前期工作:1.柠檬用盐搓搓 泡一小会儿 晾干 在做之前保证柠檬没有水 2.密封罐清洗干净如果可以最好消个毒 3.百香果最好用熟的(皱皱的) 4.刀和菜板也要把水分擦干
1、我用的黄冰糖,颗粒比较大,用之前需要用擀面杖敲一敲,拿纱布包起来防止袋子破损以后冰糖撒出来
还看到过一种方法: 把冰糖放入微波炉,调至中高火,根据冰糖块的大小,加热10~15秒钟;拿出冰糖,用手轻轻一掰,就都碎了。时间一定不能超过15秒,会化掉。
2、切柠檬'前请记得带上手套,不然手会超级不舒服
3、去头去尾切片 去籽 尽量切薄一点
4、密封罐里先铺一层冰糖
5、一层柠檬
6、两个百香果
7、一层冰糖
8、继续 柠檬 百香果
9、最顶上要铺上一层冰糖哦!
10、为了防止密封罐的密封性不好 可以封上一层保鲜膜哦
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