腌酸菜要加盐吗？

一、腌酸菜要加盐吗？

答；腌酸菜要加盐吗〔要〕。

食材

准备酸菜坛子、芥菜、淘米水、食盐。

1、准备好所以食材。

2、把芥菜的叶子扒下来，扒成一片片的，这样洗得更干净，冲洗2遍后沥干水分。烧一锅开水，放入洗干净的芥菜，烫10秒钟后捞出，晾干并放凉。

3、准备一些淘米水加入适量食盐。

4、准备好酸菜坛子。

5、酸菜坛子用开水烫一烫，洗干净后晾干，不能有水或有油，不然酸菜会坏掉。把芥菜叶子放进坛子里，用手压紧一点，倒入淘米水，不用倒太满，因为还要压石头，会把水压上来，一发酵就会溢出来的。

6、去外面捡一块砖头，或是大石头，洗干净后晾干，最好包上保鲜膜，压在芥菜上，盖上盖子，放在温暖的地方发酵腌制20天，即可。

二、李子要腌多久？

酸李子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水分的李子，倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下李，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，就捞出

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出的李子，放入无油的罐子里，我是5斤李子1斤糖，然后倒入凉开水，记住了，是凉开水（烧滚过的水比较安全），淹没李子（如果不加水，李子与糖腌制，李子会脱水，皱巴巴的，不好看）大概腌制2天就能吃了

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我腌制了一天一夜的成品

三、煨藕汤藕为什么要加盐腌？

因为盐的原因: 一是让莲藕更美味; 第二种是味道更好。 例如,莲藕汤的做法: 莲藕2,姜3片,盐少许。 步骤:

1。洗净莲藕,取出皮,切大块,腌30分钟;(其效果是使莲藕更加粘稠)

2。大量饮水后清洗;

3。大排和生姜切入汤锅去除表面的泡沫;(这个过程应该是有耐心的，有点偏离)

4。打开火，去除表面的泡沫;(这个过程应该是有耐心的，有点偏离)

5。当汤清澈时加入莲藕，火煮2小时。

莲藕的营养价值。

四、包面的肉馅要加盐腌吗?

包面的肉馅，不要加盐，烟放正常的调料就可以了

五、腌辣椒怎么加盐？

一般来说，腌辣椒的加盐比例为辣椒鲜重的3%-5%左右，也可以根据自己喜好进行调整。具体方法如下：

1. 将辣椒洗净晾干，去掉辣椒的蒂和叶子。

2. 使用刀切成小块或切成细丝。

3. 在一个容器中加入盐和调味料，将其搅拌均匀。

4. 将辣椒放入容器中，将盐和调味料均匀地涂抹在每个辣椒块上。

5. 要确保所有辣椒均匀地受盐和调味料的浸泡，可以用手轻轻地按压它们。

6. 盖上盖子，放置在阴凉的地方，腌制24小时。

7. 第二天，翻动一下容器，让辣椒更均匀地受到腌制。

8. 接下来的几天，每天都要翻动一下，确保辣椒是均匀的。

9. 在腌制完后，将辣椒装入干净的瓶子中，用保鲜膜或保险纸封口，放在阴凉干燥的地方储存。

注意事项：

1. 腌制辣椒时一定要使用干燥的容器和工具，以免发霉和污染。

2. 如果觉得加的盐有点儿多，可以在吃时加一些温水清洗一下再享用。

3. 腌制过程中，如果发现发霉的食材，一定要及时取出，以免影响整个腌辣椒的质量。

六、腌李子的腌料？

可是是酸醋，盐水，或则是辣椒。

七、腌李子热量？

较低。因为李子的热量本身就比较低，腌李子在腌制过程中会失去一部分水分和糖分，使得热量更低。此外，腌李子还含有一定的纤维和果胶，有利于促进消化和排便。因此，对于想要控制热量摄入的人来说，腌李子可以是一种不错的零食选择。

八、李子腌多久？

3—5天。将腌李子用一个密封的罐子或者盒子密封，然后放入冰箱冷藏保存，吃的时候再倒一点出来。李子是日常生活中经常会吃的一种水果，李子里含有非常丰富的维生素等营养元素。

3到5天。李子是日常生活中经常会吃的一种水果，李子里面含有非常丰富的维生素等营养元素。将腌李子用一个密封的罐子或者是盒子密封，然后放到冰箱冷藏起来，吃的时候再倒一点出来。

“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食３到５枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

九、药酒能腌加盐腌鸡蛋吗？

可以，有这么腌制鸡蛋的。 原料：黄泥（或粘土）、盆、稍大一点的瓶子（或罐子）、鸡蛋、盐、水 步骤：

1、首先去外面弄点土，最好是黄沙，没有就用泥土，最好是粘土。

2、用水和成糊状的稀泥（不要太稀），然后把鸡蛋放进去裹上一层稀泥。

十、李子柒李子的腌法？

1、李子用清水洗干净，用刀拍裂李子或者划几个口子(由于自己太暴力，把李子都拍碎了)，方便后面腌制入味

2、往装李子的碗里加适量的食用盐，搅拌均匀后放置2小时(这里主要作用是去掉涩味)

3、将盐水倒掉，用凉白开水清洗一下(注意噢，一定要用凉白开，不然你用生水就得把水份沥干，以免影响后面保存时间)

加入白糖，然后搅拌李子，让每个李子都雨露均沾。然后封上保鲜膜放入冰箱，放一个晚上或者可以更久一些，让白糖慢慢融化渗入李子内部。等待吃的就可以。