桃子蒸还是煮？

一、桃子蒸还是煮？

蒸。制作桃子罐头用水煮的话，煮到后面桃子会烂掉，就不能保持形状，而且加水煮要比蒸的用糖更多，煮出来都是糖水的味道，覆盖了桃子本身的味道。

只要把桃子洗净切块后表面铺一层糖，热水上锅蒸，记得锅盖要盖，这样子蒸出来，也可以蒸出很多水，并且这些水都是桃子本身的水分，从而使其吃起来口感更佳。

二、蒸桃子好还是煮桃子好？

蒸桃子好。蒸桃子的时候，把桃子切成块放在碗里，再在碗里倒一点水，随后上锅蒸，等到锅冒热气时再蒸10分钟，蒸出来的桃子营养成分不会丢失，吃着软硬合适，香甜可口，最后喝下碗里的桃水，美极了！如果煮桃子，煮的时间长，桃子的营养成分会丢失在大部分水里。要想保持住营养还不想吃软桃，就在水快开的时侯下桃子块，等到水再开的时候马上捞起，这样也可以。

三、苹果罐头蒸还是煮？

做苹果罐头蒸好！因为蒸能保留苹果的香甜味道！

把苹果洗净切成小块，放入器皿中，加适量蜂蜜、白糖或者冰糖都可以！上笼大火蒸二十分钟，再转小火焖十分钟，出锅晾凉，放入密封罐头瓶，随时可以拿出来吃！

四、桃罐头是蒸还是煮？

制作过程：

1. 黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软。

2. 放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦。

3. 十斤桃子，大概可以蒸两锅，中间可以挤入新鲜柠檬汁，感觉味道会更好。

4. 买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的。

5. 刚蒸好的黄桃需要尽快倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌少，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明。

其实不管是黄桃罐头还是其他的水果罐头，都可以用以上的方式做，只要是将其中的原料换一换就好了，制作方式也很简单，按照以上的步骤就能学会，在家就能做出美味的水果罐头，冷藏后再食用，口感更佳哦!连汤都是能喝的。

五、杏罐头蒸好还是煮好？

煮好。将黄杏清洗后，用淡盐水浸泡20分钟，20分钟过后将杏清洗干净 ，用刀把中间分开去核，如果是特别熟的杏用手即可掰开，如果你选择的杏比较硬，那就得借助刀了。

锅中加水，加糖，大火烧开，煮至融化， 加入杏果肉，转小火煮7分钟，煮好的冰糖黄杏，装在用热水煮过的密封罐中保存即可。放入冰箱冷藏，待凉了以后吃，不比买的桃罐头差哦。一样很好吃的

六、自制梨罐头是蒸还是煮？

是蒸的

步骤1/4

梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。

步骤2/4

把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。

步骤3/4

先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。

最后一步

做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上。

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七、枇杷罐头是煮的还是蒸的？

枇杷罐头一般是煮的。因为煮可以让罐头内部与外部形成一定的压力差，从而达到密封的效果，保持食物的新鲜度。此外，加热还可以促进罐头内部杀菌，防止细菌滋生。尽管枇杷罐头也可以用蒸的方式制作，但煮的方式更为常见和普遍。一些制作罐头的家庭也可能会使用高压灭菌器或蒸汽压力罐来完成。

八、草莓罐头是煮还是蒸的好？

蒸的好

1、准备材料：草莓500g、冰糖100g。

2、清洗草莓。

3、用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。

4、500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。

5、把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。

6、沸腾一分钟,放到一边晾置。

7、把装草莓罐头的瓶子清洗干净。罐子及瓶盖放入沸水中消毒。

8、装罐，把盖子盖好。

9、把灌装好的草莓罐头放锅中蒸10分钟，就做好了。

九、为什么桃子罐头刚煮不甜？

1.黄桃成熟度低：还没有完全成熟的黄桃，果肉中的淀粉还没有转化为糖分，而且果酸、鞣酸等含量也比较多，因此吃起来不甜，甚至是酸涩的。

2.品种原因：不同品种的黄桃口感也是不一样的，有的黄桃品种比较差，即便成熟了也不是很甜。

3.种植原因：即便是品种好的黄桃，也需要充足的光照和肥料，才能够长成糖分高的黄桃，如果在黄桃成熟季节阳光不足，并且连续下雨，那么黄桃可能不会很甜。

十、桃子放冰箱还能煮罐头吗？

可以，而且必须放冰箱。

将桃子煮了做罐头或是甜品来吃，如果当时吃不完的话，需要立即放入冰箱保存，因为煮过的桃子其糖分、水分会增多，如果放在常温下，很容易滋生大量的细菌等微生物，导致桃肉变质无法食用。

而放入冰箱低温保存，可以抑制细菌的繁殖，从而延长桃子的保鲜期和食用期，一般冰箱密封冷藏煮好的桃子大约是3-7天左右。