广西泡李子做法？

一、广西泡李子做法？

广西灵山腌李子制作方法

材料：

主料：灵山李子600克

辅料：甘草1克，盐20克，赤砂糖300克

腌李子的做法：

1.将小李子洗净沥干水分;

2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去;

3.加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;

4.腌渍一天即可。

二、广西泡酸李子的做法？

食材，李子，盐，糖，辣椒，冰糖，凉白开。

1首先洗干净，备用的新鲜李子。

2然后把李子用小刀切好。

3切好就可以加入白砂糖，盐巴，和适量的醋。

4最后放到冰箱冰一个小时，这样口感会更加适宜。

三、坛子泡辣椒的做法？

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

3、加入适量的大料（八角）、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。

四、大坛子泡萝卜做法？

1.

首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。

2.生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。

3.准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。

4.然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。

五、李子泡糖的做法？

步骤 1

选一些比较脆的李子，我选的红李，青李也不错，买的时候捏一下，比较硬的即可

步骤 2

洗净的李子划十字刀，方便入味，用开水烫一下表面后，倒掉开水，撒细砂糖（按个人口味选择量），此时可等待半个小时后直接吃

步骤 3

或者加糖水，一点点盐，一两片柠檬封在罐子里，美味又美丽。

六、醋泡李子的做法？

步骤 1

space

李子泡2—5个小时，去涩味。不青不熟的水果最适合做，要多准备点李子，后面可能泡着泡着会炸开，或者有伤痕。

步骤 2

space

把罐子晾干或者拿纸擦干，做到无一滴水。 醋用的是最常见的海天米醋。

步骤 3

space

把李子拿刀划口子 露出果肉 更好地发酵

步骤 4

space

拿出无水无油的密封罐子，我这里用的是宜家的，好看。底层铺上冰糖。

步骤 5

space

一层李子，一层冰糖地铺满瓶子。

步骤 6

space

顶层加上冰糖

步骤 7

space

倒入米醋 微微盖过固体。

步骤 8

space

不要做太满，记得给瓶子上方留点空气呼吸。放在通风阴凉处发酵，静待发酵20天。 喝的时候加上纯净水稀释。

步骤 9

space

这是冰糖融化好的样子 颜色很好看 期待口感

七、冰糖泡李子的做法？

用料李子 1斤白糖 若干白开水 若干

糖泡青李子的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

一斤李子，加盐洗干净，去蒂，沥干。

步骤 2

space

用工具压扁，力度不要太大会太扁。（没有工具可以用刀压或者划痕），加两勺盐，摇匀下，20分钟后洗干净，沥干。

步骤 3

space

同时准备糖水，根据李子的量准备水，烧开加入适度白糖。放凉后直接加入李子，根据口味可以在加入白糖。

步骤 4

space

可放入冰箱冷藏一个晚上，或者30分钟后就食用。吃的时候可以在加入白糖，充分搅拌味道更好。

八、广东泡李子做法？

广东泡李子是一种传统的广东特色小吃，具有口感酸甜可口，下面是制作泡李子的基本步骤和做法：

材料：

- 李子：适量

- 红糖：适量

- 盐：适量

- 香叶：适量

- 草果：适量

- 八角：适量

- 干辣椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

做法：

1. 将李子洗净沥干，然后在李子上戳上几个小洞。

2. 取一个干净的玻璃瓶，将红糖、盐、香叶、草果、八角、干辣椒、生姜和大蒜放入瓶中。

3. 加入适量的清水，然后将瓶盖拧紧，摇晃几下均匀混合。

4. 将洗净的李子放入瓶中，盖好盖子，放置在阴凉通风处。

5. 第2-3天时，每天摇晃瓶子几次，确保李子均匀地浸泡在调料汁中。

6. 约经过1周的时间，李子就可以食用了，可以根据口味加入适量的白糖或者冰糖进行调整。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的广东泡李子！

九、酱油泡李子做法？

1、把李子洗洗干净，放置虑干水分备用；

2、用刀背一颗一颗的把李子拍裂，或者是使用刀子把每一颗均匀切缝，容易吸收调制的腌料；

3、取一个大碗加入适量的凉开水，加入一勺盐化开；

4、把拍好的李子放到盐水中，腌制一小时；

5、用一个大碗，同样加适量水，加入5勺白糖化开；

6、大约１个小时左右后，捞出泡在盐水中的李子；

7、把李子加入糖水里，加入切成粒的小米椒，封上保鲜膜，腌制六小时左右可食用。

十、泡椒李子做法？

主料：新鲜李子1盆。

辅料：盐适量，糖适量。步骤

1.新鲜李子清洗干净。

2.用刀在李子上划上几刀。

3.无油的锅把水烧开。

4.锅里水烧开后倒入李子不倒搅拌，全部李子微变色就可以关火，然后把水倒掉。

5.把焯了下水的李子漓干水。

6.漓干水的李子加入少许盐，按个人喜好适当放盐即可。

7.再放点糖，糖可以比盐多些。

8.盐和糖都放好后直接搅拌均匀即可，如果量多就待放凉后用玻璃瓶子装起来放冰箱，随吃随拿。