值比白砂糖高不少。虽然红糖营养价值比较高，但是由于红糖一般味道比较辛，加入到银耳汤中可能会有一些影响银耳汤本身的口感和味道，所以大家一般会加一些冰糖和白砂糖。
（总结）水蜜桃科普「万字长文」
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