李子要腌多久？

一、李子要腌多久？

酸李子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水分的李子，倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下李，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，就捞出

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出的李子，放入无油的罐子里，我是5斤李子1斤糖，然后倒入凉开水，记住了，是凉开水（烧滚过的水比较安全），淹没李子（如果不加水，李子与糖腌制，李子会脱水，皱巴巴的，不好看）大概腌制2天就能吃了

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我腌制了一天一夜的成品

二、腌咸菜要白酒吗？

腌咸菜不要白酒，用食用盐就好。

三、生腌白酒要倒掉吗？

回答是生腌白酒是不需要倒掉的。这里应该是指使用白酒生腌一些食物的情况，在我国许多地方，人们在腌制食品中，都要用白酒进行调味，不管是腌制鲜生海鲜，各种果蔬等食材，都要使用盐水，加入许多调味品，其中也要加入高度白酒在盐水里，白酒是不能倒掉的。

四、腌咸菜的白酒要煮开吗？

腌咸菜的白酒不需要煮。我们把拌好的咸菜上面淋上一些白酒即可。因为白酒它是纯的，没有其他杂质。不会污染到咸菜。只起到一个真香的作用。

五、倒白酒扎壶要倒满吗？

倒白酒扎壶不需要倒满，要根据人们对酒精的承受力。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

六、腌鸭蛋的白酒要几度？

      最好使用高度白酒，酒精度数50度以上为宜。      具体制作方法：蛋洗干净之后，掠干，或者擦干，保持外壳干燥。倒入白酒，泡酒。鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里。从白酒中取出鸭蛋，放到盐碗里滚一滚，让鸭蛋都包裹上一层盐。用保鲜膜抱起来放容器里，18天左右把鸭蛋拿出来摇一摇里面有东西晃动说明腌好了。

      腌制咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的腌制腌制咸鸭蛋最为有名。不少中国传统食品如粽子、月饼等也会加入腌制腌制咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多腌制腌制咸鸭蛋黄，价钱越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。腌制咸鸭蛋是城乡民众爱吃的食物，其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。

      腌制咸鸭蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。腌制咸鸭蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮腌制咸鸭蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的腌制咸鸭蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮腌制咸鸭蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。

      腌制咸鸭蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克；矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

七、炸花生为什么要倒白酒倒白酒不吃更容易受潮吗？

油炸花生出锅时，添加白酒能够使花生变脆，这是因为，刚炒出来的花生很热，花生内部的温度很高，在冷的白酒的刺激下，导致花生的物体结构发生变化而变脆。

酒精易蒸发吸热，花生米凉的快，所以就脆。

因为白酒遇热会迅速蒸发,可以使花生米迅速降温,吸去花生米的热度,带走花生米中的水汽,所以就可以让花生米变脆了。

八、李子园是白酒吗？

不是白酒，是饮料。这，3挺好喝的。

九、潮汕生腌白酒要放多久？

潮汕生腌在常温下建议在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，若放入冰箱中冷冻，可保存1个月左右。但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质，还会影响海鲜的口感和味道，让海鲜失去原有的风味，因此建议尽快食用。

十、为什么做李子酒要加白酒？

因为李子自身发酵的化达不到酒的标准