幸运李子能做罐头吗？

一、幸运李子能做罐头吗？

李子可以做罐头。

选择原料要选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。李子加水洗干净，然后把里面的核扔掉，起锅烧水加入李子加入冰糖，开锅煮两分钟晾一晾即可。

罐头做法：

①选择原料：选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。要求每只李子横径在30毫米以上；

②去皮漂洗：按李子大小、色泽和成熟度分级，再用清水冲洗干净。配制浓度为10%的氢氧化钠溶液加热至95~100℃，倒入洗净的李子，浸泡1~1.5分钟烫皮，捞出后迅速去皮。同时用流水反复冲洗，去尽残碱液。成熟度不同的李子要分锅去皮，以保证去皮效果；去皮后黏附在果肉上的残碱，可用0.4%的盐酸浸泡5分钟，以中和残碱.然后再用清水漂洗干净；

③沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色；

④配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25%；

⑤原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止；

⑥杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品。

二、小李子能做罐头吗？

能做罐头。小李子能做罐头。李孑罐头入口清凉，爽口，解暑，有清凉一夏的感觉。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。

三、李子能做酒吗？

李子酒是必须要放白酒，因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。

李子酒做法如下：

材料

李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

步骤：

将李子和蜂蜜一起泡入酒中。

阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。

注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。

四、冻李子可以做罐头吗？

冻李子是最好也不要做罐头，因为李子受冻以后，即使做罐头也会有一种冻腥味，做出来的罐头也不可口，如果打算做罐头，最好是在选用新鲜的李子，用冰糖熬制晾凉以后放在没有油没有水的罐头瓶里，将瓶盖密封严实，这样就能够保存很长时间不坏

五、野李子可以做罐头吗？

可以的。做法如下:

1、先洗干净李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。

2、去皮去核，切成小块。

3、把李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。开大火烧。

4、烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。

5、把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。

六、李子核能做枕头吗？

李子果核做成的枕头比较硬，所以，很多颈椎病患者就爱用它做枕头。但是，这个枕头完全没有醒脑、开窍的作用。因为，这些果核不像食物或者茶叶等物品带有气味，不能通过嗅觉达到助眠、醒脑的作用。

硬物做枕芯他尖锐的外壳却容易透出面料，枕着并不舒服的，枕头还是建议选择软硬适中的材质，天然乳胶材质的枕头就很不错，抗菌防螨的。

七、夏天能做李子脯吗？

可以做李子脯，因为夏季阳光充沛更容易把李子晒干。

八、冻菠萝能做罐头吗？

可以

1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

做法：

1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。

2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。

3.菠萝切片，白糖准备。

4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5.捞出菠萝于按板上沥水。

6.把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。

7.倒下热开水，水量与菠萝持平。

8.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9.消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。

11.用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。

13.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

九、腌菜罐能做罐头吗？

罐头不可以用泡菜坛子。

泡菜坛子虽然也可以密封，但密封效果不是太好，容易让食物因发酵而发酸，这就是我们平常泡酸菜的原理，而罐头需要绝对的密封，并且在密封之前要进行高温消毒，这样消毒密封后的罐头才能够长时间保存不变质，所以泡菜坛子不能用来做罐头。

十、桔子苦能做罐头吗？

橘子本身是酸甜的，但是橘子皮是苦的的，如果你们在制作橘子罐头的时候，你们的橘子罐头是苦的，很可能是因为你们没有去皮或者没有加糖导致的，所以橘子罐头不想变苦，一定要去皮。引起橘子罐头变苦的因素还有很多，对喜欢吃橘子的你们来说，你们可以了解一些它的制作方法，就知道应该如何去处理变苦的因素了。