一、鸽子汤里能加紫菜吗?
这个是可以的,这两者之间没有特别的禁忌。
鸽子汤的做法:
主料:乳鸽一只
辅料:山药, 红枣,枸杞,姜片,料酒,水 。(辅料根据个人口味酌量添加即可)
步骤:
将鸽子整理干净,沥干水分备用 。
把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。
把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
加入适量清水。
大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
二、骨头汤里能加牛奶吗?
可以,做法如下
主料
猪骨头500g、牛奶100ml
辅料
姜适量、葱适量、花椒适量、白醋适量
步骤:
1.洗骨头:骨头买回来,要用温水洗净,因为油脂在冷水里是洗不掉的。
2.泡骨头 :洗好的骨头用水浸泡,清水会变红,然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。
3.焯水:肉类焯水可以热水下锅,但是骨头类牛肉类,鸭子,内脏等血腥比较重的都冷水下锅,加几片姜,几粒花椒,一起煮开后清洗——温热水清洗,直接加冷水,脏东西还是会附着在骨头上洗不下来!
4.煮汤:就加几片姜,一个香葱结,2茶匙白醋、100ml牛奶。
5.撇沫:只要是荤汤,鸡鸭鱼肉,血沫彻底撇干净汤才干净清澈。方法为:保持最大火沸腾,勺子在锅边有沫的地方撇,撇一次等一会再撇,直到撇的没有脏的泡沫出来。
6.时间:一般会煲汤2-3小时,汤汁浓郁奶白。
三、鱼头豆腐汤里能加虾仁吗?
可以的,会鲜上加鲜,附具体的做法 鱼头虾仁豆腐汤 用料 主料鲢鱼头1个 辅料干香菇8朵北豆腐1盒虾仁60g 调料食盐1茶匙葱3段姜3片 鱼头豆腐汤的做法 1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净 2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头 3.再放入香菇,虾仁,盖上盖子,炖煮30分钟 4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可 烹饪技巧 1、用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。 2、不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样,煮汤时,会出沫,影响汤的成色。 3、在日常煲汤中,不是汤的颜色成奶白色才是好汤,主要看原料的蛋白质含量哈。 4、煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭一遍,这样,在煎炸时,会减少油花四溅。
四、羊杂汤里能加纯牛奶吗?
能。
羊肉汤是一种营养功效较强的汤水,在羊肉汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、微量元素等营养成分,加入纯牛奶一起熬煮,首先是可以增加羊肉汤的营养功效,纯牛奶中含有较为丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,同食的话可以起到协同增效的作用,而且,牛奶有很浓郁的奶香味,在熬煮羊肉汤的时候在里面放一些纯牛奶进行熬煮可以起到增味、提鲜的作用,让羊肉汤更为美味一些。
五、丝瓜汤能加冰糖吗?
可以。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养物质,味甘性凉,食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。
除了常规用来烹调做菜食用,还可以制作丝瓜水以达到止咳化痰、通经活络、润肤养颜的功效。
制作丝瓜水的方法之一是在锅中加入适量清水,并加入丝瓜,可根据自己的口味加入白糖或冰糖,大概煮20分钟即可饮用,或者将纸膜完全浸泡在丝瓜水中,完全浸透后敷脸10分钟左右。
如果做菜的话可以依据个人口感喜好来,喜欢吃咸的,自然是加盐,喜欢吃甜的加点冰糖也未尝不可。
六、扁豆汤能加牛奶吗?
扁豆不能加牛奶,会中毒的。也不能和牛奶一起食用。
七、牛骨汤能加蒜吗?
牛骨是一种对于人体有着很多好处的食物,富含丰富的胶原蛋白,既可以补钙,也可以美容。而牛骨的吃法也有很多种,炖牛骨汤就是其中之一。当然,为了让炖牛骨汤味道变得更加鲜美,在炖牛骨汤的过程中,可以加入一些其他的材料,比如说牛排、芝麻、姜、葱、大蒜、胡椒粉等。
八、红菇骨头汤里能加白萝卜吗?
红菇骨头汤里能加白 萝卜 食材明细 排骨500g 红菇35g 姜3片 盐 胡椒粉适量 白萝卜一根 1、排骨用流动的清水冲洗干净后,放入水中浸泡20分钟左右。 第2步2、泡好的排骨放进汤煲里,加入姜片,以及没过食材2倍量的清水。大火烧开,转小火煲2小时。在1个半小时的时候加入白 萝卜。 第3步3、红菇剪去带泥土的菇脚,用流动的清水洗掉浮尘后 第4步4、取小碗净水浸泡约10分钟。 第5步5、把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里,再煮10分钟左右。 第6步6、调入盐,胡椒粉调味即可。
九、学校里红色的李子是什么水果?
布朗果。
原产于美国的水果
布朗果又叫黑李子、黑五月、黑布李或黑布仑,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,在中国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。布朗果原产美国,有早熟、中熟和晚熟等多个系列品种。其果实为李中珍品,外表漂亮,品质上乘,单果重达50~210克之间,居各品种李树之冠,为“李中之王”。
十、院子里能种李子树吗?
能种李子树,又得乘凉又得李子吃。
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